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  • 家传[担担面肉酱]食谱大全及做法,烹饪好吃的家传[担担面肉酱]方法
    发表于:10-16
    这道菜是我老公的招牌菜!我也学会了。记录一下😜😜😝用料猪肉950克酱油2勺盐自个看着办,需要咸一点水500克鸡精1小勺姜一坨山东大葱2小段根老抽1勺芝麻酱1勺花生酱1勺家传[担担面肉酱]的...
  • 地道的四川担担面怎么做,如何烹饪四川担担面才更好吃
    发表于:02-18
    以下菜谱按照一家四口份量制作用料碱水面250克(干面)猪肉250克(带点肥)葱3根姜4片蒜4颗生抽2汤勺陈醋1汤勺甜面酱2汤勺辣椒粉20+5克菜籽油200毫升香叶2片桂皮1小片八角1个花椒粉10克芝麻酱...
  • 家常担担面如何做才美味,怎么做家常担担面简单又好吃
    发表于:06-06
    家常版家常版家常版😂味道好就行了😂用料👆🏻食材:鲜面条适量花生碎一把油菜两颗肉末80克葱花适量香菜碎适量蒜末适量🥣A调味:麻辣香锅酱一大勺麻油一小勺白糖半小勺拌面生抽一大勺白醋...
  • 自用担担面如何做才美味,怎么做自用担担面简单又好吃
    发表于:04-27
    用料二粗棒棒面二两红油猪油麻酱勺芽菜花椒粉糖蒜泥味精脆哨花生碎葱花自用担担面的做法辣椒油(三成新一代,三成子弹头,四成二荆条,菜籽油炸黄葱姜,油温两百度下三成油,120度下剩下的油)脆哨(...
  • 担担面如何做才美味,怎么做担担面简单又好吃
    发表于:04-21
    用料芽菜克猪肉克花生碎克味好美青花椒盐担担面的做法圆面煮熟过凉装入碗中,秘制调料浇入面中,肉末芽菜炒酥铺面,撒入花生碎、香菜!拌匀即可!...
  • 地道的杂酱担担面怎么做,如何烹饪杂酱担担面才更好吃
    发表于:05-08
    南瓜面条是自己做的手擀面,这个食谱主要分享了一种很好吃的肉臊,还有非常好吃的担担面调料(学校只有黑芝麻酱了,所以今天的酱料看起来比较黑暗)。这次的肉少和我以往的风格不太一样,这次就主...
  • 牛肉担担面如何做才美味,怎么做牛肉担担面简单又好吃
    发表于:03-14
    用料新鲜水面200克肉臊子制作:菜籽油1大勺四川干辣椒3个(对半切开,去籽)花椒0.5小勺宜宾芽菜25克牛肉碎100克生抽2小勺盐适量酱料:熟花椒粉0.5小勺芝麻酱2大勺生抽3大勺老抽2小勺红油4大勺...
  • 秘制担担面如何做才美味,怎么做秘制担担面简单又好吃
    发表于:09-16
    担担面,是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻...
  • 家庭版干拌~担担面食谱大全及做法,烹饪好吃的家庭版干拌~担担面方法
    发表于:11-29
    用料盐8g酱油2勺糖8g蔬菜鲜蔬或菜干若干鸡蛋1-2个干辣椒15个龙须面/细挂面2-6把依人数定家庭版干拌~担担面的做法榨辣椒油:1.锅适量热油至滋啦作响2.干红辣椒段+花椒+适量,喜欢葱的适量放...
  • 炒担担面如何做才美味,怎么做炒担担面简单又好吃
    发表于:11-26
    地方叫它炒辣条,其实就是炒担担面,味道很独特,你可以试试!用料猪五花肉切片或丝适量西红柿一个绿豆芽适量油麦菜两棵姜3-5片干红辣椒切段根据个人口味,喜欢辣的多放孜然粉一大勺老抽一勺白...
  • 担担面,肉酱鸡蛋青菜面条食谱大全及做法,烹饪好吃的担担面,肉酱鸡蛋青菜面条方法
    发表于:12-23
    用料青菜鸡蛋面条肉沫酱汁担担面,肉酱鸡蛋青菜面条的做法面条机压面条撒干粉防粘猪肉洗净切块搅成肉沫热锅放点油,葱姜爆香,炒肉沫,烹一点点料酒加生抽,老抽,蚝油,也可加一点点醋,一点点糖翻炒...
  • 地道的家常担担面怎么做,如何烹饪家常担担面才更好吃
    发表于:11-29
    担担面作为四川小吃已经有一百多年历史,正宗的担担面是小碗,我分享的是家常版做法,适合家里做来吃,肉臊子可以多做一些放密封罐,平时忙了煮个面条就是一顿饭。在美国买到的食材有限能吃到这...
