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发表于:05-10
用料鸡蛋1个糖70g葵花油60g酵母粉半勺低筋细面粉220g牛奶500ml柠檬皮一两条糖60g玉米淀粉30g意式果塔的做法饼底:鸡蛋1个糖70g葵花油60g酵母粉半勺低筋细面粉220g混合以上东西,揉搓成一...
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发表于:09-16
准备时间:5min制作时间:5min用料金枪鱼150g山姆店四川高山芒果100g紫叶生菜30g去核黑橄榄2个现磨黑胡椒3g柠檬半个日式沙拉汁20ml日式芒果金枪鱼塔塔【山姆厨房】的做法金枪鱼切小块,拌入...
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发表于:08-05
法塔塔是打扫冰箱里“边角料”或者前天剩饭的快手早饭~吃素以后找到这个用鹰嘴豆粉+水的组合替代蛋液……实验几次找到了我比较喜欢的比例西式蛋饼omelette也可以用这个方法简单一些1:1...
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发表于:11-04
一款制作超级简单又好吃的小甜点用料白吐司2片草莓3颗火龙果少许丘比蓝莓果酱少许蛋糕模具2个花型面包压模具2个水果塔塔的做法用面包压模把吐司压出花的形状来把蛋糕模具小碗里吐少许...
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发表于:06-25
现在天气比较热,感觉蛋糕之类的好像吃不太下去了。这款苹果塔摒除了西式苹果派的重口味,但保留了苹果自然的甜香,加上奶油奶酪微酸的奶香中和,让仲夏夜变得更加的美好。而且吃起来没有负担...
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发表于:07-17
千篇一律的生活只等美食来“治愈”。吃厌了传统的中餐西餐?却仍填满不了内心的美食“黑洞”?不如像marry2food一样,自己来创造“独一无二”的美食。看看各种料理在这些美食“魔术师”手中...
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发表于:04-09
秋天是苹果的季节,苹果做的甜品非常受欢迎。这里做的苹果派,应该称之为苹果塔,有盖为派,无盖为塔。这个苹果塔,曾经在法国诺曼底吃过,留下美好的记忆,美好的回忆通常与美食有关。这里的塔皮使...
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发表于:03-16
恰巴塔记录贴用料面粉酵母克盐克水克波兰种Sara爱烘焙:意式恰巴塔的做法揉面,基础发酵,翻面折叠,延续发酵,分割,最终发酵,烘烤...
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发表于:10-05
食物永远是最取悦人心的事物之一,我也总是想去尝试我所未知的意大利美食,同时把我周围的美食分享给大家。这期是用的鸡肉,有空尝试下,你会有惊喜。用料鸡一只约2.5kg特级初榨橄榄油100ml芹...
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发表于:06-11
生活需要仪式感,每天做一个早餐女王。鸡肉沙拉中有酸甜的果肉、脆生的蔬菜,在带有辛香黑胡椒的油醋汁调和之下如此的和谐、适合。用料鸡胸肉100g橙子1个洋葱10g意大利黑醋15ml橄榄油20ml...
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发表于:10-22
用料黄油65克糖粉40克砂糖克低粉220克杏仁粉30克鸡蛋3个牛奶300g奶油100克玉米淀粉120克柠檬半个盐1克各色水果若干法式水果塔的做法将黄油软化之后,加上过筛的糖粉,用刮刀推磨融合至无...
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发表于:07-24
夏巴塔面包(Ciabatta)是意大利的代表面包之一,才烤好的外形很像拖鞋。使用经过长时间低温发酵的“液种”制作而成,面包的组织有着大小不一的光泽孔洞,外脆内软的微酸口感越嚼越香很像法棍呢...
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发表于:10-09
今日早餐:小清新雏菊柠檬塔➕热牛奶🥛,新年送你家人一朵小花花吧!祝大家新年快乐🎆此食谱由爱乐薇与美食达人“妞妞”共同推出。用料塔底低筋面粉150克爱乐薇黄油80克鸡蛋一小个爱乐甜糖...
