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发表于:09-04
坐标中国绳网之乡山东惠民县李庄镇,在物资匮乏的小时候每年伏天奶奶都会做一缸西瓜豆瓣酱,做好之后,全家人可以吃一年,现在生活好了,做的比较少了,怕忘记做法,先记下来。这个酱要在夏天很热的...
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发表于:09-03
记得儿时妈妈做的西瓜豆酱味道特别的美味,但是自己自幼生长在内蒙古,周边只有人会做东北大酱,没有人会做西瓜豆酱,母亲2013年离世后,思念母亲的时候会想起这道菜,现在网络发达了,搜寻了好多配...
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发表于:12-20
农家乐里吃过,全家都喜欢,自己做也很简单用料豆瓣酱3勺豆角一把克豆瓣酱豆角的做法先把豆角摘成合适的长度,然后焯水,锅里下油爆一下蒜蓉下豆瓣酱,浇在焯好的豆角上就可以了,超级简单!用这个...
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发表于:06-10
肉酱真是万用啊。制作非常简单,用豆瓣酱炒做的肉酱,香味十足,用来拌面、拌饭、炒菜都可以,一次可以多做些,放冰箱3至4天都没问题。用料猪肉馅四两豆瓣酱1勺甜面酱1勺蚝油1勺酱油1勺葱、姜、...
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发表于:01-17
想吃麻婆豆腐,可是不能吃辣椒。心心念的娟城豆瓣酱改为了葱伴侣……(•̀へ•́╮),不要减豆瓣酱,会淡的。用料老豆腐2块豆瓣酱2勺老抽1勺花椒油1勺花椒10个肉末姜末蒜末2个蒜,一点姜糖1勺...
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发表于:06-02
用料西蓝花1斤郫县豆瓣酱2勺番茄酱2勺蒜瓣6瓣白砂糖50克郫县豆瓣酱蒜蓉西蓝花的做法西蓝花焯水,摆在碗里后扣在盘子里,控水!热锅冷油,放入郫县豆瓣酱和番茄酱,煸出红油,倒入开水,水量能盖住锅...
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发表于:04-14
第一次做出让男朋友吃了眼眶湿润的菜品,与大家分享!用料生抽1勺食用油60克丝瓜半根土豆1个盐2勺豆瓣酱2勺干辣椒2个蒜一瓣姜一小片糖5克豆瓣酱炒丝瓜土豆片的做法土豆丝瓜削皮,切片!加油下...
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发表于:02-07
用料豆瓣酱两小勺姜适量葱段段香油根盐克豆瓣酱鸡的做法香油,豆瓣酱,一点盐把鸡抹均匀,姜葱塞进鸡肚子里,腌两个小时。电饭锅煮饭档,搞定!...
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发表于:08-18
用料黄豆1500克西瓜瓤4500克盐550克姜375克面粉600克米曲霉6克白酒少量八角桂皮香叶花椒一大把西瓜酱豆的做法干黄豆泡发一夜后凉水下锅,水滚后大火煮三四十分钟煮至黄豆吃起来面面的即...
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发表于:02-02
一直都是自己做起吃,从来不去市场买。这是我自己亲手做的哟!味道巴适,辣味适中。简单得很,美人椒4斤,小米辣1斤,干豆瓣1斤,盐1袋,啤酒2瓶用来泡豆瓣的,这种比例很好一直都是这样比例,喜欢的朋友...
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发表于:05-04
用料盐3勺十三香1勺姜5片西瓜3斤干黄豆一小碗西瓜豆瓣酱-无需发酵的做法西瓜去皮切小块,黄豆洗净,姜切片,备好盐和十三香下锅,全程不需要防水,西瓜自己会出水。煮到水耗干,期间尝下味道,根据...
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发表于:08-06
做川菜没豆瓣酱就是没有灵魂。用料青椒和红辣椒共一斤蒜末姜末一碗青花椒半碗盐半包菜籽油适量豆瓣酱没豆的做法将农村摘的青椒红辣椒洗净沥干水分备用,再将辣椒切段放入绞肉机里,将辣椒...
