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发表于:12-21
吃过云南的玫瑰饼,那种香甜绵软,春天的气息和花朵的芬芳于唇齿间流转,很喜欢也觉得很好吃,家里刚好有玫瑰酱,就突发奇想做这个入口芬芳的玫瑰香汤圆。很喜欢很喜欢。用料A熟白芝麻125克A熟...
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发表于:04-17
🌹玫瑰花香是我最爱的花香味…没有之一,幸好有可食用玫瑰,让我这个玫瑰爱好者全方位享受玫瑰花带来的美好,做一罐玫瑰花酿,随时可以享受她带来的甜美芬芳。用料玫瑰花瓣(除去花蒂净重)700克...
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发表于:07-29
新鲜墨红玫瑰,蔗糖,蜂蜜用料花瓣900克蔗糖300克蜂蜜适量蜜酿玫瑰手工玫瑰酱的做法清晨六七点采摘的新鲜玫瑰,不要上边开放的,香味较淡,不要下边的花蕾,香味不足,只选用中间半开的玫瑰🌹,香味刚...
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发表于:02-21
我真的是对冷面情有独钟~吃过很多餐厅的冷面,也买过很多速食冷面,但是要么就是汤料味道不好,要么就是醋精味道过重,所以萌生了自己做一款既美颜又美味的冷面吃吃!玫瑰花是食材哦~真的是充满灵...
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发表于:12-16
云南的鲜花不光用来看,玫瑰花瓣还用来糟制成玫瑰糖食用。(观赏玫瑰与食用玫瑰不同,目前市场上的观赏玫瑰大多数实际是月季,没有香味不能制作。)我妈妈一般春天会去专门买玫瑰花瓣回家自酿。...
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发表于:04-16
这是参考《职人手感吐司》里配方制作的。最近照着做了很多,都记录下来,方便下次查看。我不是太喜欢玫瑰,也不喜欢吃,什么玫瑰花茶玫瑰花饼,连尝的欲望都没。但家里还有一盒金边玫瑰,一瓶玫瑰...
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发表于:01-17
爱情就如生活用品。爱情是糖果,洒落了满心的甜蜜;爱情是衣衫,妆点着岁月的精彩;爱情是烟花,绽放着生命的灿烂。爱情也是老家具,岁月在它表面刻下斑驳的印记,但它却是你家中最值得收藏的珍品。...
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发表于:01-05
做一款适合甜蜜小两口的别致汤圆:玫瑰蜜汤圆。馅料用的是自制玫瑰雪梨酱,不仅香甜,还有玫瑰的香气。汤汁则用我喜欢的米酒,清淡一些就好,酒香若有若无,更加迷人…在这个传统佳节,沿袭民俗传统...
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发表于:08-31
每年农历的正月十五,春节刚过,迎来的就是中国传统节日---元宵节。正月十五也是一年中第一个月圆之夜,大地回春的夜晚,也是庆祝新春的延续,元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福,团团...
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发表于:07-24
🌹有段时间特别迷恋玫瑰鲜花酥饼的味道,细嚼入口仿佛在品尝春天的芬芳!🎁中秋节和春节会做好多盒酥饼送给亲朋,茉莉花的,玫瑰花的,云腿的,都可以用这个方子,只不过馅料调整下~⚠️由于油酥和水油...
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发表于:09-12
玫瑰花汤圆,软软糯糯的,适合冬日的晚上做一碗夜宵。用料糯米粉150克玫瑰花蜜糖30克水适量玫瑰花汤圆的做法糯米粉中,放入从超市买来的玫瑰花蜜糖。一点点加入清水,用手将其捏成绵软的面团...
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发表于:08-25
同样是跟着吴克己老师的《职人手感吐司》做的一款面包。上次为了做玫瑰软欧包,还特意还剩下一些相关材料,正好!这么一想,红酒玫瑰相关的面包也做了三四款了吧,哈哈哈,快七夕了,蛋糕热量高,那就...
