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发表于:05-14
厨师长教你一道年菜:“腊味合蒸”的家乡做法,很有家的味道用料干豆角40克川味腊肠400克烟熏腊肉1小块生姜50克大蒜40克青花椒3克干辣椒10克白糖0.5克香醋少许厨师长教你一道年菜:“腊味合...
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发表于:10-21
以前不会做饭就总是发牢骚,觉得一个人做饭好麻烦,做几个菜吃不完,做一个菜单调不下饭,没营养!外卖吃厌掉了,所以最近专心做饭,慢慢乐在其中!瞎捉摸,做得自己满意的就决定分享给大家!能吃辣的可以...
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发表于:06-06
用料肉末200克姜③片料酒3勺盐2克黄豆酱三勺家常杂酱面哈哈😄味道很奈斯的做法步骤很简单偶肉炒酱放葱姜花椒八角黄豆酱炖20分钟煮面条备用生菜喜洗好只需要面条煮好后轻轻烫一下就好...
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发表于:10-02
作为一名湖南常德人,米粉从小吃到大,背井离乡来到天津,要吃一口正宗家长味道是不容易的,十一回老家背了几斤干的米粉过来,自己做吧用料五花肉50克杭椒3-4个大蒜3-4瓣木耳6-8朵盐1勺鸡精1勺...
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发表于:03-31
前几年去了次重庆,喜欢上了那儿的小面~后来查菜谱开始自己做~发现里面的灵魂大概就是小葱蒜末加花椒粉然后用烧开的菜籽油浇香~菜籽油的味道还是很特别的,后来也用过花生油,玉米油等其他油做...
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发表于:07-02
用料凉粉一块馒头一个最有家的味道的凉粉炒馍的做法凉粉切块,馒头用手掰成小块。葱蒜切碎,干辣椒掰开。凉粉炒馍好吃的关键就是多油、多蒜。热锅凉油,油八成热下葱蒜翻炒出香味,下凉粉翻炒...
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发表于:05-18
饿了一天,回家煮意面…用料意大利面份盐克橄榄油黄油克低筋面粉牛奶克黑胡椒勺白酱蒜香意面:操作很简单,味道很感人,端出来很有排面……的做法炒白酱!锅中融化黄油,放入少许面粉,炒一下;然后分...
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发表于:04-02
用料猪膀胱白胡椒生姜分心木盐花椒太有“味道”的做法焯水切小条,准备配料生姜切片,花椒几粒,分心木,白胡椒粉炖两个小时,最好不好开窗户,你懂的出锅前加盐、鸡精调味小贴士猪膀胱的功效大...
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发表于:11-14
米肠是朝鲜族风味的小吃之一,主要是以猪肠、大米、糯米、猪血等调味制成的。吃起来口味咸香,嚼起来特别有嚼劲,不仅口感独特,而且食用方法及其多样。不仅可以蒸着吃,还可以炒着吃、炸着吃。...
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发表于:07-31
对绿色青菜钟情,爱其绿意葱茏!清炒茼蒿,重点在其清炒,色泽鲜艳,味道清爽,不油腻。茼蒿菜清透的山的味道与干虾仁鲜香的海的味道相融合,加入乌江榨菜丝混合出一种独特的味道!用料茼蒿一把橄榄油...
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发表于:09-22
不知道吃什么的时候买点猪肉,包点抄手饺子放家里,方便又好吃!照以前在家的时候妈妈做的抄手馅:肉+榨菜颗粒+鸡蛋+葱花+姜末,是家的味道呀~这个抄手的关键就在于肉馅里的榨菜,脆脆的,和肉搭配起...
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发表于:10-29
用料红薯粉适量熟花生米一把肉沫适量油菜2棵蒜末4瓣香葱1根醋3勺麻油适量香油1勺生抽2勺盐适量豆瓣酱少许勺有家的味道~酸辣粉的做法红薯粉提前热水泡20分钟,这时可以把香葱,蒜末放入碗...
