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发表于：10-03
用料水90克黄油50克中筋面粉90克盐0.8克鸡蛋4个奶油适量细砂糖10克简单版天鹅泡芙的做法称好90g水称好90g中筋面粉称好50克黄油水，黄油放入锅中，煮开融化，赶紧加入中筋面粉，用擀面杖搅拌，形...
![天鹅湖 #泡芙#食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖 #泡芙#方法]( "天鹅湖 #泡芙#食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅湖 #泡芙#方法")
发表于：05-26
用料水160g水160g黄油80克糖适量盐1/2糖量鸡蛋4个天鹅湖#泡芙#的做法1、水、盐、糖、黄油放入锅里，加热并稍稍搅拌至沸腾的时候，转小火，一次性倒入全部面粉。2、快速搅拌，使面粉和水完全混...
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发表于：01-07
WK66个用料泡芙黄油35g盐0.8g水70g中粉70g鸡蛋120g馅料鲜奶油适量【西点中级_泡芙】天鹅泡芙的做法泡芙做法参考面糊挂在刮刀上不会流淌下来形状和手法见图形状和手法见图190/210，30min...
![胖天鹅泡芙如何做才美味，怎么做胖天鹅泡芙简单又好吃]( "胖天鹅泡芙如何做才美味，怎么做胖天鹅泡芙简单又好吃")
发表于：04-07
用料水80克色拉油40克低筋面粉65克奶油适量胖天鹅泡芙的做法水油煮沸加入面粉，用擀面搅拌混匀。冷却，慢慢分次加入两个鸡蛋。加入裱花袋，挤六个以上。用小裱花袋，做脖子。上210下200身体25...
![「原创」非常简单的法式优雅天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」非常简单的法式优雅天鹅泡芙方法]( "「原创」非常简单的法式优雅天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的「原创」非常简单的法式优雅天鹅泡芙方法")
发表于：05-20
泡芙是一种源自欧洲的西式甜点，香醇松软，中间为空心，一般都加入淡奶油，口味香甜，这次要做的是天鹅泡芙，一对白天鹅伸展宽阔的双翼，在碧绿的湖面上优雅地游荡。美食也可以做成一幅画!泡芙还有...
![天鹅泡芙VS花篮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙VS花篮泡芙方法]( "天鹅泡芙VS花篮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙VS花篮泡芙方法")
发表于：11-11
150克水80克黄油,切块1小撮盐2茶匙糖(10克)120克面粉3颗蛋(每个53-63克)做法将水、黄油、盐和糖放入主锅，以5分/100°C/速度1混合。加入面粉，不需要盖上量杯，以20秒/速度4混合。取出主锅，...
![天鹅酥的天鹅头 天鹅泡芙头食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅酥的天鹅头 天鹅泡芙头方法]( "天鹅酥的天鹅头 天鹅泡芙头食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅酥的天鹅头 天鹅泡芙头方法")
发表于：03-17
用料低筋面粉225克高筋面粉25克猪油25克糖25克竹炭粉2克水80-90克天鹅酥的天鹅头天鹅泡芙头的做法所有用料称在一起，水一次性加完，和成面团和好的面团过压面机，过光滑就可以了过光滑封上...
![天鹅泡芙(丑小鸭泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙(丑小鸭泡芙)方法]( "天鹅泡芙(丑小鸭泡芙)食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙(丑小鸭泡芙)方法")
发表于：02-22
做的是有点形象化哈，我家小宝说像小鸭子，对！宝宝就是丑小鸭😂😂用料低筋面粉100g清水160g黄油80g白糖5g精盐1.5g鸡蛋3个(每个60g左右)❤馅料:淡奶油150g糖20g❤点缀工具:裱花袋2个巧克力...
![白天鹅泡芙如何做才美味，怎么做白天鹅泡芙简单又好吃]( "白天鹅泡芙如何做才美味，怎么做白天鹅泡芙简单又好吃")
发表于：07-24
用料鸡蛋个白天鹅泡芙的做法白色酥皮1部分混合均匀.擀平0.2-0.3厚冷冻泡芙体1部分中小火煮开延续10秒.低粉37g过筛加入1中搅匀翻炒10秒全蛋65g分析加入搅匀呈倒三角状即可（不一定全部加...
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发表于：04-09
用料黄油100克鸡蛋5个牛奶240克面粉160克白糖7克盐4克天鹅泡芙的做法将黄油牛奶倒入不粘锅里烧开，面粉过罗，倒入烧开的锅里，迅速搅拌，至没有干面然后关火，稍凉倒入容器内倒入容器内，用打蛋器...
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发表于：08-02
这是我上初级西点师课的时候的笔记，这个配方可以做大约45个泡芙。本配方也可以用来做普通的圆形泡芙。刚做出来的泡芙皮会比较脆，喜欢软的把泡芙皮放一天就会变软啦。（烘焙新手可以先看一...
![天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）方法]( "天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）方法")
发表于：09-16
用料黄油40g盐一小勺（平勺）水100g奶油200g糖粉15g面粉60g天鹅泡芙（鲜奶泡芙，奶油泡芙）的做法【制作材料A】黄油+盐+水【制作材料A】加热到沸腾【A+面粉---->材料B】关火，加入面粉【制作材料B...