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发表于:01-27
买的云南的墨红玫瑰,滇红、墨红都可以的哈~行气解肝郁的功能很强哦~白糖、黄砂糖、红糖、冰糖。颜色深浅不同,是因为制糖过程中除杂质的程度不一样。白糖:精制糖。如果是古法甘蔗做的,润肺...
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发表于:01-13
满满的玫瑰花香~🍃玫瑰酱提前做好玻璃瓶密封放冷藏,用的时候加三洋糕粉就好了腌制时间久一点的酱口感不会涩一斤花瓣用一斤六两的糖腌制(做出来的成品甜度我觉得刚好)配方里写的是2斤花瓣...
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发表于:07-06
用料糯米粉适量克玫瑰酱朵醪糟玫瑰汤圆的做法将玫瑰酱加水(这里我用的温水),搅拌均匀后倒入糯米饭中,搅拌搅拌成稍微成型的团即可,这里面团就会是稍微有一点点一点点粉的,而且味道很好闻煮开...
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发表于:02-23
当下是玫瑰花盛开的季节,【墨红】和【滇红】是常用的食用玫瑰,两者间的差异很大。论颜值墨红为深红色,滇红为桃红色。论外形墨红的花瓣数比滇红多。论口感墨红比滇红口醇厚,因为墨红的花青...
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发表于:10-12
玫瑰小汤圆用料玫瑰酱一勺汤圆若干玫瑰小汤圆的做法汤圆煮好甜品碗里放一点玫瑰酱,冲入汤圆...
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发表于:04-22
在下厨房学习到好多民间智慧,就想着记录一下我家玫瑰酱的做法。家里人都喜欢吃玫瑰酱,就跟泡菜糖蒜一样,四季都备着。记忆中外婆的厨房总有一罐黑乎乎的玫瑰酱,打开盖满屋馥郁芬芳,用来做元...
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发表于:03-20
糯叽叽的小东西,玫瑰酱+花生碎的组合,也做了几个紫薯椰蓉馅的,都很好吃,这个是小汤圆,很小哦,为了配椰奶当小食用的,大小无所谓,可以调的用料糯米粉150克玫瑰酱三大勺猪油10克炒熟糯米粉5克熟...
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发表于:01-22
用料高筋面粉260克奶粉15克白糖25克盐3克鸡蛋1个牛奶75克炼乳20克热水70克玫瑰花瓣3克黄油25克耐高糖酵母4克芬芳玫瑰🌹吐司的做法准备食材,称重,粉类可以放一个容器(图中少了鸡蛋一枚)玫...
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发表于:05-22
平日里做惯了花里胡哨的美食,元宵节奶奶提起想吃芝麻馅汤圆🍡我也就借此机会回归质朴,比着食谱搓了几颗。虽然没忍住加了点玫瑰花调味、装饰,好在效果还不错。用料【芝麻玫瑰馅】黑芝麻85...
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发表于:12-03
方子用量可做2个450g吐司。我做了两个水立方吐司和一盘小餐包。不喜欢全麦面包的,可以将全麦粉换成等量的高筋粉。用料中种面团:高筋粉300g牛奶200g酵母粉2.5g主面团:高筋面粉200g全麦粉3...
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发表于:10-16
玫瑰酱直接拌馅口感可能会觉得涩口,打磨后再拌,口感细腻,回味无穷。想要流沙口感的,可以把猪油添加为80克,和酱1:1的比例。没有扁桃仁粉的也可换为花生,随个人喜好啦用料玫瑰酱80-90克朵猪油...
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发表于:05-28
最近泡酒上瘾,老公说我们可以开店了😂😂。《织锦词》年代:唐作者:温庭筠丁东细漏侵琼瑟,影转高梧月初出。簇簌金梭万缕红,鸳鸯艳锦初成匹。锦中百结皆同心,蕊乱云盘相间深。此意欲传传不得...
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发表于:03-26
黄豆的高蛋白质,玫瑰的活血化瘀,薏米的消肿瘦身让你从内到外做一个漂亮的女人。用料玫瑰花黄豆薏米冰糖玫瑰芬芳豆奶的做法准备好几样原料黄豆用清水浸泡10-12小时把黄豆茉莉花一同倒入...