![笔记·葡萄干酵母的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "笔记·葡萄干酵母的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：02-07
根据配方发现第一天葡萄干泡开后，1/3露出水面。加水直至葡萄干平齐。加水量大概100g。不知道会不会影响发酵。或许适当延长时间。当然要看状态。用料葡萄干100克水150克蜂蜜5克笔记·葡...
![佛系-葡萄干天然酵母培养日记食谱大全及做法，烹饪好吃的佛系-葡萄干天然酵母培养日记方法]( "佛系-葡萄干天然酵母培养日记食谱大全及做法，烹饪好吃的佛系-葡萄干天然酵母培养日记方法")
发表于：03-05
第一次培养酵母，没有温度计，没有发酵箱。绝对的佛系养成计划你努力或不努力，酵母的脾气就在那里，随缘了啦。😂😂😂方子来自leibaobao的：这是个记录成功或失败的心得，以便继续学习或改进。用...
![葡萄干酵母宝宝养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母宝宝养成记方法]( "葡萄干酵母宝宝养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母宝宝养成记方法")
发表于：06-07
自从吃了女神的面包之后，知道了自己在家一样可以做出美味的面包来，就决心好好做面包。葡萄干是朋友从新疆带回来的，据说纯天然的，那我就用它来做酵母吧😄，做之前瓶子要用开水煮一会，消消毒，然...
![红枣葡萄干天然酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干天然酵母养成记方法]( "红枣葡萄干天然酵母养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的红枣葡萄干天然酵母养成记方法")
发表于：05-10
培养天然酵母是一个需要耐心的过程。着急养不成好酵母。我这次培养的是红枣葡萄干菌群天然酵母。用料葡萄干30克红枣30克水37度（母种用水）300克面粉T65（母种用粉）500克面粉T65（后续喂养）500...
![天然酵母（葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（葡萄干）方法]( "天然酵母（葡萄干）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母（葡萄干）方法")
发表于：05-23
用料葡萄干50克清水150克全麦面包粉84克全麦面包粉80+80克天然酵母（葡萄干）的做法葡萄干和清水混合拌匀放置三天左右，葡萄干都浮上来，然后可以听到瓶内噗呲噗呲的消泡声音。这时候就可以准...
![从此告别酵母粉-天然酵母培养记(葡萄种)食谱大全及做法，烹饪好吃的从此告别酵母粉-天然酵母培养记(葡萄种)方法]( "从此告别酵母粉-天然酵母培养记(葡萄种)食谱大全及做法，烹饪好吃的从此告别酵母粉-天然酵母培养记(葡萄种)方法")
发表于：03-17
看了厨友养天然酵母的方子早就想自己动手试试趁最近有空闲那就做起来吧有点疑惑的是葡萄干到底要不要洗忍不住洗了下看能不能成功最近温度只有5到20度相信即使发酵也会很慢不过没关系...
![葡萄干天然酵母液 培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干天然酵母液 培养记录方法]( "葡萄干天然酵母液 培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干天然酵母液 培养记录方法")
发表于：05-31
其实方法都差不多。记录笔记形式。用料葡萄干50克凉白开150克葡萄干天然酵母液培养记录的做法第一天。室温21度。瓶子时不常拿起来晃一晃，说是为了防止长霉。第二天。室温20度。尽量放...
![地道的葡萄酵母液怎么做,如何烹饪葡萄酵母液才更好吃]( "地道的葡萄酵母液怎么做,如何烹饪葡萄酵母液才更好吃")
发表于：05-16
用料玻璃瓶1个夏黑葡萄适量水适量葡萄酵母液的做法D1D2D3水开始变浑浊，葡萄开始漂浮，有少量气泡D4水更加浑浊，漂浮葡萄增多，气泡增多D5葡萄全部漂浮，溶液变色，打开盖子视频见主图，酵母液成熟...
