![四川芽菜咸汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川芽菜咸汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
用料芽菜200克五花肉末200克小葱1把糯米粉300克热开水150克左右凉开水60克左右花椒粉少许生抽2勺糖1茶匙花椒油2勺四川芽菜咸汤圆的做法热锅下少许水放入肉末炒至金黄加剁碎的四川宜宾...
![咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）方法]( "咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）方法")
发表于：01-31
用料五花肉500克酱油适量咸烧白（梅菜扣肉四川名菜）的做法五花肉一块，洗净（有条件的可以烧一下，去除猪的汗臭味）将五花肉放入锅中煮熟，出锅把整块肉正反面抹上酱油等酱油干后，开大火下锅炸，油稍...
![四川芽菜猪肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川芽菜猪肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-29
用料前腿三七分肥瘦300克面粉400克酵母4克四川芽菜适量生抽1勺葱适量蚝油半勺水200克姜适量白糖10克老抽半勺盐适量四川芽菜猪肉包子的做法温水200克加入4克酵母粉搅拌均匀静置10分钟...
![简单粗暴四川泡菜（圆白菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴四川泡菜（圆白菜）方法]( "简单粗暴四川泡菜（圆白菜）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单粗暴四川泡菜（圆白菜）方法")
发表于：08-29
用下厨房这么久，第一次自己尝试着上菜单。以前做过不少，可口家常小菜，没有分享到这里，可惜了。还不太会用。用料包菜1个小米椒250g水萝卜1根白糖酌情香叶2片川麻椒适量剁椒3勺盐适量干辣椒...
![芽菜炒饭（四川绍子炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的芽菜炒饭（四川绍子炒饭）方法]( "芽菜炒饭（四川绍子炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的芽菜炒饭（四川绍子炒饭）方法")
发表于：10-23
四川家常小吃通常和钵钵鸡一起出现～好多四川风味餐厅都有这道炒饭其实做起来一点都不麻烦用料熟米饭（隔夜饭）适量碎米芽菜和肉末等量肉沫和芽菜等量小香葱一根花椒油（可省略）适量芽菜炒饭（四...
![四川传统芽菜肉哨的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川传统芽菜肉哨的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：03-10
芽菜肉哨子小的时侯可是很奢侈的菜，要是用哨子和饭那可以吃三碗。哨子用法也多，我最喜欢包叶儿粑。这菜的精髓就是宜宾的碎米芽菜，要不是宜宾的就没吃头了。用料芽菜、榨菜各50克肉末250...
![青菜香菇汤圆咸汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜香菇汤圆咸汤圆方法]( "青菜香菇汤圆咸汤圆食谱大全及做法，烹饪好吃的青菜香菇汤圆咸汤圆方法")
发表于：03-13
家里有糖尿病人，想着包点咸馅汤圆用料糯米粉450克开水300克青菜600克香菇四朵盐少许葱花少许芝麻油小半勺鸡精少许勺耗油一勺白胡椒粉少许勺虾皮少量瘦肉80克青菜香菇汤圆咸汤圆的做法...
![萝卜咸菜(四川味)食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜咸菜(四川味)方法]( "萝卜咸菜(四川味)食谱大全及做法，烹饪好吃的萝卜咸菜(四川味)方法")
发表于：12-03
感谢小毛桃姥姥的教给，真的是太好吃了用料白萝卜三根盐适量麻油(花椒油)四勺生抽四勺勺老抽两勺勺鸡精一勺勺香油两勺勺葱姜蒜一小碗菜籽油50克辣椒面两勺勺白糖一勺萝卜咸菜(四川味)的...
![四川味道：芽菜花生腊肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的四川味道：芽菜花生腊肉粽方法]( "四川味道：芽菜花生腊肉粽食谱大全及做法，烹饪好吃的四川味道：芽菜花生腊肉粽方法")
发表于：10-09
现在市面上的粽子很多，蛋黄的，大肉的，红豆的…各式各样，但我最爱的还是四川风味的带有花椒的吃起来麻麻的粽子～在市面上越来越难买到以后我开始学着自己做～用料宜宾芽菜半包花生200g老腊肉一...
