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最正宗东北腌蒜茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:7.17K
最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤图

小时候最喜欢蒜茄子皮，妈妈腌好能吃一冬天。

用料  

茄子 随意
香菜 喜欢就多放，不喜欢就不放
大蒜 一头，我五个茄子，放了两头
盐 适量

最正宗东北腌蒜茄子的做法  

  1. 茄子，洗净，蒸熟，晾凉。

    最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤图 第2张

  2. 蒜泥，或蒜末，加适量盐，加香菜，盐加的多可以吃很久，当咸菜吃，现做现吃，就放适量就可以。

    最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤图 第3张

  3. 茄子晾凉之后，包入蒜馅。

    最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤图 第4张

  4. 摆好当盘子里。我放的盐多。明天就可以吃，可以吃几天。估计我老公两天就干没了🤣

    最正宗东北腌蒜茄子的做法步骤图 第5张
Tags：东北 茄子 正宗
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