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发表于:02-23
顾名思义,少油少糖,鸡蛋用的也是四十多克一个的那种小一点的鸡蛋用料低筋面粉45克牛奶45克玉米油25克细砂糖25克鸡蛋3个淡奶油150克淡奶油用糖8克可可粉5克抹茶粉5克少油少糖蛋糕卷的做...
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发表于:03-17
材料纯粹,步骤简单,很成功的蛋糕。没有烤箱,家里的微波炉可以烤,但是不会用,用电饭锅就好了,省事……哈哈哈!电饭锅蒸出来的蛋糕,宝宝也能吃哟!用料低筋面粉85克鸡蛋4个纯牛奶50克棉砂糖50克玉...
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发表于:04-22
少油少糖版纸杯蛋糕用料蛋黄4大个(带壳65g)或5小个🎂蛋糊部分玉米油50克细砂糖10克原味酸奶84克低筋面粉70克玉米淀粉30g🎂蛋白部分白糖30g蛋清4大个或5小个少油少糖纸杯蛋糕🍰的做法1...
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发表于:11-07
喜欢烘焙,一直在探索既健康又美味的蛋糕,配方少油,少糖,口感还不错,关键是零失败哈😜大家看到我的方子,就知道,油比别人少了快一倍了!做戚风,或者古早蛋糕,从未失败过,也没有塌陷过这次没有加盐,因...
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发表于:02-28
14个的量,因为油少,所以要烤得有点棕色才能脆脆的用料粘米粉65克木薯粉8克奶100克油35克鸡蛋2个糖25克香草精芝麻少油少糖蛋卷的做法所有材料拌匀,放入小红锅...
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发表于:06-11
爱甜无能,所以做东西就是尽可能减糖此为六个四寸蛋糕用量,自行增减用料鸡蛋5个植物油30克水/牛奶55克糖35~40克竹炭粉11克可可粉10克煤球蛋糕(少油少糖)的做法蛋清、蛋黄分离,蛋清放冰箱冷藏...
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发表于:01-05
其实少油糖就不叫磅蛋糕了,无奈我又想吃,一想到那么多油糖就不敢吃了,故改良。这个做出来口感偏硬,可以油和糖的量都可以增加,最多跟面粉1:1:1。用料黄油20克糖粉20克泡打粉4克鸡蛋2个(100g左...
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发表于:05-27
周杰伦出了首新歌mojito,下午茶做了被无酒精版mojito,再做个蛋糕卷相配,听着mojito完美搭配用料低筋面粉40克牛奶40克玉米油35克糖35克红曲粉2克鸡蛋连壳约240克柠檬汁一小勺海盐芝士奶油...
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发表于:04-18
现在人生活水平提高了各种食物油大糖多给宝宝们真是不敢多吃配方经过多次改良油和糖份的用量已经是很低了严格按照方子走基本不会失败采用后蛋发蛋黄糊更细腻装蛋清的盆一定无油无水用...
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发表于:01-23
芋泥芋泥我太爱啦!三人食的早餐。其实就是蛋糕卷➕芋泥,贼简单手残做法,没那么精致。用料鸡蛋3个牛奶40克低筋面粉40克玉米油20克细砂糖40克芋泥适量少油少糖芋泥蛋糕卷的做法先做蛋糕卷,...
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发表于:09-07
这个真的很好吃,减肥也可以吃,因为没压力,无油,而且我还加了增加它风味的关键食材,那么就看下去吧!在这里参考二狗妈妈的配方,做了调整,减少了糖。用料鸡蛋4个(66g左右)菠菜汁70克细砂糖30克低筋...
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发表于:05-19
少油少糖比较健康,南瓜本来就甜的,我家有人一年到头要减肥的,又想吃,口感很绵软,超级好吃,老少兼宜,有好多时候我把糖都换成木糖醇的,记得要放水或奶一起打,8寸的40克用料熟南瓜120克盐0.5克鸡...