![葡萄种酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种酵母培养记录方法]( "葡萄种酵母培养记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种酵母培养记录方法")
发表于：05-20
断断续续养过几次酵母，建个菜谱给自己传图。用料葡萄干50克纯净水230克砂糖5克全麦粉适量葡萄种酵母培养记录的做法首先将一个密封瓶洗净消毒晾干，我用了500ml大小的瓶子将葡萄干、纯净...
![葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法]( "葡萄干酵母液（天然酵母）食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母液（天然酵母）方法")
发表于：02-13
温度低的日子制作天然酵母需要更多的耐心。从葡萄干泡水里到马上能制作面包这个周期太长了，得佛系。配料里的量有点多，最终制作酵头我只用了50g，多下来的可以直接用来来制作包子馒头的。...
![葡萄干酵母养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母养成记录方法]( "葡萄干酵母养成记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母养成记录方法")
发表于：05-14
用料葡萄干克水克砂糖葡萄干酵母养成记录的做法Day1：2017.7.1823:06按照啊呜511的方子做的！记录一下！希望能成功！Day2:2017.9.19中午11点摇晃+换气一次，晚上11点又一次！Day3：2017.7.20没照相，...
![自制干酵母（葡萄干酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制干酵母（葡萄干酵种）方法]( "自制干酵母（葡萄干酵种）食谱大全及做法，烹饪好吃的自制干酵母（葡萄干酵种）方法")
发表于：04-12
自己培养的葡萄干酵母越长越多，最好的保存方式就是把它风干存放冰箱，用的时候重新激活喂养，依旧可以变成活性强大的天然酵母。我的葡萄干酵母养成记用料葡萄干鲜酵母自制干酵母（葡萄干酵种...
![地道的葡萄干酵母怎么做,如何烹饪葡萄干酵母才更好吃]( "地道的葡萄干酵母怎么做,如何烹饪葡萄干酵母才更好吃")
发表于：04-09
固体酵种可用于潘娜托尼用料葡萄干60克水180克蜂蜜5克葡萄干酵母的做法葡萄干+水+蜂蜜，一起放入消毒干净的玻璃瓶中密封，静置于28度温度下5天。每天用消毒的筷子或勺子翻搅二次。第三天，...
![葡萄干酵母·养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母·养成记方法]( "葡萄干酵母·养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母·养成记方法")
发表于：07-07
用料葡萄干50克水150克砂糖5克葡萄干酵母·养成记的做法Day1Day2Day3Day4Day5Day6Day7...
![天然酵母-葡萄水养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母-葡萄水养成记方法]( "天然酵母-葡萄水养成记食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母-葡萄水养成记方法")
发表于：06-09
爱上用葡萄水做面包，葡萄水做出来的面包有一种特有的风味，回味无穷。用料葡萄干白砂糖矿泉水密封瓶天然酵母-葡萄水养成记的做法这是第一天的样子。先将水和砂糖搅拌均匀，然后倒入培养罐，...
![葡萄种天然酵母weakness日记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种天然酵母weakness日记方法]( "葡萄种天然酵母weakness日记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄种天然酵母weakness日记方法")
发表于：04-24
这是一次失败的葡萄种经验。虽然葡萄起种初期爆发力强。但是后期因为是在葡萄上生长的菌不是面粉上生长的所以存活下来的天然酵母少的可怜。特别是我在气温超过30度的夏天起种，没研究透...
![天然酵母培养-葡萄干酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母培养-葡萄干酵母方法]( "天然酵母培养-葡萄干酵母食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母培养-葡萄干酵母方法")
发表于：05-14
天然酵母做出来的面包没有发酵味，浓浓的小麦粉的香味让你吃一口忘不了😀用料无油无添加葡萄干（红的绿的都行）100g矿泉水250g天然酵母培养-葡萄干酵母的做法沥勺，瓶子，勺子，都要煮沸消毒。葡...
