-
发表于:01-21
整合鲜虾,味美料足用料韭菜500克虾10只面粉400克糖1勺酱油4勺盐20克鸡精1勺香油1勺肉馅300克耗油食量白胡椒粉若干褡裢火烧韭菜虾仁的做法面包机温水和面醒半小时备料加适量水顺时针拌...
-
发表于:02-24
尝了一次外面买的褡裢火烧之后我觉得我可以做的更好吃😹可以做任何自己喜欢的馅儿用料面粉80克鸡蛋2个饮用水适量瘦牛肉100克尖椒1个香菜3根香菇2朵盐2小勺生抽1小勺老抽半小勺香油半...
-
发表于:12-15
用料面粉500克,温水375克肥瘦(4:6)肉馅500克,大葱末250克,姜末5克,酱油75克,盐10克,料酒10克,味精2克,黄酱5克,香油3克,糖少许褡裢火烧的做法面和好,表面刷上一层油,醒面20分钟。肉馅依次放入盐,酱油,酱...
-
发表于:12-18
毕业实习时,办公室的大姐是老北京,推荐了旁边的褡裢火烧,一吃就喜欢上了。没想到现在住的旁边也有一家,去吃过一次后,决定试一小下。店里煎时放的油很多,那样更香,颜值也会更高。根据个人喜好...
-
发表于:10-11
褡裢火烧是老北京常见的传统名点,相传,褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。其色泽金黄,焦香...
-
发表于:03-14
8个量用料金龙鱼多用途荞麦小麦粉160克水90-100克牛肉200克大葱40克蚝油30克香油5克酱油8克黄豆酱20克鸡蛋半个牛肉荞麦褡裢火烧的做法1,材料备齐。2,面粉和水放入面包机揉面。3,揉成团后...
-
发表于:06-13
褡裢火烧是老北京常见的传统名点,相传,褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时,用面片装入馅,两面折上,另两面不封口,放入平锅中油煎至金黄色后,起锅上桌,趁热食用。其色泽金黄,焦香...
-
发表于:02-12
虽然是素馅的,但是比肉的还香,真的太香了~一定要试试~一共可以做12个两人份。褡裢火烧是老北京常见的传统名点,相传,褡裢火烧由顺义人氏姚春宣夫妻在1876年创制。制作时,用面片装入馅,两面折上...
-
发表于:03-02
褡裢火烧是一种油煎食品,色泽金黄,焦香四溢,鲜美可口。因为它包制成型后酷似古代人背在肩上的褡裢,故得此名。配碗胡辣汤一起吃特别棒。(鲜肉馅的调制可以看下一个菜谱)用料馅料猪肉200克黄...
-
发表于:02-20
用料猪肉200克鸡蛋1个姜3片盐5克大葱香油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺耗油1勺面粉200克温水120克好吃到爆的褡裢火烧的做法面粉加温水和面,醒发半个小时把姜切碎,导出姜汁,因为我不爱吃姜~葱...
-
发表于:10-11
比包饺子快,省事,也好吃,就是油大点,反正不常吃还行。用料A中筋面粉500克鸡蛋1个素油15克(花生油,玉米油都行)温水(和人体温差不多)200克B馅:猪肉(三肥七瘦)400克酱油1大匙料酒1大匙盐(咸淡看自己...
-
发表于:06-09
是谁的心啊……🙃用料韭菜一小把虾仁6个生抽1勺午餐肉早餐剩的一片🤣盐随意虾仁韭菜的做法1虾头炒出虾油2.放鸡蛋炒至金黄3.加虾继续煸炒。4.加入韭菜、生抽和盐出锅开吃😋...
-
发表于:02-28
爱吃酥脆多汁的牛肉馅面食就一定不能错过她~😌😌用料面粉300-400克牛肉馅肥瘦相间500-600克大葱三到四根花椒姜葱水一大碗鸡蛋两个盐糖蚝油酱油味精适量虾油没有就自行忽略牛肉褡裢火烧...
