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发表于：09-01
喜欢吃这款馅儿料足的高成分吐司，加入汤种、老面口感更好，同时也延缓老化，自己记录一下，喜欢的朋友也可以试一下！注:此方量为10×10×10水立方吐司盒4个，也可用两个450克吐司盒制作环境条件:...
![60%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的60%中种椰蓉吐司方法]( "60%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的60%中种椰蓉吐司方法")
发表于：02-23
中种控制面温，记录一下做过的吐司用料高筋面粉克水克糖克鲜酵母60%中种椰蓉吐司的做法椰蓉吐司打卡椰蓉吐司打卡...
![🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司方法]( "🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🥛牛奶汤种全麦🥥椰蓉吐司方法")
发表于：03-30
这个吐司非常柔软好吃！而且含水量不高手揉非常好操作！当时如果我不是忘记了要盖锡纸这回事！它也不会是一个黑脑壳😭用料汤种牛奶100克全麦粉20克主面团高筋面粉200克全麦粉50克鸡蛋➕椰浆...
![100%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种椰蓉吐司方法]( "100%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%中种椰蓉吐司方法")
发表于：05-05
上班族为了快速方便，还有敲重点是真的很柔软很好吃。用料中种高粉280克牛奶140克糖10克鸡蛋30克鲜酵母4克黄油10克主面团奶粉20克鸡蛋20克糖30克盐3克鲜酵母5克黄油20克椰蓉馅黄油28克...
![50%中种椰蓉金砖小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%中种椰蓉金砖小吐司方法]( "50%中种椰蓉金砖小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的50%中种椰蓉金砖小吐司方法")
发表于：09-09
🌸模具:三能320g吐司盒×2🌸烤箱:柏翠k55🌸厨师机:惠而浦505m用料中种高粉（凯瑟琳）160克新鲜酵母3克牛奶120克主面高粉（凯瑟琳）160克奶粉10克白糖60克鸡蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黄油30...
![抹茶椰蓉小吐司「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶椰蓉小吐司「中种法」方法]( "抹茶椰蓉小吐司「中种法」食谱大全及做法，烹饪好吃的抹茶椰蓉小吐司「中种法」方法")
发表于：07-11
☺︎对于抹茶味の一切美食都有创新的欲望……★以下配方用到三能低糖250克水立方4个★也可以换算成450克吐司盒2个★本小主配方中用的凯萨琳面粉总统发酵黄油青岚抹茶粉斯里兰卡细椰蓉★...
![🍞60%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞60%中种椰蓉吐司方法]( "🍞60%中种椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的🍞60%中种椰蓉吐司方法")
发表于：08-24
北鼎社群专属直播课🥳，原方是卢健秋老师的，我只是搬运工，纯属希望通过一个家庭烘培爱好者的操作手法把吐司制作过程简单、容易的演示出来，没有任何的利益导向存在。我在原方基本上微调了，大...
![正宗美味的椰蓉小吐司（中种方法）怎么做]( "正宗美味的椰蓉小吐司（中种方法）怎么做")
发表于：01-06
原方参考红糖牛奶方子，但需要二次发酵我觉得没那么多时间，自己研究了中种方法，非常适合上班族的我，前一天制作好中种或者中午制作好中种，这样省去一次发酵的时间，非常高效。并且用中种制作出...
![椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）方法]( "椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（汤种，后酵母，手揉）方法")
发表于：04-20
夏天是西瓜味、菠萝味和，椰子味。想吃椰蓉吐司，但是广州的夏天湿度大、温度高，直接法做的吐司面团很容易在揉面过程中面温过高进入发酵、面团湿度过大，并且在做好后不易保存。于是想到可以...
![椰蓉小吐司如何做才美味，怎么做椰蓉小吐司简单又好吃]( "椰蓉小吐司如何做才美味，怎么做椰蓉小吐司简单又好吃")
发表于：05-14
用料低筋面粉50g高筋面粉200g椰蓉小吐司的做法中种材料：高筋粉175g、燕子酵母粉2.5g、牛奶105g步骤：1.和面，面粉称入搅拌桶内，倒入酵母、牛奶，搅拌桨和搅拌桶安装在厨师机上，开1档低速搅拌至...
![肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）方法]( "肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松吐司/椰蓉吐司/椰蓉面包卷（汤种+老面）方法")
发表于：09-20
我们用汤种+老面的组合来做两种吐司。为什么说这是神仙一样的搭配呢？因为用这两种方法搭配，做出的面包，组织柔软有弹性，放到第二天甚至第三天都不会发硬，而且由于老面的加入，口感风味也是非...
![汤种椰蓉吐司（低卡中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种椰蓉吐司（低卡中筋面粉）方法]( "汤种椰蓉吐司（低卡中筋面粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种椰蓉吐司（低卡中筋面粉）方法")
发表于：12-13
不控油控糖两只的最爱吐司。450g吐司量。用料汤种水100克中筋面粉20克面团中筋面粉300克牛奶150-170ml蛋清3个（95g）酵母3克糖15克黄油20克椰蓉馅椰蓉40-80克椰子油/黄油30克椰子糖30克蛋...
![中种虾米酱吐司和椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种虾米酱吐司和椰蓉吐司方法]( "中种虾米酱吐司和椰蓉吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的中种虾米酱吐司和椰蓉吐司方法")
发表于：06-29
虾米酱做法：椰蓉馅做法参考：用料中种高筋面粉175克水105克干酵母2克主面团高筋面粉75克蛋液50克糖30克干酵母1克盐3克黄油30克中种虾米酱吐司和椰蓉吐司的做法主锅里加入105克水，2克酵母，1...