![四川老盐菜蒸咸鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的四川老盐菜蒸咸鱼干方法]( "四川老盐菜蒸咸鱼干食谱大全及做法，烹饪好吃的四川老盐菜蒸咸鱼干方法")
发表于：06-12
朋友分享的咸鱼干，与我老爸老妈自家种绿色无公害蔬菜制作的老盐菜，在此完美邂逅啦！吃到的不仅仅是美味，更是对家乡的思念，对朋友的感恩！用料咸鱼干100克老盐菜100克花椒10粒生姜3-5片葱一根...
![四川的咸菜肉汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川的咸菜肉汤圆的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-02
毕业工作后，来到北京工作安家。但是离开家越久，越想念家乡的味道。这就是所谓的思乡情吧。很多家乡的东西在北京都吃不到，或者是吃不到味道正宗的。于是我就在想吃到不行的时候，发扬“自己...
![四川的杂酱芽菜面臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川的杂酱芽菜面臊子方法]( "四川的杂酱芽菜面臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的四川的杂酱芽菜面臊子方法")
发表于：12-07
我家早餐喜欢吃面条，面臊子离不得，但每次不多炒，就200克左右，能炒一小盒子，几天就能消耗完，特别方便。用料猪绞肉200克大葱碎43克生姜碎10克六月香豆瓣酱(黄豆酱)21克甜面酱10克五香粉0.4克...
![四川咸烧白如何做才美味，怎么做四川咸烧白简单又好吃]( "四川咸烧白如何做才美味，怎么做四川咸烧白简单又好吃")
发表于：12-24
用料宜宾芽菜适量五花肉花椒少许生姜片红糖少许老抽生抽盐大葱八角白酒四川咸烧白的做法先把肉洗干净，然后放在铁锅里制皮，把铁锅烧热，然后肉皮朝下，用很烫的锅去把肉皮给烫焦，要小心自己的...
![四川芽菜肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "四川芽菜肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：04-13
用料酵母5克面粉500克白糖5克盐3克芽菜80克猪肉500克其它调料四川芽菜肉包子的做法酵母糖和盐加260克水搅拌和面，然后保鲜膜醒面1.5小时，就成这样看发得很好，面味道很香继续柔成这样肉炒...
![四川蛋裹圆如何做才美味，怎么做四川蛋裹圆简单又好吃]( "四川蛋裹圆如何做才美味，怎么做四川蛋裹圆简单又好吃")
发表于：12-07
下厨房里没有找到，第一次做，顺便记录一下用料鸡蛋6个，肉馅，葱，姜盐，鸡精，胡椒粉，红薯淀粉，食用小苏打～可用可不用四川蛋裹圆的做法肉馅加入姜末，鸡蛋2只，红薯淀粉2把，盐，鸡精，小葱切细圈圈加一点点小...
![四川烧白（芽菜扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川烧白（芽菜扣肉）方法]( "四川烧白（芽菜扣肉）食谱大全及做法，烹饪好吃的四川烧白（芽菜扣肉）方法")
发表于：07-30
用料五花肉根据人数多少来定肉的用量四川宜宾芽菜80克两袋，根据肉的多少来定芽菜用量蒜末适量姜末适量生抽适量，根据肉多少来定老抽适量，目的是为了上色鸡精少许甜酒少许香葱少许四川烧白...
![四川四大腌菜之一芽菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川四大腌菜之一芽菜方法]( "四川四大腌菜之一芽菜食谱大全及做法，烹饪好吃的四川四大腌菜之一芽菜方法")
发表于：08-17
芽菜为四川名菜，是四川四大腌菜之一，芽菜营养丰富，芳香的气味，咸淡适口，菜质巴适。芽菜是川南、黔北一带独有青菜（芥菜的一种），全国只有黔北的贵州赤水，川南的四川宜宾、四川泸州有种植，其经过传...
