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发表于:01-04
一直不满意买来的沙拉酱那种油腻和过于浓稠的口感,还是自己做吧。按照自己的口味来家人喜欢甜的沙拉酱,于是就添加了炼乳。奶香十足,甜蜜适口。用料蛋黄一个炼乳50克盐一克砂糖5克白醋20...
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发表于:10-31
在宿舍自己做的简单又营养的早餐用料鸡蛋1个炼奶/沙拉酱吐司两片【三明治】鸡蛋碎+炼奶/沙拉酱+吐司的做法鸡蛋煮几分钟,然后剥壳切碎,平铺在吐司上,再将炼奶或者沙拉酱淋在上面,再用另一...
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发表于:07-17
君之的配方,又加了点盐比较好吃用料蛋黄1只色拉油(玉米油)225g糖粉25g盐2g白醋/柠檬汁25g手打蛋黄酱(沙拉酱)的做法蛋黄分离出来,蛋白我用去做了午餐肉蛋黄加糖粉加盐,用蛋抽打到发白一点点分...
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发表于:12-18
小时候记得在边境小城的一个春节,一位乌鲁木齐的亲戚(表嫂)来看望在我们小县城下放锻炼的爱人,带来了刚学会的手艺--西式沙拉,那时候没有打蛋器,更没有电动的,嫂子用三支筷子手工将鸡蛋和带来...
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发表于:12-31
大虾酸酸甜甜很适合女孩子的口味加入了橙子更提供了水果的香味用料酱汁蛋黄酱大量炼乳适量芥末适量橙子1个虾虾16只葱适量姜适量盐适量蛋黄1个淀粉适量香橙沙律大虾消耗沙拉酱炼乳隔离...
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发表于:05-24
用料鸡蛋1个柠檬1个食用油100g白醋60g糖粉50g基础沙拉酱(蛋黄酱)的做法准备好所需的材料现在开始!先将鸡蛋蛋清、蛋黄分离,蛋黄放入盆中(不要蛋清),用电动打蛋器打散。将少量玉米油加入打散的...
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发表于:11-04
豆腐制作的低卡沙拉酱,不用顾及卡路里,容易保存。醋可以柠檬汁替代。也可以做宝宝的幼儿餐,离乳餐。很百搭。可以加胡萝卜,芝麻,花生(注意宝宝没有花生大豆过敏),黑胡椒碎等等。·封闭冷藏保存...
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发表于:10-07
沙拉酱可以抹面包,也可以做肉松小贝,肉松面包用料蛋黄1个玉米油150g炼乳50g柠檬汁30g盐1g炼乳沙拉酱的做法先把蛋黄倒入一个干净无油无水的打蛋盆中,开电动打蛋器一当打发,先把盐加进去,刚...
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发表于:07-30
健康的素食沙拉用料小南瓜半颗胡萝卜一根芦笋一小把玉米一根芹菜两根薄荷叶少许黄油一小块鸡蛋一个海盐、柠檬胡椒少许柠檬一个蛋黄酱沙拉的做法南瓜切小块、蒸10分钟胡萝卜滚刀小块、...
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发表于:03-22
适合减脂期间的晚餐~用料鸡蛋2个牛奶适量西红柿1只香蕉1个生菜随意希腊酸奶随意胡椒粉,盐(可不用)随意乳蛋沙拉的做法将鸡蛋打散在微波碗里,加入适量牛奶搅拌均匀,加入胡椒粉(个人喜好),盐...
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发表于:11-03
方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》“沃道夫沙拉最初是由阿斯托利亚酒店发明的,主要食材是圆生菜、西芹、苹果、核桃和蛋黄酱。这道美式沙拉如今变...
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发表于:08-05
此配方是两人份沙拉的量,蛋黄酱土豆沙拉颜色鲜艳,顶饱抗时间,同时口感清脆不觉得干。制作方法简单,只要会煮水和切丁即可。为炎炎夏日的家庭大餐或朋友聚会,增添一份凉爽简单。配方中,蛋黄酱...
