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  • 包子(附包法视频,快速发酵方法)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子(附包法视频,快速发酵方法)方法
    发表于:12-10
    我包了20个左右。室温23度。内有发好的视频,还有快速发面团的技巧。300克面粉放3克酵母,200克面粉放2克酵母,大概就是这个比例,作为参考。用料面粉460~500克酵母5克温水适量(面粉品牌不同,吸...
  • 四角粽子(内附包粽子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的四角粽子(内附包粽子视频)方法
    发表于:07-17
    包粽子之前先普及一下端午节的由来:农历五月初五,俗称端午节,和春节、中秋并列为中国人最传统的三大节日。端午节的传统美食就是吃粽子。端午节起源的说法有好几种,其中以纪念两千多年前,...
  • 鲜嫩多汁的洋葱鲜肉包子(附包包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的鲜嫩多汁的洋葱鲜肉包子(附包包子视频)方法
    发表于:11-08
    孩子们爱吃鲜肉包子,但外面买的实在不放心,自己做的自然是健康美味又放心。用料面团面粉700克酵母7克白糖35克玉米油21克水350克馅儿猪肉(剁碎后)420克洋葱1个鸡精4克葱姜水100克生姜粉1克...
  • 叉烧包(附捏包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的叉烧包(附捏包子视频)方法
    发表于:04-07
    叉烧包我这样做,口感无限接近广州饮早茶的叉烧包。包子皮蓬松肉馅粒粒分明,香嫩甜,简单快手,适合家庭操作。叉烧包要包子皮厚又松软,肉馅香甜软,这次500克面粉是切17个剂子的数量。叉烧酱我...
  • 💕包粽子(附小视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的💕包粽子(附小视频)方法
    发表于:05-29
    只爱吃纯糯米粽子的我,遇到了无所不能的妈妈,所以妈妈大半夜给我包粽子~用料糯米2000克粽叶适量红枣适量绳适量💕包粽子(附小视频)的做法糯米浸泡12个小时,红枣浸泡2个小时干粽叶提前浸泡、...
  • 大葱猪肉馅包子(附包包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的大葱猪肉馅包子(附包包子视频)方法
    发表于:11-06
    用料面皮材料:面粉200克温水100克鲜酵母6克(干酵母2克)盐1克绵白糖4克馅料:猪肉馅180克大葱70克盐2克生姜(切碎)5克黑胡椒1小勺鸡精1克蚝油5克生抽5克色拉油(花生油也行)20克(分两次加进肉馅)大...
  • 包子打褶(附视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子打褶(附视频)方法
    发表于:05-07
    包子褶得需要多练习,我曾经也不会,但家人爱吃包子,所以包的机会多练习的也就多了,这次的褶打的还算满意。用料面粉500克水250克干酵母4克包子打褶(附视频)的做法面团揉好醒发,季节不同用水量...
  • 胡萝卜鸡蛋包子(附包子捏法视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的胡萝卜鸡蛋包子(附包子捏法视频)方法
    发表于:05-16
    用料面粉克酵母克水克小葱胡萝卜根鸡蛋个盐克花椒粉胡椒粉胡萝卜鸡蛋包子(附包子捏法视频)的做法准备好适量的面粉杯中倒入温水,不要太烫,太烫会把酵母烫死,发不起来酵母粉用温水化开,用筷子...
  • 地道的包粽子视频怎么做,如何烹饪包粽子视频才更好吃
    发表于:01-06
    包粽子视频喜欢什么就包什么料我一般都是包五花肉,香菇,蛋黄用料干粽叶350克左右(建议预多一点,有些叶子大小不一)糯米6斤花生米350-400克五花肉3-4斤干香菇120-150克包粽子视频的做法视...
  • 正宗美味的麦穗包子包法(附视频)怎么做
    发表于:11-17
    麦穗包,有的地方也叫柳叶包、枫叶包,是我们当地常见的家常包子包法,因其外形漂亮,备受大家喜欢。上次发了包子的图片,有朋友询问包法,今天正好包包子,就简单整理了一下,说简单也不简单哦,你看我...
  • 包子手法教程(附视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子手法教程(附视频)方法
    发表于:04-03
    自己包的包子,刷新了我对“皮薄肉厚”的理解,太满足了!😋用料普通面粉(中筋)1000克(2斤)水500克酵母5克泡打粉5克包子手法教程(附视频)的做法提前将酵母拿温水(室温30℃)化开,充分激发酵母活性1000...
  • 六种包饺子手法(附视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的六种包饺子手法(附视频)方法
    发表于:04-16
    作为一个南方人,喜欢面食,慢慢学,学会了这么几种包法,分享并记录一下。虽然不是包得特别好,就记录一下,继续学习。这里只记录和分享包法,不记录量的问题哈。ps:如果饺子皮由于天气等问题,边边变...
  • 芹菜香菇猪肉饺子(附擀皮视频和包饺子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的芹菜香菇猪肉饺子(附擀皮视频和包饺子视频)方法
    发表于:05-04
    用料芹菜5根猪肉400克香菇3朵面粉1000克盐3克生抽2勺(通用勺)黑胡椒少许芹菜香菇猪肉饺子(附擀皮视频和包饺子视频)的做法一千克面粉550ml水,2克盐,先把水和面混合成图中的形态再揉面揉好的...
