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发表于:12-22
很多美粉不太会用小美绞肉,今天就告诉大家2种小美绞肉的便捷方法。方便大家平时吃肉馅类美食。为什么自己绞肉呢?因为自己绞肉健康卫生,通常为了方便大家可能会去采购肉馅直接用。一般大...
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发表于:06-26
西瓜汁2喝,来来来,听我细细道来用料西瓜肉800克小美西瓜汁,2种口感的做法西瓜切块,扔进小美主锅,30秒,反转,速度5可以了,用网锅过滤,倒出来可以喝了,这时的口感是有一些果肉的,但是也是液体了可以...
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发表于:09-30
自己在家绞肉更干净新鲜,放心。搅好,包鲜肉包、饺子、抄手、做肉饼这些都很好。用料三线肉300克绞肉的做法将300克三线肉去皮切块平铺冷冻2-3小时设置30秒速度6搅打...
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发表于:12-28
用料肉糜适量鸡蛋2-3个生姜1小块葱适量料酒1勺盐适量生粉1小勺生抽1勺绞肉蒸蛋的做法适量肉加1小块生姜,用绞肉机打成肉泥。在肉糜中加入1勺料酒加入适量盐加入一小勺生粉(可以使肉更嫩),...
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发表于:06-18
鹰嘴豆泥是用鹰嘴豆、白芝麻酱(有时用酸奶)、和一些香料调料做的一种泥。尽管鹰嘴豆泥的确切发源地并不明确,它基本被认定是中东地区的一个菜肴。埃及、以色列、巴勒斯坦、约旦、土耳其等...
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发表于:11-12
米要浸泡一晚上用料米杯小美煮米饭两种方法的做法我...
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发表于:12-30
这是我们常备的方子,熟练掌握了,饺子、馄饨、包子、馅饼真是手到擒来!用料肉类300克绞肉小美版的做法新鲜买回的三鲜肉切成麻将大小的肉块,平铺在冷冻室,过夜冻硬。如果急用,至少需冷冻1-2小...
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发表于:07-26
用料小鲫鱼适量食用油适量盐适量第二种煎法玉米淀粉适量煎鱼-不破皮(2种方法)的做法小鲫鱼买回来以后先放盆子里养2个小时,吐一下泥水小鲫鱼用工具刮掉鱼鳞,去腮去内脏,沥一下水分。不喜欢...
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发表于:06-21
用料去皮猪肉500克小美绞肉的做法去皮猪肉洗净滤干,切成麻将块大小,平铺放进保鲜袋,冰箱冷冻过夜。(可以分小袋装,随用随随取)冻硬的肉取出来,稍微放一会,不要解冻太久(肥肉会打不起),用手掰散...
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发表于:10-13
用料水克绞肉小美的做法备份...
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发表于:10-20
扁肉是闽北的特色小吃,比较出名的有沙县扁肉和水吉扁肉。正宗的水吉扁肉皮薄、肉脆、汤鲜,堪称一绝!其实只要有绞肉机,街头美味随时都可以复刻,因为材料和制作手法真的都很简单,最关键的是吃...
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发表于:07-30
想要包包子,买了2斤多梅肉,包子馅有点肉丁状态更好吃,卖肉的绞馅机绞完太碎,所以没让卖肉大姐绞馅。用料肉随意小美绞肉馅的做法把肉切成2*2厘米左右的块,冷冻成硬块状态,不用冻实诚,冻到基本...
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发表于:12-27
自己绞肉,干净卫生,有小美省时省力用料五花肉随意小美绞肉沫的做法五花肉让商家帮忙切小块,回家先用小美5分钟/50℃/速度5清洗,用清水冲洗干净后,放保鲜袋平铺冷冻2个小时左右,太硬了也不行...
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发表于:11-29
用料五花肉300克小美一台小美如何绞粗细均匀的肉馅的做法一定要把五花肉切成麻将的大小,冻起码一晚上,冻硬!冻硬!冻硬!放入小美里头,10秒钟,速度10打碎即可。切记,如果量翻倍的话,时间一定相应...
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发表于:09-12
自己做绞肉馅,干净卫生,用小美做只需15秒。用料肉250—300克姜片(随喜好)10一15克新鲜牛肉350克姜片15克小美绞肉馅和牛肉馅的做法把肉洗净切成大姆指这么一大块(如上图)平放在袋子里,然...
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发表于:10-04
难度:容易准备时间:5分钟总时间:35分钟产量:1份用料肉类(不带筋,切3厘米块,冰箱冷冻30-60分钟)300克小美绞肉(TM31/TM5/TM6)的做法将肉放入主锅,以10-12秒/速度6切碎,依据食谱要求使用绞肉。小贴士...
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发表于:11-15
本菜谱会给大家介绍目前比较常用的海绵蛋糕的2种切片方法,角棒和弯锯刀。切片方法不止这2种也因人而异,大家找自己最方便舒服的方式切片就行。---by.池恩惠用料工具角棒1弯锯刀1材料海绵...
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发表于:09-29
用料猪梅肉350克水60克葱15克生抽1勺姜10克盐5克鸡蛋1个虾仁125克小美虾仁肉馅儿绞肉的做法葱姜水:葱、姜、水速度101分钟,倒出备用肉切3cm块平铺速冻1小时冰虾仁、冰肉块速度68秒加入鸡...
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发表于:11-10
厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询用料去皮肉500克左右都可以绞肉的做法去皮的肉洗干净,沥干,切麻将大小,平铺放入保鲜袋(一定是平铺,不能重叠),冰箱冷冻过夜(一袋袋装起,随吃随取)...
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发表于:05-27
最爱浓浓的番茄味儿,滑嫩的丸子重庆厨神如画队的客人,微信客户群里咨询用料夹子肉(三线肉、盖板肉都可以)250克、姜15克、8克红薯淀粉(大概2茶匙)、生抽12克、糖1/4茶匙(大概2克)、白胡椒1/4茶...
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发表于:07-05
用料红薯2条厨房纸2张水适量小时候的味道香烤红薯(2种方法)的做法准备好材料红薯洗干净2张厨房纸重叠打湿,把其中一条红薯放进去湿纸巾中。把1条红薯包好把两条红薯放进去烤箱烤网中200度...
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发表于:10-29
有些朋友喜欢肉糜,有些朋友则喜欢颗粒感的肉粒。在烹饪不同菜品的时候也会需要不同状态的食材,整理了小技巧给大家参考。用料去皮去筋肉块300克绞肉糜&颗粒肉(小美版)的做法👆300克去...
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发表于:12-29
用市售米粉会使粉蒸肉过咸,因为事先腌制的咸味再加成品米粉里的盐量。事先腌制降低盐量会使得不入味,打折扣。小美自制米粉很简单,适用一斤五花肉左右。方法一是推算出来的,自己瞎弄弄的。...
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发表于:02-05
菜场的绞肉机多久清洗一次?还是自己绞的干净放心。小美人的必备技能。用料猪肉(梅肉或者夹心)500克水约1200克【小美基础】绞肉糜的做法将梅肉或者夹心肉放入网锅,再放入主锅中,加入清水没...
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发表于:07-15
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;2.牛肉有补...