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自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳

栏目: 麦当劳 / 发布于: / 人气:2.63W
自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 50克
椰子粉 1包
奶油 200克
奥利奥饼干 两块
白糖 适量

自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法  

  1. 椰子粉跟50克牛奶倒入奶锅中小火加热到冒小泡泡。鸡蛋黄跟鸡蛋清分离待用

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第2张

  2. 白糖跟蛋黄一起拌匀，待奶锅边冒小泡泡就倒进锅中

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第3张

  3. 用搅拌刀不停搅拌至浓稠

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第4张

  4. 打奶油之前先放冰箱冷藏，再拿出来打发到能画出纹路，再倒入冷却的牛奶蛋黄液

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第5张

  5. 把打好的奶油混合液倒入冰激凌机

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第6张

  6. 没有冰激凌机可以直接倒入磨具中放入冰箱冷冻至成型

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第7张

  7. 冰激凌做好后散上奥利奥饼干

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第8张

  8. 所用材料全家福

    自制麦旋风冰激凌🍦秒胜麦当劳的做法步骤图 第9张

小贴士

白糖根据个人喜好添加多与少，我个人怕长脂肪又想吃冰激凌所以甜度偏小。

Tags：冰激凌 麦当劳 旋风
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