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发表于:03-22
买了新的打蛋器,迫不及待开始做蛋糕~以前手动打发蛋白,真的很难做得到蓬松的蛋糕🍰这款蛋糕很经典~即使是减糖减油了口感也依旧很好不会干不会干不会干哦~不会因为糖油少了而扎口,口感又...
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发表于:02-04
试了很多方子还是觉得姜叔的方子不错,但是个人觉得有点偏甜了,所以略作修改,因为我的是小烤箱,所以所有配料的用量不是很多用料鸡蛋3个牛奶30克低筋面粉45克糖粉(蛋黄糊)15克糖粉(蛋白霜)2...
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发表于:06-15
用料鸡蛋4个低筋面粉60克牛奶50克色拉油50克糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)30克柠檬汁几滴戚风蛋糕卷(少油少糖版)的做法必备材料必备工具蛋清蛋黄分离蛋黄先混合糖混合牛奶和油充分搅混低筋面粉...
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发表于:03-30
做为宝妈、健身爱好者、素食主义者,我烹饪的主旨就是尽量少油少糖,低脂高蛋白,健康饮食。纯素的话,这方子里的鸡蛋可以用替代品,比如亚麻籽、奇亚籽、鹰嘴豆粉、豆腐等等。用料鸡蛋5个蜂蜜3...
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发表于:12-23
买了几颗菠菜,配方是我自己根据青栀如初Wenzhen老师的配方改良的,因为孩子小一般会减糖减油,在此感谢青栀如初Wenzhen的配方。第一次创建菜谱,很多步骤没拍图见谅啦。用料低筋面粉85克玉米...
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发表于:03-04
一直想做健康的蛋糕,这个就是为了记录一下我做的过程,会一直改进的。用料鸡蛋4个糖65克(不甜)食用油(无味道)60克(下次增加到100克)泡打粉4克盐2克面粉260克柠檬汁少量香草精少量牛奶180克杯子...
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发表于:07-15
少糖版用料①蛋糕鸡蛋(蛋白蛋黄分离)4个牛奶40克低筋面粉40克玉米油40克细砂糖15克②奶油奶油200-250克糖15g奶油蛋糕卷(少糖版)的做法面糊:牛奶、油、蛋黄混合,充分搅打均匀;筛入低粉,搅拌均...
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发表于:08-22
这是按照君之的方子来做的,因为觉得原版太甜,少放了油跟糖,这样会健康一点。做出来的蜂巢结构还是漂亮的,只是没有那么密集,蛋糕会比较松软一些,没有原版那么黏腻的胶状质地。所以看个人喜欢...
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发表于:07-20
因为减肥,想尝试少油少糖的戚风蛋糕是否会成功。蛋黄部分不加糖,油减半,蛋清部分糖减半。6寸模此方子是便于自己看,所以一切记录从减,如果有想要交流的,可以留言哟。口味很淡,是我想要的。抹...
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发表于:07-17
用料中筋面粉100克玉米油35克牛奶120克细砂糖30克鸡蛋50g盐2克芝麻随意,可不加香脆蛋卷~少油少糖版的做法所有材料混合到没有颗粒用的是薄饼饼档趁热把饼皮整形凉透了就变得酥脆了我是用...
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发表于:08-08
用作记录,少油少糖的6寸戚风蛋糕用料鸡蛋2个(50~60克/个)低筋面粉40克植物油25克水25克细砂糖10克(蛋黄糊)细砂糖27克(蛋白霜)盐半指甲盖(食指)戚风蛋糕少油少糖二蛋的做法油,水,糖(10g),蛋黄,放在一...
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发表于:05-12
做给宝宝吃的,用了八寸戚风的方子改良的。烤箱中层160度25分钟,不开裂很好卷。玉米油本来40克用了20,牛奶本来40克用了60克。所以液体的总量都是保持80克,做出来的蛋糕,少油的会紧实点,多油...
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发表于:04-24
其他配方都是100粉,50油50糖,我的才30油30糖,低糖低油更健康!!!用料低筋面粉100克鸡蛋1个白糖30克玉米油30克牛奶120克黑白熟芝麻15+15脆脆的蛋卷-少糖少油版的做法全部食材混合加入熟黑白芝...