![椰蓉小吐司（宵种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小吐司（宵种法）方法]( "椰蓉小吐司（宵种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉小吐司（宵种法）方法")
发表于：02-12
廷姐的方子。厨师机不大，只能减量～～用料材料看图～～椰蓉小吐司（宵种法）的做法懒了～～伙伴们哪不清楚再留言～～宵种，发酵17小时。我真的是掐着点做面包～～据说发酵过头，风味就下滑～～不用一发，揉至手套膜后，切割...
![波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司方法]( "波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种+汤种手撕椰蓉吐司＆椰油吐司方法")
发表于：12-07
新型冠状病毒疫情防控期间，时间充裕，宅家里正好做面包，能充实地度过一晩➕一天。这次做的是两个450g的吐司面包。用料波兰种：高筋粉150g水150g酵母1g汤种：高筋粉50g沸水50g主面团：高筋面粉35...
![椰蓉吐司（汤种）的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "椰蓉吐司（汤种）的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-05
份量：450克吐司模2个。用料1(面团材料)A、高筋面粉475克奶粉25克细砂糖90克盐7.5茶匙快速干酵母7.5克B、全蛋50克水135克汤种150克C、无盐奶油50克用料2(内馅)无盐奶油50克细砂糖（最好先...
![万元学成汤种椰蓉吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的万元学成汤种椰蓉吐司面包方法]( "万元学成汤种椰蓉吐司面包食谱大全及做法，烹饪好吃的万元学成汤种椰蓉吐司面包方法")
发表于：05-24
原创作者：赵大饼爱烘焙用料高筋面粉克万元学成汤种椰蓉吐司面包的做法12...
![椰蓉吐司（波兰种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（波兰种法）方法]( "椰蓉吐司（波兰种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（波兰种法）方法")
发表于：05-23
波兰种法做的吐司非常柔软，加上椰蓉的香甜，美味！配方是两个的量用料波兰种水100克高筋面粉100克酵母2克主面团高筋面粉400克鸡蛋1个水170克糖50克盐适量黄油40克椰蓉馅椰蓉100克糖50克黄...
![椰蓉吐司（中种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（中种版）方法]( "椰蓉吐司（中种版）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（中种版）方法")
发表于：05-09
我做的是两个吐司的量，如果想做的朋友可以食材翻倍哦！超级柔软的椰蓉吐司用料中种面团高筋面粉247克糖15克鸡蛋1个牛奶144克酵母粉3克主面团糖72克盐6克黄油60克酵母3克内馅黄油36克糖30...
![汤种，椰蓉吐司，香到起飞食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种，椰蓉吐司，香到起飞方法]( "汤种，椰蓉吐司，香到起飞食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种，椰蓉吐司，香到起飞方法")
发表于：03-21
椰蓉馅料搭配生吐司面包底，味道好极了，试了一下三天常温保存依然柔软回弹。用料汤种：高粉10克水40克主面团：高粉280克牛奶150克炼乳15克糖40克盐3克黄油（面团打发至8成）20克酵母5克鸡蛋一个...
![汤种椰蓉吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "汤种椰蓉吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-12
用蜂蜜代替了糖，成品更加柔软用料汤种高筋面粉15g水75g主面团高筋面粉235g牛奶15g-20g椰浆40g蜂蜜25g盐3g酵母3g鸡蛋1个（50g左右）黄油20g椰蓉馅椰蓉50g鸡蛋40g黄油20g糖30g奶粉30g汤种椰...
![椰蓉吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（中种法）方法]( "椰蓉吐司（中种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司（中种法）方法")
发表于：05-16
用料【中种面团】高筋粉100g鲜酵母2-3g牛奶60g【主面团】高筋粉480g细砂糖45g鲜酵母10克盐4克牛奶135克如果面粉吸水性好适量增加点牛奶140克应该也行淡奶油90克鸡蛋液2个小的黄油40克...
![椰蓉吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司(波兰种)方法]( "椰蓉吐司(波兰种)食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉吐司(波兰种)方法")
发表于：07-04
最近迷上了波兰种面团中的淡奶油可以用牛奶替代，量的话自己看状态把握，我是因为家里做奶油蛋糕买了一罐蓝风车，为了尽快消灭用料高筋面粉等椰蓉吐司(波兰种)的做法揉面发酵按照之前的波兰...
![奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）方法]( "奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）食谱大全及做法，烹饪好吃的奶油椰蓉吐司（汤种＋100%中种）方法")
发表于：08-23
分量：磅蛋糕模一条烘焙：180度中下层上下火40分钟开了1升的淡奶油，怎么消耗好那！！最好就是来一条大吐司，满满的奶香，加上椰蓉，够全家人吃上几天了。用料＃主面团高粉250克淡奶油（因为用淡奶油，所以...
![椰蓉手撕吐司（汤种法加老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕吐司（汤种法加老面）方法]( "椰蓉手撕吐司（汤种法加老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰蓉手撕吐司（汤种法加老面）方法")
发表于：04-23
两个吐司量，用了汤种加老面方法。两个蛋白用来做面包体。蛋黄用来做椰蓉馅，这样成品颜色好看，记得留点蛋黄做蛋液。做蛋液时可以蛋黄里兑点牛奶稀释一下涂抹。天气热了，夏天要到了，这个方法...
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