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发表于:08-10
这种调味好的袋装通心粉,制作起来简单方便易上手,是家庭晚餐不错的选择,而西红柿、橄榄和乳酪的绝美组合又将这道菜向意式风味靠近了一大步。任性厨房是一档邀请大厨教授美食的视频节目。...
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发表于:05-11
第一次做这道海鲜时,朋友吃完后回家后就败了一个塔吉锅,哈哈,难道菜好吃是锅的功劳吗?[捂脸][捂脸][捂脸]用料海虾一斤左右圣女果7~8个红甜椒或黄甜椒1个百里香适量姜丝适量蒜蓉蒜片各适量...
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发表于:10-22
2021年3月10日早餐。做了个意大利主妇人人都会做的快手小零食-坚果酥。这个小零食太简单了,再不会烹饪的意大利人也都会做,不过我觉得意大利人是挺爱吃的,多少都会做几道菜,好点的饭店也是...
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发表于:01-17
一塔走天下,法式莓果塔,你吃过了没有用料塔皮杏仁粉27g玉米淀粉52g低粉180g盐1g糖粉90g黄油96g全蛋52g卡士达酱蛋黄95g砂糖14g玉米淀粉12g低粉15g香草荚1/4根牛奶275g黄油28g果酱草莓粒2...
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发表于:02-06
非常简单快速,半个多小时就能吃上~我分别尝试了纯牛奶、牛奶+奶油、柠檬、白醋、少盐多盐,芝士的质地和风味都不太一样,但都挺好吃的~用料全脂牛奶1000ml原料可作出100g~300g奶酪奶油(可选,更...
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发表于:01-03
喜欢美食,喜欢蔬菜,喜欢尝试,那就和我一起试试这个冬季美食Frittata吧。意式蛋饼费塔塔(frittata)的好处在于百变,任意的蔬菜配搭会带来不同的美味享受。冬季里,各种根茎蔬菜盛行,我们就来做个...
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发表于:01-03
统的意式卡萨塔冰淇淋是冰淇淋加上各种水果蜜饯,朗姆酒,咖啡或巧克力,杏仁以及橙皮碎混合而成。那天做好了香草冰淇淋,觉得奶油味太重了,有点腻,于是……给它来个大改造!咱将就家里的材料山寨...
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发表于:06-16
巧克力控的最爱、6个直径8厘米高2厘米塔圈用料塔皮:黄油100克低筋面粉200克盐4克可可粉20克杏仁粉40克鸡蛋54克巧克力夹心:巧克力69%50克淡奶油70克糖15克鸡蛋1个巧克力奶油霜:巧克力69%5...
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发表于:12-20
食谱来自一本法国食谱书添加了些自己的喜好稍微做了些改动用料1.塔塔胚皮:椰丝适量面粉5克盐一点点黄油8克糖粉45克2.布丁层蛋黄3个糖(分成2等份每份25克)50克水12克玉米淀粉15克牛奶3...
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发表于:06-24
这款面包是很经典的一款意大利乡村面包。家里人都偏好这种欧包,尤其是恰巴塔,其外表香脆,内里面包质地柔软却很有嚼劲,难怪被女儿列为她的首选面包之一😊从中间破开一分两片,就看到了大大的...
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发表于:04-04
这道菜是来纽约的时候闺蜜教我的,本人是个意大利菜控,遗憾在国内几乎吃不到正宗意大利菜,肉酱意粉更是不会点来吃。本着自己动手丰衣足食的原则,学了这道菜。第一次试做满意度80%,老公评价...
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发表于:06-09
用料用料消化饼干280g融化黄油140g淡奶油100ml奶油奶酪125g糖60g任意水果适量意式水果塔的做法1、消化饼干打碎后加入融化黄油搅拌均匀2、放入模具压实后冰箱冷藏半小时3、奶油奶酪加...