  • S担担面如何做才美味,怎么做S担担面简单又好吃
    发表于:12-18
    仅仅为自己,绝对不正宗。用料猪肉随意克面条1份花椒粉少许勺生抽2勺青菜5颗胡椒粉黑少许克高汤(猪肉猪骨随意)无盐的S担担面的做法1、猪肉切丁➕葱姜料酒炒熟,➕十三香➕酱油盐调味。肉馅...
  • 椒香担担面如何做才美味,怎么做椒香担担面简单又好吃
    发表于:03-24
    用料挂面适量猪肉100克香菜一小把花椒一大把辣椒五个盐一勺味达美适量米醋适量椒香担担面的做法锅内加水,烧开煮面。另起一锅,烧热后倒入植物油烧热,加入花椒辣椒葱姜等煸炒出香味。加入...
  • 干拌担担面如何做才美味,怎么做干拌担担面简单又好吃
    发表于:12-18
    由于爱川菜爱到癫痫,但有不能摄取太多油(胃不争气),So,自创改良担担面。用料油泼辣椒煮好的面条芝麻酱蒜蓉花生米碎葱末油泼的酱油干拌担担面的做法五香花生米用擀面杖擀碎,备用做拌料油泼辣...
  • 拌担担面如何做才美味,怎么做拌担担面简单又好吃
    发表于:12-07
    看综艺学美食系列,主要是想马住这个成始璄同款酱料比例,具体用量应该是根据实际情况调整用料面条适量葱适量水2勺糖2勺耗油1勺酱油1勺豆瓣酱1勺花生酱4勺拌担担面的做法切葱拌酱料,两勺水...
  • 素担担面如何做才美味,怎么做素担担面简单又好吃
    发表于:06-28
    用料细面糖花椒粉花生米芽菜辣椒辣椒油酱油醋鸡毛菜素担担面的做法锅烧热下一点点油,下碎米芽菜炒香待用取一只碗,加入酱油、花椒粉、辣椒油、醋和糖拌匀待用烧开一锅水,下入鲜面条煮熟,直...
  • 快手担担面如何做才美味,怎么做快手担担面简单又好吃
    发表于:09-13
    热乎乎非常快手美味的担担面,还能打扫冰箱用料肉末葱姜蒜麻酱料酒糖盐干辣椒红油花椒油花椒面喜欢的青菜等醋快手担担面的做法葱姜蒜爆锅后加入糖,炒出颜色,加肉末翻炒,变色后加料酒酱油,炒...
  • 本帮担担面如何做才美味,怎么做本帮担担面简单又好吃
    发表于:08-12
    看到《孤独的美食家》里川味那一集突然就好想吃担担面。周末DIY是我最爱做的事,给家人做好吃的,是周末最幸福的事。用料面条肉糜胡椒粉花椒粉老干妈冰糖葱花料酒生抽辣椒粉本帮担担面的...
  • 担担酱拌面如何做才美味,怎么做担担酱拌面简单又好吃
    发表于:12-27
    在学校,给自己煮一碗有味的面,实在是太会过日子啦,哇咔咔。用料普通挂面盐鸡精水芝麻油担担面酱担担酱拌面的做法先在电热杯里放足够的水,待水开后,把面条放进去。等到水再次冒小泡的时候,放...
  • 担担面🍜如何做才美味,怎么做担担面🍜简单又好吃
    发表于:06-08
    🍜担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入...
  • 私家担担面如何做才美味,怎么做私家担担面简单又好吃
    发表于:12-10
    担担面最早是挑在担子上卖的小吃,因此而得名,也可见此面在四川的普及程度,担担面有不同版本,重庆、成都或者眉州的做法都略有差别,我不是四川人,不好评价哪种为最正宗。在北京的四川饭店要一...
  • 樱流担担面如何做才美味,怎么做樱流担担面简单又好吃
    发表于:01-08
    一直喜欢担担面,不过从来没有吃过正宗的,因为正宗的面肉燥基本都是猪肉的。所以,平日里吃的都是自己炮制的汤面。据说真正的担担面是没有汤汁的,有汤水的是后人改良了的,具体为啥我也没有考...
  • 四川担担面如何做才美味,怎么做四川担担面简单又好吃
    发表于:04-20
    提到四川美食,首先想到的应该就是火锅。因为很爱吃面的原因,我想到的可能就是当地也非常有名的面食文化,集于麻和辣,嘴馋的时候就想来上一碗担担面。担担面在当地也非常普遍,100个家庭估计...
  • 杂酱干拌面(担担面)食谱大全及做法,烹饪好吃的杂酱干拌面(担担面)方法
    发表于:12-13
    这款杂酱面很简单不用熬臊子,直接炒就行了,很省时快捷但是出来的味道不比餐厅的差我这里写的是两人份的量大家可以根据实际情况来调整用料猪肉糜/牛肉糜适量青菜两人份湿面(碱面)两人份蒜...