![天鹅泡芙(内附黑天鹅配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙(内附黑天鹅配方)方法]( "天鹅泡芙(内附黑天鹅配方)食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙(内附黑天鹅配方)方法")
发表于：05-15
美好的事物总令人向往和喜爱，就像白天鹅，是人们心中洁白、美丽、优雅、圣洁的代表。用料黄油35克低筋面粉50克牛奶85克鸡蛋80克白砂糖10克盐2克淡奶油150克白砂糖15克天鹅泡芙(内附黑天...
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发表于：07-24
用料低筋面粉100克无味油80克水160克盐约1克糖5克鸡蛋3个天鹅泡芙+花篮泡芙的做法1.油+水+盐+糖烧开2調中低火加面粉（过筛）快速搅拌一分钟离火，此步骤叫烫面，冷却到手能承受的温度加鸡蛋，鸡...
![地道的天鹅泡芙怎么做,如何烹饪天鹅泡芙才更好吃]( "地道的天鹅泡芙怎么做,如何烹饪天鹅泡芙才更好吃")
发表于：05-10
用料鸡蛋3个低筋面粉70克水60克牛奶20克黄油30克天鹅泡芙的做法把水和黄油用锅加热，开锅倒入面粉搅拌均匀，凉透加入鸡蛋拌匀转入裱花袋，挤出身子和头，放入烤箱180℃烤制头，180℃烤十分钟身...
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发表于：09-13
看似复杂，其实简单，颜值口感味道都非常赞👍用料低筋面粉120克牛奶150克糖粉15克盐3克大鸡蛋3个黄油80克内馅奶油300克糖30克天鹅🦢泡芙的做法黄油切块，糖，牛奶，一起放进主锅5分钟100度速度1...
![天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法]( "天鹅泡芙（基础泡芙）食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙（基础泡芙）方法")
发表于：08-02
这本来就是个基础泡芙的配方，可以做普通的基础泡芙，加上你自己想要的内馅，就可以是奶油泡芙，香草泡芙，卡仕达酱泡芙等等。用料泡芙面团用料：低筋面粉75克水125ml鸡蛋2个（全蛋液约110克）黄油62...
![酥皮泡芙/天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙/天鹅泡芙方法]( "酥皮泡芙/天鹅泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的酥皮泡芙/天鹅泡芙方法")
发表于：12-30
卡仕达酱：这个酱不甜，不要减糖了外交官奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1，然后加吉利丁混合，稳定性比较好。轻盈奶酱：卡仕达和打发鲜奶油1:1混合用料原味酥皮：（红茶）黄油60克低筋面粉70克细砂糖70克（伯...
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发表于：09-28
配方分量一半做天鹅泡芙，一半做了酥皮泡芙，既美味又好看用料泡芙面粉100g黄油80g水160g糖一勺盐1/2勺酥皮黄油40g面粉50g糖20g馅淡奶油300g糖20g天鹅泡芙/酥皮泡芙的做法制作酥皮，将材料...
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发表于：05-20
泡芙是一种源自欧洲的西式甜点，香醇松软，中间为空心，一般都加入淡奶油，口味香甜，这次要做的是天鹅泡芙，一对白天鹅伸展宽阔的双翼，在碧绿的湖面上优雅地游荡。美食也可以做成一幅画!泡芙还有...
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发表于：06-05
我们都喜欢卖相极佳和味道超赞的泡芙们，把它们记在【甜品作业本】，以下是4个烤盘的量用料黄油155g牛奶375g高筋粉250g低筋粉38g糖粉20g鸡蛋7只糖和盐适量天鹅泡芙&酥皮泡芙的做法一...
![泡芙天鹅如何做才美味，怎么做泡芙天鹅简单又好吃]( "泡芙天鹅如何做才美味，怎么做泡芙天鹅简单又好吃")
发表于：12-08
用料黄油45克水90克细砂糖少许、盐少许低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱适量泡芙天鹅的做法将室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸煮沸后转小火火，一次性加入过筛后的低粉拌匀边加...
![黑天鹅泡芙如何做才美味，怎么做黑天鹅泡芙简单又好吃]( "黑天鹅泡芙如何做才美味，怎么做黑天鹅泡芙简单又好吃")
发表于：09-03
为了装饰之前的淋面蛋糕，做了这个黑天鹅泡芙，正好赶上了七夕，也是挺应景。卡仕达酱请参考我的另一个食谱参考分量：20个左右用料水125g黄油50g竹碳粉4g低筋面粉75g鸡蛋(全蛋液)2-3颗盐1g蜜...
![天鹅泡芙～车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙～车轮泡芙方法]( "天鹅泡芙～车轮泡芙食谱大全及做法，烹饪好吃的天鹅泡芙～车轮泡芙方法")
发表于：12-28
附带（马斯卡彭香提、榛子慕斯林馅料）配方及制作方法。用料【泡芙面糊】步骤11【A料】黄油158克盐6.4克白糖7.7克牛奶211克水168克【B料】高粉51克低粉160克【C料】全蛋液316克【马斯卡彭...
![优雅的天鹅泡芙--简单易学食谱大全及做法，烹饪好吃的优雅的天鹅泡芙--简单易学方法]( "优雅的天鹅泡芙--简单易学食谱大全及做法，烹饪好吃的优雅的天鹅泡芙--简单易学方法")
发表于：11-10
好看又好吃，新手也容易上手的教程哦用料鸡蛋3只低筋面粉110克水130毫升黄油70克盐1/4小勺优雅的天鹅泡芙--简单易学的做法将黄油与水、盐放在一起加热至沸腾立即倒入过筛的低粉至不沾锅...
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