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  • 黑麦欧包(不要揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦欧包(不要揉面)方法
    发表于:03-30
    家里只有一个入门级烤箱,没有烘焙石板,烤箱也喷不出蒸汽,借助铸铁锅,可以烤出完美的欧包。用料高筋面粉250克黑麦粉100克盐5克干酵母2克水320克葡萄干(可换成其它坚果)70克黑麦欧包(不要揉面)...
  • 黑麦亚麻籽免揉欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的黑麦亚麻籽免揉欧包方法
    发表于:06-06
    用料金牌unbleachedallpurposefloor560g黑麦粉60g亚麻籽40g耐高温巧克力豆(可省略)30g酵母6g水500g左右红糖10-20g盐10g黑麦亚麻籽免揉欧包的做法酵母放在温水中溶解,加红糖帮助发酵。...
  • 全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦黑麦欧式乡村面包(免揉)方法
    发表于:08-13
    方子改自“TheNewArtisanBreadinFiveMinutesaDay”超易上手适合爱吃欧包又没有很多时间细作的人,比如我。虽然不能跟正宗天然酵母欧包同日而语,但这等简单快手能达到这样的味道以及口感...
  • 100%全麦坚果欧包(不揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦坚果欧包(不揉面)方法
    发表于:11-28
    用料全麦面粉250克水150克盐2克坚果30克酵母2克100%全麦坚果欧包(不揉面)的做法所有材料混合均匀,室温发酵一小时,冰箱冷藏12.-18小时以内拿出来整理成自己想要的形状,割包撒粉装饰按自己喜...
  • 不要揉低糖低油爱茶软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不要揉低糖低油爱茶软欧包方法
    发表于:11-18
    不用打面机,只需要时间就能够做出美味的软欧包,快来试试吧。红茶用你喜欢的红茶包都可以,没有裸麦就用全麦代替,全麦裸麦都没有,那就用高筋面粉来代替,需要适当调整水量哦~觉得黄油麻烦的话...
  • 免揉、有机黑麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉、有机黑麦欧包方法
    发表于:07-23
    对于像我这样腕力差的人,“免揉面包”无疑是最好的选择!这款面包的配方来源于ArtisanBreadWithSteve中的一款面包“World'sEasiestNo-KneadDeliRyeBread"!我做了一些改动,就是把“Ca...
  • 不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)食谱大全及做法,烹饪好吃的不揉面不发酵快手全麦黑面包(咸口)方法
    发表于:09-23
    最早看到这个方子的时候我是持怀疑态度的,毕竟不揉面不发酵一个半小时全部搞定显得有点太不真实.直到自己动手做了一个之后,发自内心地赞叹真是一个超级新手友好的方子.摸着良心讲是我...
  • 麦片葡萄干欧包(好吃不胖不揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的麦片葡萄干欧包(好吃不胖不揉面)方法
    发表于:04-27
    每天都对自己说,要低碳饮食要,低碳饮食……从小被碳水化合物养大的胃,怎么也抗拒不了碳水的诱惑,米饭、馒头就那么慢慢的咀嚼都打心底感叹:真好吃啊!撸了一年多的面包,终于可以自己写方子,做适...
  • 少糖少油全麦黑麦软欧包(揉面机版)食谱大全及做法,烹饪好吃的少糖少油全麦黑麦软欧包(揉面机版)方法
    发表于:04-05
    此配方可做两个巨大的软欧包。本来是想做硬欧包的,结果做成了软欧包~但也很好吃,而且是少糖少油版本的,加了全麦和黑麦,算是比较健康的面包啦,推荐大家尝试一下^_^用料高筋面粉(山姆)370克全麦...
  • 全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全程不用手的无糖无油免揉黑麦欧包方法
    发表于:05-04
    75%黑麦。冷藏发酵,全程不用手,免揉面,绝对的懒人做法。因为含水量高,成品内里不会像一般的全麦/黑麦面包那样糙且硬。用料黑全麦粉150克高筋面粉50克奶粉30克酵母2克盐1克乳清(可用水/牛奶...
  • 爆浆黑麦欧包无需揉面版食谱大全及做法,烹饪好吃的爆浆黑麦欧包无需揉面版方法
    发表于:12-21
    用料黑麦粉150克鸡蛋1个盐1克可可粉10克酵母2-3克温水85毫升黑巧克力适量坚果适量蓝莓适量爆浆黑麦欧包无需揉面版的做法把除坚果黑巧外所有材料混合均匀,揉成面团醒发至两倍大,醒发好后...
  • 免揉面蓝莓黑巧全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉面蓝莓黑巧全麦欧包方法
    发表于:01-19
    用料全麦面粉250g水230g可可粉10克盐1克酵母3克蓝莓随意巧克力随意免揉面蓝莓黑巧全麦欧包的做法面粉我用过这两种都很好随意选择也可以混着用可可粉和馅里的巧克力都是法芙娜面粉+水+...
