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没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）

栏目: 烤箱食谱 / 发布于: / 人气:1.96W
没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法步骤图

很喜欢吃烤羊肉串，尤其是夏天，配上一瓶凉啤酒简直美极了~但是去外面吃现在感觉太贵了，而且夏天东西不新鲜很容易闹肚子，所以自己在家做起来，只不过懒得穿串，哈哈哈~

用料  

洋葱 半个
羊后腿肉 1000克
孜然粉 适量
盐 适量
植物油 适量
十三香 适量
干淀粉 适量
耗油 适量
生抽 适量
黑胡椒粒 适量

没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法  

  1. 准备工作：把羊肉（建议选用羊后腿肉，吃起来口感更好）切成小块，大小参考外面羊肉串的大小，洋葱切小块~

  2. 把羊肉和洋葱与其他调料混合均匀，进行腌制，我个人不太喜欢料酒的味道，烤出来的羊肉有时候也会有，但是怕腥的朋友可以添加一些~
    腌制时间至少要一个小时，就可以了，时间再长一些更好啦~

    没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法步骤图 第2张

  3. 将烤箱预热~羊肉装到烤箱盘里面，平铺均匀，烤箱上下200度，30分钟，拿出后可以把羊肉翻面，加上一些孜然粉，喜欢辣的可以加上辣椒粉，烤箱上下220度，再考3-5分钟~出锅啦

    没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法步骤图 第3张

  4. 成品哦~香香的~开动🐶🐶

    没穿串的羊肉串（家庭烤箱版）的做法步骤图 第4张

小贴士

1.食用油和淀粉一定要加，是为了能够锁住羊肉水分，烤出来的羊肉也是嫩嫩的口感，不会很柴~
2.最后一次220度，5分钟嫌麻烦可以不烤，只是为了有些jiao香的口感，其实前面就已经熟了~

Tags：家庭 羊肉串 烤箱 没穿
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