网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 重口味东北蒜茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-30
    用料食材如下重口味东北蒜茄子的做法挑选小的紫茄子,洗干净,蒸熟大蒜两头,香菜三根,小米辣1个,统统剁碎,放多一些盐,稍微咸一些,鸡精或者味精放一点,搅拌均匀茄子晾凉后,中间划一道,茄子皮别断开,...
  • 东北小咸菜:东北蒜茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的东北小咸菜:东北蒜茄子方法
    发表于:01-11
    蒜茄子是东北人家餐桌上常吃的小咸菜~它的做法简单,腌制时间短,别做的太咸,喝粥的时候就着一口蒜茄子~爽口啊!用料茄子5个蒜2.5头香菜1小把盐适量,比平时吃菜咸一两倍香油2汤匙,大概20克东北...
  • 家常版.东北蒜茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的家常版.东北蒜茄子方法
    发表于:10-25
    今天去菜市场,正在发愁不知道买啥吃,看见一个老大爷在卖自家小茄子,一块钱2斤,这么便宜哪能不买😂,来2块钱的一大袋子,回家做蒜茄子去。我不是东北人呵,就是根据自己的口味来的嘻嘻😁用料茄子...
  • 蒜茄子—东北小咸菜食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜茄子—东北小咸菜方法
    发表于:10-07
    喜欢小时候朝鲜族的小咸菜—-蒜茄子,所以自制这款蒜茄子用料茄子2斤小的或者很细的嫩的蒜2头香菜2根盐1勺蚝油两茶勺大概老抽1.5茶勺酱油0.5勺蒜茄子—东北小咸菜的做法茄子洗净去蒂,从...
  • 东北辣茄子如何做才美味,怎么做东北辣茄子简单又好吃
    发表于:04-28
    每年到了秋季,妈妈都会做上辣茄子,非常好吃,今年妈妈没在身边自己动手,做上几盒留着吃。用料茄子若干香菜适量辣尖椒适量花椒5粒大料2粒盐适量鸡精适量东北辣茄子的做法先把茄子和尖椒洗干...
  • 东北 蒜茄子 下饭菜食谱大全及做法,烹饪好吃的东北 蒜茄子 下饭菜方法
    发表于:07-28
    用料紫茄子随意大蒜香菜精盐东北蒜茄子下饭菜的做法将适量的紫茄子用蒸锅蒸透开锅用筷子扎刚好能扎透为最佳。晾凉然后用筷子将茄子中间划开准备放蒜泥蒜最好是倒过的和香菜一起倒成泥...
  • 东北蒜茄子(绿茄子)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北蒜茄子(绿茄子)方法
    发表于:01-11
    其实茄子颜色要更绿一些,光线问题,图都是无修的。用料绿茄子2个胖的蒜1头盐适量克香菜(可不放)四五根东北蒜茄子(绿茄子)的做法1.两个大胖绿茄子蒸熟。2.以前都做紫茄子🍆的,这次尝尝绿茄子的...
  • 最正宗东北腌蒜茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的最正宗东北腌蒜茄子方法
    发表于:04-06
    小时候最喜欢蒜茄子皮,妈妈腌好能吃一冬天。用料茄子随意香菜喜欢就多放,不喜欢就不放大蒜一头,我五个茄子,放了两头盐适量最正宗东北腌蒜茄子的做法茄子,洗净,蒸熟,晾凉。蒜泥,或蒜末,加适量盐...
  • 东北口味酱茄子🍆酱土豆(煎整茄子法)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北口味酱茄子🍆酱土豆(煎整茄子法)方法
    发表于:02-22
    从小吃到大的一道下饭菜,尤其是天热时候配上大碴子粥或者高粱米水饭,简直太美味了。酱茄子🍆的做法有很多种,每家做的味道都不一样,我最喜欢这个煎整茄子的方法,茄香浓郁还不吸油。用料茄子...
  • 东北酱茄子如何做才美味,怎么做东北酱茄子简单又好吃
    发表于:07-02
    还记得小时候东北的夏天,中午放学回家,时常饭桌上是一大盘热腾腾的酱茄子,还一大盆生的新鲜绿叶蔬菜,沾着酱茄子的酱汤,再来一碗香喷喷的大米饭,吃到满头大汗😂终于做出了一些爸妈做的酱茄子...
  • 东北烧茄子如何做才美味,怎么做东北烧茄子简单又好吃
    发表于:04-15
    东北家常烧茄子是以茄子为主料,其他蔬菜为配料的一道纯素的地方名菜,营养价值丰富,味道咸鲜回甜、酱香浓郁,容易上手。烧茄子也是一道百变菜,由于各家口味的不同,在主料不变的基础上,添加不同...
  • 地道的东北烧茄子怎么做,如何烹饪东北烧茄子才更好吃
    发表于:11-27
    一盘如金砖炒翡翠的烧茄子端上来,掇起一块,在米饭上用力一夹,从手中筷子感受到一声微微的脆裂,热气混杂着茄子的鲜味,从裂开的脆皮中钻出,此时虽口水已经翻涌,也必须伸出嘴唇轻轻吹气降温,若是...
  • 东北特色蒜泥茄子!食谱大全及做法,烹饪好吃的东北特色蒜泥茄子!方法
    发表于:07-22
    蒜泥茄子,吃点粥美美滴!用料新鲜的嫩茄子!大蒜,香菜,盐,少许白糖。东北特色蒜泥茄子!的做法茄子洗净,放在锅里蒸熟。香菜洗净,切成沫。大蒜压成泥。香菜和大蒜放在一起,放上盐,和少许白糖混合在一...