![四川豆芽如何做才美味，怎么做四川豆芽简单又好吃]( "四川豆芽如何做才美味，怎么做四川豆芽简单又好吃")
发表于：04-08
运用葱油搭配花椒粉、辣椒粉做出的酱汁除了葱香味浓厚又带点麻辣的口感!非常适合搭配在夏天凉拌菜式。用料豆芽6两芹菜1根红萝卜1条小磨坊葱风味油1/2碗小磨坊花椒粉1/2汤匙小磨坊辣椒...
![四川经典名菜～咸烧白～食谱大全及做法，烹饪好吃的四川经典名菜～咸烧白～方法]( "四川经典名菜～咸烧白～食谱大全及做法，烹饪好吃的四川经典名菜～咸烧白～方法")
发表于：06-01
其实这“咸烧白”是我们四川人的叫法，在北方，这道菜叫“扣肉”。因地域不同而名字颇多，入口即化，色泽红亮，肥而不腻。咸鲜味浓，跋软适度，口味属于咸甜味。菜中的主要配料宜宾芽菜，是四川宜宾的...
![四川泡菜炒豆芽西芹食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜炒豆芽西芹方法]( "四川泡菜炒豆芽西芹食谱大全及做法，烹饪好吃的四川泡菜炒豆芽西芹方法")
发表于：05-13
特别清爽的一道下饭菜，佐粥拌面就着米饭都适合！酸辣爽口，四川泡菜的香裹挟着新鲜时蔬的鲜，大爱的快手小菜用料西芹100g黄豆芽200g红辣椒50g四川泡菜80g青蒜苗30g姜片15g菜籽油25g生抽5g糖2...
![四川咸汤圆如何做才美味，怎么做四川咸汤圆简单又好吃]( "四川咸汤圆如何做才美味，怎么做四川咸汤圆简单又好吃")
发表于：05-17
小时候每年除夕吃完团年饭，外婆都会让我们带着她提前给小辈们炒好的汤圆肉馅回家，大年初一大清早老爸搓好汤圆老妈就会来催我起床。汤圆有甜有咸，圆的是黑芝麻馅儿甜汤圆，椭圆的是冬笋香葱...
![四川咸菜(儿菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川咸菜(儿菜版)方法]( "四川咸菜(儿菜版)食谱大全及做法，烹饪好吃的四川咸菜(儿菜版)方法")
发表于：02-09
我是90后，小时候在爷爷奶奶身边时间比较多。所以我的美食记忆都和家乡的味道相关。我更想把这些记忆里的美食学会，并记录下来。遇到不会的我会远程给奶奶👵打电话，这样能更好的把家的味道...
![四川名菜:芽菜烧白食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名菜:芽菜烧白方法]( "四川名菜:芽菜烧白食谱大全及做法，烹饪好吃的四川名菜:芽菜烧白方法")
发表于：12-23
烧白是四川、重庆的一道民间传统菜，工序较为复杂，且费工时，一般在过年的时候，大家会把它作为一道重要菜品呈现在年夜饭里。烧白味道咸鲜，入口香酥软糯，满口留香，回味无穷。现在这道菜的做法逐...
![四川糖麻圆如何做才美味，怎么做四川糖麻圆简单又好吃]( "四川糖麻圆如何做才美味，怎么做四川糖麻圆简单又好吃")
发表于：03-22
用料糯米粉100g白砂糖温水四川糖麻圆的做法将白砂糖加入温水，搅匀后加入糯米粉搅拌至面团状，糯米团一定要多揉一会儿。加水的时候不要一次性倒太多，一点一点加。糯米团揉成后，就可以开锅倒...
![万能四川芽菜肉臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的万能四川芽菜肉臊子方法]( "万能四川芽菜肉臊子食谱大全及做法，烹饪好吃的万能四川芽菜肉臊子方法")
发表于：06-07
每个四川人家里都会有这样一碗芽菜肉臊子回家晚了只需要有青菜挂面也能吃到一碗美味的肉臊子面当然它还有很多延伸的使用比如蒸鸡蛋上放两勺就是美味的肉臊蒸蛋比如给孩子的鸡蛋饼里加...
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