  • 尖角粽子包法‼️附详细包法视频!食谱大全及做法,烹饪好吃的尖角粽子包法‼️附详细包法视频!方法
    发表于:12-03
    一年一端午,一岁一安康,愿你粽是快乐,粽是微笑,粽是喜悦,粽是好运,粽是成功,㊗️朋友们端午安康!用料长糯米克粽叶片尖角粽子包法‼️附详细包法视频!的做法粽意你😘糯米洗干净就可以包子,不需要泡,一...
  • 地道的黄金流沙包---内附视频怎么做,如何烹饪黄金流沙包---内附视频才更好吃
    发表于:03-22
    流沙包在港式饮茶中十分常见,但要做好却不容易。我们又想使面皮暄软,又想要成品馅料可以流动如金沙般,是不是觉得有点头大了呢。不要紧,这次就跟大家分享这个黄金流沙包的方子。二乔在优酷...
  • 全家都爱的素菜包~附包包子手法视频食谱大全及做法,烹饪好吃的全家都爱的素菜包~附包包子手法视频方法
    发表于:01-07
    上海有几家老字号的重油菜包是非常有名的。但是我做的这款素菜包也绝对的好吃,我们全家大小都超级喜欢。学会做这个菜包,就再也不用去老字号排队买啦!用料皮坯:中筋粉200克干酵母2克糖粉8...
  • 正宗美味的牛肉芹菜包子(内附捏包子褶视频)怎么做
    发表于:07-18
    家里有好几个烤箱,但都是普通的电烤箱,这次得到了乐创LCKX56L蒸烤箱的试用机会,很开心。今天我们就用这款蒸烤箱蒸牛肉芹菜包子吃,这包子我家经常做,但还是第一次在烤箱里蒸包子。应亲们要...
  • 猪肉玉米饺子(附包法视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的猪肉玉米饺子(附包法视频)方法
    发表于:09-03
    带完老二睡觉后;急忙下厨房剁肉;弄馅;毎天都是赶时间做饭;暑假期间更忙!要送去培训班;又要接回来;每天要跑几趟;只要孩子也爱吃!而且简单做的;都是首选!用料猪肉500克酱油适量蚝油1勺盐适量玉米1...
  • 超级好吃鲜肉包子(附视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的超级好吃鲜肉包子(附视频)方法
    发表于:03-14
    太爱吃肉包了,可是市售的肉包不敢买,连肉馅都不敢买。有了宝宝,自己做起来吧。我实验了很多次,参考n多人的方子,调出自己最爱的口味,毫无保留的配比,希望你们也会喜欢!发面的方法就不赘述了,参...
  • 正宗美味的三丁酱香包子(附带包包子视频)怎么做
    发表于:10-28
    此菜谱参照乌鸦118的方子感谢😘😘我只是简略了一下材料也没那么全但是也非常好吃我连着做了两次加了发面步骤也是便于自己操作而且我做的量都比较大量少的请自行减材料今天发现和面加...
  • 秘制南瓜包子(内附包包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的秘制南瓜包子(内附包包子视频)方法
    发表于:08-02
    去年在陕西包子铺吃到的南瓜包子,好吃到爆,到现在都念念不忘。这么想吃怎么办呢,想着那味道自己动手做起来,味道也不错哦,小伙伴们也来试试做吧。用料南瓜一个中筋面粉510g发酵粉6g温水319g...
  • 包子褶子做法(附上视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的包子褶子做法(附上视频)方法
    发表于:06-19
    捏的还不够好,先传一个。看到很多人浏览,收藏,自己也不来更新视频都不好意思了,今天做的时候特地拍了视频还是要多练,我很久不做,也做的不好。互相学习!用料面粉500克水250克酵母5克糖25克泡...
  • 地道的包饺子视频怎么做,如何烹饪包饺子视频才更好吃
    发表于:09-27
    下厨房里包饺子的菜谱实在是太多了。今天我编辑的这个菜谱,主要是擀皮和包饺子的视频,希望对不会包饺子的朋友有所帮助,馅料根据自家喜好选择。自己一个人又做又拍,把手机卡在了橱柜大理石...
  • 手揉包子跟馒头[附视频]食谱大全及做法,烹饪好吃的手揉包子跟馒头[附视频]方法
    发表于:05-19
    不知道为何,儿子不喜欢有馅料的包子,感冒发烧也只是啃两个馒头就可以了!喜欢馒头的亲们可以做起来哦!注意看清步骤和提示,方可成功😁用料面粉300克细砂糖25克水150克盐少量酵母3克夏天1.5g...
  • 生煎包(灌汤鲜肉馅)(附揉面和包包子视频)食谱大全及做法,烹饪好吃的生煎包(灌汤鲜肉馅)(附揉面和包包子视频)方法
    发表于:04-04
    鲜肉馅的腌制,依然是常规的方法,都要背下来了:【生抽蚝油】必须有,【老抽】只为调颜色,【香油料酒】少不了,【糖盐】肉馅不带醋,【胡椒花椒】最好放,【生粉】首选番薯粉,【姜末葱花】最后放。顺...