  • 东北小菜:蒜茄子🍆食谱大全及做法,烹饪好吃的东北小菜:蒜茄子🍆方法
    发表于:06-25
    蒜茄子➕白粥,这是儿时冬天的记忆!那时候家里腌的蒜茄子是用坛子,大冬天从坛子里拿出来的茄子还带冰茬儿,加上温热的白米粥,哇,怎一香字了得😍我最不喜欢买商店里的咸菜,里面防腐剂和盐份都过...
  • 「东北重口味版」油焖冬笋食谱大全及做法,烹饪好吃的「东北重口味版」油焖冬笋方法
    发表于:08-27
    说是东北重口味版,就不是正宗的油焖笋做法,是改良的,虽然我也不太清楚正宗的味道究竟是怎样。笋是南方常见的食材,在杭州所吃的杭帮菜油焖笋很甜,很不习惯,所以尝试做自己能吃惯的油焖笋。但...
  • 东北蒜茄子如何做才美味,怎么做东北蒜茄子简单又好吃
    发表于:08-12
    蒜茄子夏天吃特别爽口,非常下饭用料茄子个蒜瓣香菜东北蒜茄子的做法茄子洗净放锅中蒸熟,自然放凉大蒜捣泥加入盐香菜茉拌匀把茄子划开一道口,塞入办好的蒜泥放入保鲜盒,依次码放好,放入冰箱...
  • 东北烩茄子如何做才美味,怎么做东北烩茄子简单又好吃
    发表于:02-20
    作为一个东北人,对东北美食的热爱是无以伦比的,喜欢它的粗狂,喜欢它的不拘,喜欢它白山黑水般的分明性格。用料绿茄子,大一点的一个蒜三四瓣酱油适量小土豆三四个青椒一个食用油适量葱花适量...
  • 东北口味土豆茄子🥔🍆食谱大全及做法,烹饪好吃的东北口味土豆茄子🥔🍆方法
    发表于:12-31
    作为东北人,爱惨了这道菜,超级美味的土豆茄子,做一次这道菜可以吃两大碗米饭,既简单又下饭,做起来😆用料土豆1个茄子2个葱1根蒜3瓣大酱5勺蚝油半勺青椒1个东北口味土豆茄子🥔🍆的做法食材准...
  • 东北下饭菜 蒜茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的东北下饭菜 蒜茄子方法
    发表于:11-10
    用料茄子两根香菜5根香葱6根姜一小块蒜1.5头东北下饭菜蒜茄子的做法茄子洗净蒸熟大概十分钟香菜葱姜蒜切末待用待茄子凉好将蒸好的茄子手撕成丝与各种末与盐拌好冰箱放置一夜第二天就...
  • 东北蒜茄子~袁豆豆食谱大全及做法,烹饪好吃的东北蒜茄子~袁豆豆方法
    发表于:09-13
    用料茄子若干个蒜若干瓣香菜5根盐若干克东北蒜茄子~袁豆豆的做法茄子若干洗干净放锅上隔水蒸水开后15分钟左右不要蒸得太烂,不好吃放无水无油的盆里晾凉要凉透蒜泥准备好,大约两头蒜放入...
  • 东北烀茄子如何做才美味,怎么做东北烀茄子简单又好吃
    发表于:02-28
    用料茄子适量黄豆豆瓣酱适量葱适量香菜适量东北烀茄子的做法长茄子,放水里煮熟至软烂,筷子轻松插进去。切小葱和香菜茄子、小葱、香菜、酱放一起我用的这个,可以用太阳岛更好吃。最好把酱...
  • 地道的东北口味烤肉怎么做,如何烹饪东北口味烤肉才更好吃
    发表于:03-18
    买了一张便携的烤肉桌,开炉试一下。用料洋葱半个盐5克香菜4根食用油50克啤酒半罐鸡蛋1个大葱一小段牛肉1000克东北口味烤肉的做法牛肉选牛肋骨附近的肉,两斤可以满足一家三口的份量。加...
  • 2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子食谱大全及做法,烹饪好吃的2种凉拌蒜泥茄子东北蒜泥茄子方法
    发表于:08-05
    小茄子上市了,小伙伴儿们赶紧的,蒜泥茄子做起来。—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—_—超简单版东北蒜泥茄子:经常看见卖东北小菜摊位的就是这样的。1,茄子蒸熟,撕条,晾凉。2,捣大量蒜泥(建议...
  • 东北蒜茄子🍆(记忆中的味道)食谱大全及做法,烹饪好吃的东北蒜茄子🍆(记忆中的味道)方法
    发表于:01-31
    这是我的第一个菜谱,也是我在下厨房的第100道美食。家乡的这个蒜茄子清爽开胃、简单质朴,特色材料油调制的蒜泥馅绝对是出味儿的关键,这个记忆中的味道全靠它了!用料细嫩茄子10来个蒜4头香...
  • 东北茄子酱如何做才美味,怎么做东北茄子酱简单又好吃
    发表于:09-27
    虽然看着很纠结,但是味道不是一般的好,办公室带饭小妹妹,最喜欢吃我做的菜之一哈哈哈用料茄子个大蒜盐鸡精生抽老抽糖耗油东北茄子酱的做法茄子切成如图长条,蒜切末,可以没有葱和姜,但是大蒜...