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发表于:04-12
记录贴用料蛋黄1个炼乳7-8克牛奶65-70克细砂糖可加可不加蛋挞(炼乳蛋黄版)的做法200度下层烤一会移到中上,不然上边起酥起不开。蛋挞特别嫩,没有甜味。大概能做三个,加榴莲做了三个半。...
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发表于:04-19
最近爱上的吐司吃法,极简极好吃喜欢咸甜口的话请一定试试看!用料吐司(可以用冷冻的)1片丘比蛋黄酱1-2tbsp炼乳1/2tbsp白砂糖少量撒在表面海盐少量撒在表面炼乳蛋黄酱烤吐司🍞マヨミルク...
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发表于:11-04
方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》“这道沙拉非常适合与汉堡、三明治和炸鸡等食物搭配食用。”甜甜的玉米夹杂微冲的洋葱混合西芹的清新,满满的包...
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发表于:05-14
用料鸡蛋1个盐1茶匙糖50克玉米淀粉35克水165克苹果醋1汤匙黄芥末2克沙拉酱(蛋黄沙拉酱)的做法玉米淀粉,糖粉,盐,水放入主锅,3分30秒温度100度,速度3,将玉米淀粉煮至透明状态加入1个鸡蛋(常温)1汤...
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发表于:03-02
酸甜可口的沙拉酱很多人都喜欢吃,质地浓稠丝滑,除了可以搭配沙拉,还能抹吐司、三文治、拌土豆泥等,而加了蛋黄制作的蛋黄沙拉酱更加美味,即使是再普通的食物,有了它的陪衬,立马变得无比诱人。...
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发表于:05-27
用料蛋黄1个糖25g盐2g玉米油90g白醋25g自制沙拉酱(蛋黄酱)的做法称好所需材料,将白糖、盐蛋黄混合将蛋黄打至发白膨胀分次倒入少量玉米油继续搅拌基本上倒3次会变浓稠蛋黄酱变稠时倒入少...
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发表于:09-04
用料炼乳100克牛奶100克低粉100克炼乳酱的做法充分拌匀...
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发表于:01-24
做水煮肉片剩了个无处安放的蛋黄,家里又堆积了太多芥末用料蛋黄1个炼乳20克低粉35克芥末0.5勺玉米油10克芥末炼乳蛋黄球(消耗蛋黄、炼乳、芥末)的做法剩下的蛋黄加入炼乳搅拌均匀加入玉米...
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发表于:09-25
用料鸡蛋2个吐司6片炼乳30克芝士片(可不放)肉松西多士(炼乳/肉松沙拉)的做法盘子里磕两个鸡蛋,搅匀。拿出一片吐司,均匀抹上炼乳。盖上另一片吐司。两面蘸上蛋液。锅内热油,煎至金黄翻面...
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发表于:11-03
方子来自池银暻的《我爱沙拉-适合与意大利面和肉类菜肴搭配的基础沙拉》“小土豆沙拉配肉类食用会让人很有饱腹感,而且这道沙拉很好地呈现了土豆的清淡与绵软。”原方是小土豆,我没买到...
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发表于:09-22
总是喜欢甜中带一丝丝咸香的感觉,喜欢咸蛋黄,恰巧发现了这个馅料,可惜家里没有储存淡奶油,却有炼乳,老天垂爱,给我找到这个用炼乳代替淡奶油的版本,想来一定不如淡奶油那么香浓,但成品的味道也...
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发表于:03-25
我觉得我需要更新一下了,我做这个沙拉酱主要是为了做凯撒面包用的,不是用来生吃,如果要生吃,建议用无菌蛋用料植物油190g蛋黄一个糖25g盐3g白醋或柠檬汁20g白胡椒粉(可无)少许(可无)自制蛋黄酱...
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发表于:08-10
绿豆沙是夏天的一道必备解暑甜品,想尝试更香甜一点的,今天自创了一个菜谱用料脱皮绿豆150克冰糖30克炼乳适量克水200克-400克(看个人喜欢浓稠程度)炼乳绿豆沙的做法取150克蜕皮绿豆用水...