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发表于:03-02
❤️简单的不能再简单,好吃的不能再好吃了❤️我家孩子爱吃,因为做菜考虑孩子吃多,如果爱吃辣椒的,可以酌情添加小米辣,豆瓣酱做出来,味道挺香,颜色靓,但是,不辣哦,孩子特别爱吃~用料豆瓣酱2勺豆腐1大...
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发表于:05-22
南瓜想必有很多人都爱吃吧南瓜做法有很多怎么做都是美味的。我就是个南瓜迷,家人都说热气不能常吃,只能偶尔满足下胃,家里种的南瓜都送人的。😂😂今天就做了自己最喜欢的味道南瓜~用料南瓜...
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发表于:10-01
特别特别简单用料豇豆半斤豆豉2勺豆瓣酱豇豆的做法豇豆用开水焯熟锅中倒油放入豇豆煸炒再加入两勺郫县豆瓣酱豆瓣酱香味出来就可以出锅了...
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发表于:11-09
奶奶特别拿手的一道菜,黄豆加豆瓣酱用料豆瓣酱1勺黄豆1碗水50克油适量黄豆豆瓣酱的做法准备好材料,豆瓣酱,黄豆先用高压锅把黄豆焖熟,然后沥干水分待用倒入油,把黄豆放入锅里翻炒几下再放入...
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发表于:02-16
♥️微信公众号『心灵上智』一粥一饭,当思来之不易。一饮一啄,饱蘸苦辣酸甜。佛陀告诫“诸布施中,放生第一”佛陀又说“诸持戒中,戒杀第一"凡是动物,皆知疼痛,皆贪生怕死,不可杀害。若杀而食之,...
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发表于:11-01
用料排骨少许南瓜少许土豆少许蒜适量豆瓣酱适量生抽适量糖适量生粉适量鸡精适量盐适量豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆的做法将排骨切小块,加生抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、油、生粉、豆瓣酱拌均腌制...
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发表于:05-15
用料黑豆酱、菜籽油白糖、猪肉、包菜、洋葱、西葫芦、土豆泥耗油、玉米淀粉、盐豆瓣酱的做法热油锅,加入黑豆酱和糖,搅拌3分钟,盛到碗里备用。加热油锅,放猪肉进去翻炒至颜色变白。加包菜...
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发表于:02-11
用料鸡一只豆瓣酱3勺香菇6只姜5片葱2根蒜4瓣料酒1勺洋葱半个盐适量豆瓣酱鸡的做法把鸡洗干净后用盐抹匀,静放一小时把泡好的干蘑菇去蒂,姜切片,葱切成段,洋葱半个切片,蒜切半备用把蘑菇,姜片...
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发表于:08-11
去了四川才发现还有那么那么多的美味,大开眼界,每个小吃都很好吃,对我这个不能吃辣的东北人来说,真是痛并快乐着。夏天又到了,吃不下饭的时候总想吃成都大街小巷都会出现的豆花(水豆腐),各家的...
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发表于:11-12
黯然销魂的香菇西葫芦豆瓣酱,好吃且汤汁浓郁,拌面拌饭无敌,是让肉食爱好者拒绝不了的一道料理;当做便当主菜菜单也是很不错的选择哦。用料西葫芦1/2个豆瓣酱3勺姜沫1勺蒜末1勺糖1/2勺猪后...
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发表于:10-08
秋天丰收的季节,毛豆也是,这款简单的豆瓣酱青豆便由此而来!!咸淡可以自行调节,中餐调料用量不是那么绝对,每个人口味也不一样,南方北方口味更加不同!!用料油40克青豆450克豆瓣酱20克耗油8克生抽...
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发表于:12-23
口味比较重的一道菜,相当下饭用料豆皮猪肉豆瓣酱姜蒜糖淀粉醋鸡精酱油香芹豆瓣酱豆皮的做法肉剁成肉末,加酱油、醋、姜末、蒜末,稍微腌制一会儿豆皮切条冷油炒肉,七成熟时加入豆皮放入适量...
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发表于:08-20
上一篇教程已经教大家制作过霉豆子了,霉豆子做好以后,晒干可以长期保存。下酱前一定要看一下黄历是否适合,今天黄历是个好日子,适合下酱。昨天买好了新鲜的大西瓜,今天就可以下酱了。用料干...