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发表于:10-03
在各种派满天飞的欧洲菜谱中鱼派是不可或缺的一部分,然而各种fishpie都是满满的cream啊butter啊cheese啊,让人看了都揪心。于是乎自己胡乱尝试配出了一个低卡健康简易的方子,做起来快手吃...
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发表于:10-24
用脱水酸奶代替了奶酪,口感很清爽吃完一个也不会感觉腻!!!方子是手边有什么就用了什么233333挞皮的方子来自《健康绿色烘焙书》P162方子可做一个六寸挞模和2个蛋挞模用料挞皮:低粉75G全麦粉...
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发表于:12-26
简单快手零失败12-13个塔皮中等大小我用的七哥不错的。塔皮需要先拿出来摆好解冻10分钟用料鸡蛋(个头适中)2个细砂糖35-40克牛奶(全脂最好)260克或者250ml无奶油无黄油全蛋蛋挞的做法糖+鸡...
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发表于:12-14
类似于卡仕达酱的做法。配方恰好能做4个。用料面团:麦麸自发粉100克温水或温牛奶50-55克盐0.5克糖7克馅:鸡蛋1个脱脂奶粉10克+15克(后加)温水100克玉米面+玉米淀粉5克+10克赤藓糖醇或白糖1...
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发表于:04-16
烤过很多次了,加入木瓜和南瓜之类,这次净版的也很完美。记录一下。用料鸡蛋2个牛奶200克糖25克蛋挞皮9个蛋挞无黄油无淡奶油版的做法牛奶和糖混合融化,牛奶可以温一下,(千万别烫了,不然鸡蛋...
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发表于:07-07
根据琛妈-zhou的菜谱做的,仅供自己记录。这个量做了七个,有点大,下次试试做十个。用料皮普通面粉(或低筋150+高筋50)200g水或牛奶100g+15g奶粉/110g酵母2g糖(可不放)5-10g奶黄馅(奶黄酱)鸡蛋一...
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发表于:03-01
有没有和我一样超级无敌喜欢吃好利来的半熟芝士呀!而且是忠实原味!但是半熟芝士热量可不低哦,里面有黄油、奶油、奶油奶酪…………这个配方的半熟芝士是完全不含奶油、奶油奶酪、黄油、植...
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发表于:05-14
奶黄包一直是最爱!做奶黄馅本人用炒锅煮的,制作时间短,也比较方便好把握!蒸的方法也是可以的,但要三五分钟看一下搅一下,太过麻烦!用料包子皮面粉500克酵母5克白糖30克牛奶300克奶黄馅鸡蛋4个...
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发表于:03-01
用料土豆6个油50克盐5克黑胡椒1勺洋葱0.5个土豆浓汤(无黄油无奶油)的做法土豆洗净切块,最好小一点容易煮熟起油锅放入洋葱,牛肉碎,土豆丁进行翻炒,然后加入盐继续炒至半透明加入水小火炖,直到...
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发表于:02-05
消耗淡奶油。不用黄油,所以没有把黄油搓入面粉的步骤,更方便快手。奶油用量和面粉吸水性相关,建议不要一次性倒完。(我用了部分全麦粉,吸水性比较强)。司康合集:用料粉类材料:全麦粉35克低筋粉...
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发表于:03-14
用料鸡蛋6个纯牛奶200克低筋面粉100克白糖适量饼干适量椰子油2勺水果适量无黄油无奶油蒸蛋糕的做法购齐原料将饼干捣碎加入一个蛋清和少许食用油,平铺容器底层,压实!容器刷一层椰子油,将草...
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发表于:03-13
抹茶粉19大卡+鸡蛋228大卡+面粉106大卡+自制脱脂希腊酸奶(估算)93大卡=446大卡,比普通奶油奶酪、黄油制作的轻乳酪蛋糕热量低了很多,但口感不差!因为用的自制脱脂希腊酸奶,所以除了蛋黄里的...