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发表于:09-04
酸梅汤,全家爱。夏季第一消暑饮品,做了无数次。今天家里正好还有食材,做起,也记录下和亲们分享!综合了“小白素食记录和RoryZ”两位的方子。感谢她们~🌹❤️尽管冰镇美味,提醒喝常温酸梅汤,健康N...
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发表于:03-29
用料高筋面粉(最好用王后牌的)250克水125克鸡蛋20克奶粉10克盐3克糖40克酵母夏天2.5克冬天3克最适合新手的基本吐司~很有味道的做法除黄油以外的放入搅拌盆,厨师机一档揉成团2到3档揉到...
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发表于:07-21
吃着这道菜有老家的味道,想念父母!小青南瓜在北京很少看到,这个价格也很贵。用料南瓜克盐克辣妹子辣椒干小红辣椒干小香葱根小青南瓜有老家的味道的做法这种小青南瓜,有家乡味道小南瓜好好...
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发表于:06-30
记得这是在饭店吃过的一道美食。每逢大集,各种新鲜的蔬菜丰富多样,特别是面对时令蔬菜总有一种想吃的冲动,总想尝尝鲜,所以经常是一不小心就买多了。这个水萝卜便是一种,红红的外皮带着翠绿...
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发表于:04-09
我爷爷爱吃这道菜、一碗米饭配着这个味道很下饭、吃剩的汤第二天还可以用来当吃面的调料、味道真的很赞用料牛肉(加点牛筋、牛尾巴)500克牛油适量食用油适量老姜一块泡姜一块泡辣椒3个草...
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发表于:11-09
用料猪里脊适量猪肝适量蒜骨适量红椒一个木耳适量蚝油适量生粉适量海天特级酱油适量盐适量料酒适量荤素在一起.是利用家里的现有食材创作的,味道好,颜色看起来很开胃.有木有?.....的做法...
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发表于:02-19
用料鸡肉煮完鸡汤看心情撕料酒一小碗盐一小勺生姜一只葱两只鸡丝面,自己熬汤,就很有家的味道哦的做法整只洗干净之后,烧一锅开水,鸡焯水过血水后备用。将鸡放入砂锅中,加入姜葱,清水盖过鸡肉...
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发表于:10-28
在我的家乡有一个小区叫做柏园小区。小区门口有家做sa汤和小笼包的店面。店面已经做了快20年,没有换过地方。这碗sa汤,就是记忆里的味道用料泡发木耳9朵煮熟鸡肉200g鸡汤900ml鸡蛋1个芝...
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发表于:10-05
立顿茶包两包用料立顿茶包2包糖根据个人口味鲜奶两小杯健康奶茶,有家的味道的做法先用开水把红茶泡开,有条件的人可以在锅里面煮下,红茶味会更快出来,两包大概可以泡三杯,我照片杯子的量。...
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发表于:07-21
饭店的大虾基本上都是水煮的,没盐味,把爸爸煎的大虾改良了一下,简单易学。用料食材:虾用量:一斤食材:西红柿用量:一个食材:大蒜用量:一头食材:盐用量:适量有味道的虾的做法1.起锅烧油,油温五成热,放...
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发表于:11-04
番茄拌面+玉米排骨汤用料番茄1颗肉末150g香肠一根马铃薯、胡萝卜1/4颗手拉面5片(3人份)拌面酱少量香菇5颗家常拌面(味道很好)的做法材料切丁备好,马铃薯和胡萝卜在水里面煮一下,西红柿过开水,...
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发表于:11-26
由于父亲是北方人,母亲是南方人,所以我就成为了一个在北方长大的女孩子却拥有半个南方胃。喜欢吃油泼面,也喜欢吃糯叽叽~总觉得外面做的烧卖不是那么合口味,要么太咸,要么皮太硬。就试着自...
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发表于:01-27
闲来无事想尝试一下小时候吃的馒头比较实在,蓬松有嚼劲,和现在市面卖的馒头不太一样。get!小时候的馒头香用料面粉150克酵母2克,一小勺温水100克左右白糖3克,一勺红糖50克面粉(和面用)100克...