-
发表于:04-28
韭菜炒虾仁。别看这样简简单单的一道菜,不放辣椒,不放醋的,却很是开胃。而且最关键的是这道菜简单,不费时间。用料韭菜克虾仁克韭菜虾仁的做法将韭菜摘掉根部,洗干净切断,姜切成丝虾掐头去尾...
-
发表于:12-09
第一次知道褡裢火烧是在鼓楼东大街,朋友的妈妈打来电话,一听我们在鼓楼这边,立刻嘱咐朋友回家之前买上鼓楼馒头店的馒头和附近店里的褡裢火烧。朋友挂掉电话跟我说她要去买馒头和褡裢火烧...
-
发表于:08-20
用料猪肉馅200g大葱50g盐适量生抽适量老抽适量白糖适量五香粉适量面粉90g清水50g褡裢肉饼培训孙大妈特色小吃培训的做法面粉和清水揉成面团,盖上保鲜膜静置15分钟左右,有肥有瘦的梅花肉...
-
发表于:03-22
自己做的都可以根据自己喜欢的选食材,这款韭菜盒子就是按自己喜欢的馅来搭配,味道堪称完美,所以写下来记录一下用料韭菜400克鸡蛋6个虾仁300克虾皮一把火腿丁或午餐肉200克皮的配方:中筋面...
-
发表于:01-13
馅多面少,于是又和点半烫面包了韭菜盒子。蒸锅不够大,剩下6个韭菜虾仁包无法入锅,于是做了水煎包。用料面团中筋面粉700克酵母7克白糖10克水400克韭菜肉馅韭菜300克肉230克杏鲍菇1/3个生...
-
发表于:01-20
因为姑娘儿子给了大大大的赞,特记录馅的调配,免得以后忘了😣用料牛肉250克大葱4分之三根鸡蛋半个(做菜剩下的)花椒水姜末十三香花椒粉黄豆酱少许(4-5小滴)生抽1.5勺(瓷勺)耗油1勺海米、虾皮白...
-
发表于:01-26
用料韭菜一小把虾仁30只面粉现买饺子皮盐适量香油3勺韭菜虾仁饺的做法去壳虾仁备用放油将虾仁炒至断生适量油将韭菜炒至断生再加入适量盐一个虾仁加一点韭菜就是一个饺子做好了小贴士...
-
发表于:12-26
用料面粉450克水230克盐3克韭菜300克猪肉馅350克植物油适量香油适量姜末适量味达美臻品蚝油1勺味达美臻品料酒2勺六月鲜特级原汁酱油2勺盐2勺花椒粉少许老北京褡裢火烧(韭菜馅)的做法盆...
-
发表于:08-14
用料牛肉馅300克姜末10克———调料A———清水(猪肉馅打水40克)60克盐0.5克糖2克胡椒粉0.5克鸡精3克料酒10克蚝油10克生抽20克———香油15克油15克葱花100克———面团———中筋面粉2...
-
发表于:03-04
今天冬至啦,该吃饺子了,不过年年冬至都吃饺子,今年我们换个花样吧,做个褡裢火烧换换口味。煎的金黄的火烧,外皮薄软还脆,里面多多的肉馅,外焦里嫩,鲜美可口,吃起来特别满足,总的来说就是皮薄大馅...
-
发表于:12-29
不停的挑战美食用料油豆角一把盐适量酱油2勺鸡汁1勺十三香1小勺姜末适量牛肉馅100克鸡蛋1个黄豆酱1勺牛肉豆角褡裢火烧的做法牛肉馅鸡汁鸡蛋酱油姜末十三香黄豆酱盐,顺一个方向搅拌上劲...
-
发表于:03-20
用料面粉500g温水270g肉馅500g葱花250g搭裢火烧的做法面粉和温水和面、盖住面团醒面肉馅=生抽+料酒+一勺白糖+胡椒粉一小勺+盐3g+香油或调味油(熟油)100g+葱250g+姜一个方向调分团压成长...