  • 免揉黑麦葡萄干欧式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的免揉黑麦葡萄干欧式面包方法
    发表于:09-08
    这个方子是GreatBritishBakeOff的JamesMorton的。黑麦的比例高,口感扎实,吃的是麦香和葡萄干的甜。搭配奶酪绝佳。此方法不用揉面,可以冰箱里冷藏过夜发酵,也可以室温发酵,适合没有面包机,不...
  • 健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭食谱大全及做法,烹饪好吃的健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭方法
    发表于:11-09
    用料鸡蛋2个黑麦粉羊肉片圆白菜海盐黑胡椒健康瘦身-黑麦包羊肉不需要揉面的面饼早饭的做法第一步先处理羊肉,焯水然后切片,和圆白菜炒熟备用两个蛋打散加黑麦粉拌到无大颗粒国内橄榄油,中...
  • 不用揉面的面包—免揉果干欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面的面包—免揉果干欧包方法
    发表于:07-13
    跟着老师学的这款欧包,无油少糖,吃着健康。同时加入了各种果干,口感更丰富。面包刚出炉时,外脆里软,很有嚼劲,喜欢这种口感的小伙伴可以一试!免揉果干欧包,非常适合不喜欢辛苦揉面的小伙伴,推荐...
  • 不用揉面的全麦软欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉面的全麦软欧包方法
    发表于:02-18
    爱吃又懒,不用揉面的方子好赞,适合减脂期吃喔用料全麦/黑麦粉250克牛奶170克酵母5克盐2克鸡蛋1个葡萄干或蔓越莓干(可无)50g核桃(可无)20克植物油15克不用揉面的全麦软欧包的做法酵母倒入温...
  • 全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包方法
    发表于:09-19
    因为懒,所以我做面包的原则是能省(力)则省,没办法省就借力(水合法)不是没有厨师机,就是懒!用料高筋面粉320克黑麦粉50克全麦粉30克酵母2克盐8克温水370克全程无需揉面黑麦全麦乡村面包欧包的做...
  • 全程无需揉面的黑全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的全程无需揉面的黑全麦欧包方法
    发表于:03-19
    全程无需揉面打动了我,无糖和加入了黑全麦粉,吃起来无负担。感谢原方主soda-pan的分享,原配方稍做调整,保存下来。用料高筋面粉180克黑全麦粉100克纯净水220克食盐5克酵母2.5克全程无需揉...
  • 不用揉,不用出膜的超简单无油黑麦硬欧(恐龙蛋面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的不用揉,不用出膜的超简单无油黑麦硬欧(恐龙蛋面包)方法
    发表于:05-21
    这种硬欧切片面包在国外算佐餐面包,上面可以抹任何酱或者搭配三文鱼沙拉,金枪鱼沙拉。我自己通常抹花生酱,奶酪和酸奶,都贼好吃啊。此方子来自面包王子剑的方子,稍做了改动。用料黑麦粉或者...
  • 「砂锅版」免揉黑麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的「砂锅版」免揉黑麦欧包方法
    发表于:12-20
    这款面包特别健康,原料只有面粉、酵母、盐、水,除了最后用手简单做了面团整形,全程手都不用碰面。简单纯朴的面包,早上起来烤一下做三明治,或者抹点蒜香黄油酱180度烤10分钟,吃起来脆脆的,特...
  • 正宗美味的不用揉!全麦巧克力面包/欧包怎么做
    发表于:07-18
    早餐常常是上班族或是妈妈们的困扰没有太多的时间准备但又不想老是外食今天分享的食谱的原则就是:“不费力”:不用揉“简单”:配料简单,步骤容易“少洗碗”:全程只用2个容器1个烤盘“易保存...
  • 不需要手揉的无糖欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的不需要手揉的无糖欧包方法
    发表于:01-21
    焦色的外皮,满屋子散发着小麦的香气,女儿说:面包太香啦!切一小片给女儿,吃完,再来一片,吃完,再来一片。就是这样一个好吃到停不下嘴的面包。整个过程完全不需要手揉,对于害怕揉面的宝们来说,绝对...
  • 牛角面包(不要揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的牛角面包(不要揉面)方法
    发表于:01-18
    每次看大神发的做牛角包的教程,都胆颤,揉面那个要求高,想做一直没敢做,最近看的英国面包师傅的书,太和心意了,对揉面没有要求,赶紧试试…………太适合家庭操作了,关键是太好吃了。用料干料高筋...
  • 奇亚籽黑麦免揉欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的奇亚籽黑麦免揉欧包方法
    发表于:06-09
    最近突然对免揉冷发酵的面包有兴趣了,准备尝试做一下呗😊用料高筋面粉200克黑麦粉150克盐3克酵母粉5克温水300克奇亚籽30克奇亚籽黑麦免揉欧包的做法高粉混合黑麦粉后,加入盐,搅拌均匀奇...
  • 手揉坚果黑全麦欧包食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉坚果黑全麦欧包方法
    发表于:05-03
    一款食材和做法非常简单的面包,坚果调剂了黑面包的味道!用料高筋面粉130克黑全麦面粉50克粗黑全麦面粉20克糖10克盐2克酵母2克水132克玉米油15克坚果30克手揉坚果黑全麦欧包的做法食材除...