![天然酵母宝宝养成记（葡萄干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母宝宝养成记（葡萄干版）方法]( "天然酵母宝宝养成记（葡萄干版）食谱大全及做法，烹饪好吃的天然酵母宝宝养成记（葡萄干版）方法")
发表于：05-05
某天遇到个养酵母的方子觉得很好玩，一下子就入坑了，奈何没时间，抽空玩玩也就罢了看过很多方子，都看懵了，咋看都不敢下手……终于有一天……这位宝宝叫夏木，诞生于2020.5.10，凑巧10号前几天是...
![葡萄天然酵母成长记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄天然酵母成长记方法]( "葡萄天然酵母成长记食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄天然酵母成长记方法")
发表于：10-26
人的口味真的会变，一个完全吃不下硬欧的人，最近突然爱上了各种麦香十足的欧包，逛各种法包店上瘾，蠢蠢欲动也想自己养养天然酵母来做欧包。📜🖋记录下来第一只天然酵母的成长过程。🍇用的新...
![葡萄干酵母加日常记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母加日常记录方法]( "葡萄干酵母加日常记录食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干酵母加日常记录方法")
发表于：09-08
来自ryoya～用料葡萄干（无油）100g水300g葡萄干酵母加日常记录的做法要无油葡萄干））））））看其它方子，一个月加入一小勺糖已保证活力也可以减少克数，但要1:1）可以不用丢弃葡萄干。。感觉又省事了）））小贴士...
![鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）方法]( "鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜葡萄酵母液（天然酵母的培养日记）方法")
发表于：12-02
百度一下：天然酵母是由覆着于谷物、果实上和自然界中多种细菌培养而成。天然酵母比一般酵母风味更佳，因为天然酵母能使面粉充分吸收水分，熟成时间长，另一方面是天然酵母由多种菌培养而成，在...
![葡萄干酵母养成记的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "葡萄干酵母养成记的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：08-09
一天一天记录用料葡萄干100克净水300克黑全麦粉320克净水240克葡萄干酵母养成记的做法可以拧紧瓶盖的玻璃瓶子，洗净后，放在锅里煮一下，放入红葡萄干和水，葡萄干要尽可能干，不用洗，水要到瓶子...
![葡萄干天然酵母 酵种及酵头食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干天然酵母 酵种及酵头方法]( "葡萄干天然酵母 酵种及酵头食谱大全及做法，烹饪好吃的葡萄干天然酵母 酵种及酵头方法")
发表于：07-13
葡萄干酵种是参照《浅草漫步遇见粉花面包店》酵头培育及续养是参照《学徒面包师》用料葡萄干清水高筋面粉葡萄干天然酵母酵种及酵头的做法葡萄干1/2或1/3瓶子加水至8分满。瓶子使用前...
![新鲜葡萄の天然酵母养成记(葡萄菌种)食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜葡萄の天然酵母养成记(葡萄菌种)方法]( "新鲜葡萄の天然酵母养成记(葡萄菌种)食谱大全及做法，烹饪好吃的新鲜葡萄の天然酵母养成记(葡萄菌种)方法")
发表于：12-06
我为包狂，没养过天然酵母怎么敢说自己对面包的热爱！几年前在国内，好友小比给我寄了她养了好多年的天然酵母，视如珍宝，一直小心翼翼养着，也督促自己做面包。但后来回纽了，甚是想念天然酵母做出...
![基本葡萄干酵母：葡萄菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的基本葡萄干酵母：葡萄菌种方法]( "基本葡萄干酵母：葡萄菌种食谱大全及做法，烹饪好吃的基本葡萄干酵母：葡萄菌种方法")
发表于：01-17
很多人问我葡萄菌种的培养，我不可能每天都拍一个图留念😭，我把步骤和状态写出来，供大家参考！请培养前，先花点时间看底部的注意事项！用料葡萄干100克水300克糖15克基本葡萄干酵母：葡萄菌种的做...
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