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发表于:12-19
随意撸的发现特别好吃,所以记下来怕忘用料奶油奶酪100克鸡蛋1个amx酸奶230克(一盒)帕玛森芝士15g-25g蒙牛低脂芝士片两片吉利牌吉士粉20克赤藓糖醇/糖60克/适量香草膏2滴泡打粉0.5克奶酪...
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发表于:11-12
第一次做自己做了无糖的奶油奶酪石头饼干,但家人还是更爱带甜味的,所以又做了微甜版的。用料奶油奶酪80克低筋面粉60-70克蛋黄1只炼乳约40克奶粉20克无黄油奶油奶酪饼干的做法奶油奶酪,蛋...
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发表于:05-12
女儿11岁生日,想要咸奶油蛋糕,之前做的都是加了奥利奥的,不想要黑色,搜了好多方子不是加黄油就是蛋黄,试了这款无黄油无蛋黄还不错,记下来备用!用料奶粉60克奶油450克糖45克盐3克咸奶油(无黄油...
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发表于:10-12
方子很简单特别好挤用料低筋面粉130g糖粉60g奶油奶酪70g无盐黄油90g鸡蛋1个黄油奶酪曲奇无牛奶无淡奶油的做法奶油奶酪黄油室温软化软化到手指可以轻易戳动的地步加入糖粉打发到颜色发...
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发表于:05-09
有段时间,娃发轻微湿疹,得回避蛋白和奶这些常见过敏源。小朋友想吃饼干,曲奇和牛奶饼干都不能吃,所以尝试给她做了这款饼干。健康香脆,带娃出游路上无聊吃吃蛮开心的^_^用料低粉300克水130...
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发表于:09-21
低脂美味的面包,步骤稍微调整了,更加方便大家制作和学习😚😚用料高筋面粉(选择正规的面包用高筋粉,比如新良王后等)300耐糖酵母5糖30-40牛奶(水)160-170(看面粉吸水情况)奶粉20无味植物油30盐2...
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发表于:03-31
消耗奶油奶酪和奶油成品比较淡一点点的咸味喜欢吃甜可以多加一点糖用料低筋面粉250克泡打粉6克白砂糖35克盐2克鸡蛋1个淡奶油130克奶油奶酪85克奶油奶酪司康(无黄油)的做法将250g低筋面...
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发表于:01-22
其实做了很久面包了,但是一直没敢挑战吐司,总觉得技术含量太高。最近复工,想做点吐司,自制三明治带去公司吃。家里奶油奶酪快过期了,就拿来做了吐司。下厨房的方子都加了不少糖的,我斗胆没有...
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发表于:04-27
家里黄油用没了所以没有放黄油,喜欢的可以在土豆泥中加8克黄油,要趁着土豆泥热乎的时候…用料蛋黄1个土豆泥260克紫薯泥60克白芝麻适量宝宝版蛋黄酥(无黄油无奶酪无油)的做法紫薯、土豆分...
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发表于:03-04
用料三个餐包的量:软欧粉(高筋粉)155克酵母2克盐2克淡奶油46克牛奶78克糖粉装饰适量奶油哈斯(无糖无黄油)的做法将所有食材放入面包机,开启“和面”程序,揉出延展性好且均匀的薄膜将揉好的面...
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发表于:03-14
因为没加黄油和淡奶油,做出来的这一团馅,不会很光滑。但还是非常好吃。做成奶黄包或者月饼、小餐包的馅都很合适。用料鸡蛋3个牛奶或椰浆50克玉米淀粉10克白砂糖60克低筋面粉10克奶粉50...
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发表于:06-11
国外很多妈妈经常做的一道快手宝宝餐,非常简单又营养丰富,也是很多外国人经常怀念的童年味道。因为中式厨房不常备黄油,所以我去掉了原方中的黄油,也更加健康一些。虽然名字里有奶油,但是其...
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发表于:12-06
原方子超级香的黄油跟奶味让人欲罢不能,但是真的好腻,而且热量也是不容小觑的,这款是我按原方子改的,黄油改为植物油,减去了蛋,加入了牛奶,也许热量可以减去一些,奶味依旧浓郁,但是缺少了黄油的...