网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 三分钟快手家庭式手工奶糖,无须熬糖,食谱大全及做法,烹饪好吃的三分钟快手家庭式手工奶糖,无须熬糖,方法
    发表于:10-22
    家庭版无须熬糖手工奶糖,操作简单,零添加,非常适合小朋友哦。也可做伴手礼盒,快一起动手做起来吧用料原味:糖粉10克炼乳35克奶粉40克可可味:糖粉10克炼乳30克可可粉5克奶粉30克三分钟快手家...
  • 超级无敌的熬糖版花生牛钆糖食谱大全及做法,烹饪好吃的超级无敌的熬糖版花生牛钆糖方法
    发表于:01-26
    每年都会做好多好多的牛钆糖送朋友,当然也是自己走亲访友的伴手礼。我这个糖的最大特点就是不会感到腻,不喜甜食的朋友也能接受。用料白砂糖180克玉米糖浆420克黄油60克奶粉210克盐2克清...
  • 无需熬糖炒鸡稳定蛋白糖(圣诞节蛋白糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的无需熬糖炒鸡稳定蛋白糖(圣诞节蛋白糖)方法
    发表于:11-20
    圣诞节尾声来临之际!节日气息还是浓烈!对圣诞节甜蜜美好时刻的怀恋!怎么能少的了一颗颗甜蜜的蛋白糖了!今天这款蛋白糖是送给答应好久邻居家的小可爱做的!顺手就写了配方和制作过程,全程不需...
  • 马林糖-消耗蛋白(无需熬糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的马林糖-消耗蛋白(无需熬糖版)方法
    发表于:04-16
    消耗蛋白做点马琳糖用做蛋糕的配饰特别好看有详细问题可以加关注私信我或者给我留言总结一些应该注意的问题:1.打蛋盆一定要用柠檬汁或者白醋擦一遍不能省略2.糖粉最好不要替换成白砂糖...
  • 最简单蛋白霜糖(无需熬糖浆)食谱大全及做法,烹饪好吃的最简单蛋白霜糖(无需熬糖浆)方法
    发表于:12-28
    我儿子喜欢吃蛋挞,经常多出蛋白(我另一篇菜谱是塔液的方子)。看了好多蛋白霜糖的做法,十个里九个都要熬糖浆,太麻烦了。这个原菜谱是小兔耳的,我结合了自己在做的过程中发现的和其他方子里看...
  • 巧克力棒棒糖(无需熬糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的巧克力棒棒糖(无需熬糖)方法
    发表于:12-02
    买了很多代可可脂做蛋糕淋面,过年了把它变成棒棒糖😂超级简单,无需熬糖,融化了倒入模具冷却就可以了用料代可可脂适量巧克力棒棒糖(无需熬糖)的做法代可可脂切碎放入容器中(不锈钢深碗、玻璃...
  • 地道的龙须糖怎么做,如何烹饪龙须糖才更好吃
    发表于:02-07
    龙须糖皇帝吃的小食品,据说已流传民间“两千年”。而五百年前明朝正德皇帝游历民间时,发现民间竟有如此美食,民间称之为“银丝糖”入口极香,感到非常特别,因而对此物产生兴趣,于是下旨带回宫...
  • 熬糖如何做才美味,怎么做熬糖简单又好吃
    发表于:04-26
    抖音学来的熬出脆脆得不粘牙的糖葫芦用糖。用料白糖500克水250克熬糖的做法大火煮开,煮开前要不停搅拌,直到冒泡。(火苗不能超过水的最高水位)​开后不能搅拌,否则会反沙。然后转中火。直...
  • 马卡龙蛋白糖(无熬糖版渐变版)食谱大全及做法,烹饪好吃的马卡龙蛋白糖(无熬糖版渐变版)方法
    发表于:03-14
    烤箱预热上下火180℃十分钟。烤时烤箱上下火110度,60分钟本文图片来源于网络素材,侵权可删!!!用料蛋白3个色素各1滴(粉,紫,蓝)(红白也行如图)细砂糖60克玉米淀粉30克柠檬1个马卡龙蛋白糖(无熬糖版...
  • 黑糖发糕/枣糕(无须揉面)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑糖发糕/枣糕(无须揉面)方法
    发表于:01-16
    用料面粉250克黑糖80克鸡蛋1个红枣若干酵母3克黑糖发糕/枣糕(无须揉面)的做法黑糖放入碗中,热水融化,静置冷却放入酵母,面粉,鸡蛋搅拌成面糊面糊搅拌好后,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵30分钟...
  • 熬糖零失败的米花糖(无麦芽糖)食谱大全及做法,烹饪好吃的熬糖零失败的米花糖(无麦芽糖)方法
    发表于:03-13
    经过几次熬糖浆失败的经验,终于摸索出这个零失败的方子、秘密就是多加适量的水和柠檬🍋汁。另外参考了老外做brittle的方子加了小苏打,成品更松软美味。🥰这个方子做出来10条市售能量棒(e...
  • 🍆再做茄子✌️✌️✌️——必须无油无糖哦食谱大全及做法,烹饪好吃的🍆再做茄子✌️✌️✌️——必须无油无糖哦方法
    发表于:08-10
    这次超简单,不用粉,不用切,直接整个一起蒸熟,简单快捷看得见😘感恩万物🌹用料茄子2根生抽醋芝麻粉调味(可随意)。🍆再做茄子✌️✌️✌️——必须无油无糖哦的做法茄子洗干净不用切,整个直接上气蒸7...
  • 芝麻花生糖(无油)水熬版食谱大全及做法,烹饪好吃的芝麻花生糖(无油)水熬版方法
    发表于:11-29
    现在社会琳琅满目的糖果,却怀念小时候健康无添加香喷喷的花生糖……用料花生400克麦芽糖100克白砂糖200克没有麦芽糖可以换成等量白糖,稍微会甜一点点白芝麻200克水适量(我是淹没白糖)白...
  • 无须炒糖色的沪式红烧肉食谱大全及做法,烹饪好吃的无须炒糖色的沪式红烧肉方法
    发表于:05-27
    肉食动物如我,馋带皮五花肉已经很久了。总也搞不懂老外的猪皮都去了哪儿,害我根本买不到带皮猪肉,更不要说三肥三瘦的多层次了。这次在超市看见,绝对欣喜若狂啊,虽然是国内人看都不要看的肚...
  • 冬季必须熬一锅草莓酱食谱大全及做法,烹饪好吃的冬季必须熬一锅草莓酱方法
    发表于:11-25
    用料草莓800g白砂糖100g冰糖150~180g柠檬半个冬季必须熬一锅草莓酱的做法选一盒品质好的草莓🍓去蒂,切成四瓣;童工教你如何切😊准备好冰糖、白砂糖、柠檬;倒入白砂糖、冰糖拌匀,静置一小时;...
  • 蛋白糖or马林糖~无需熬糖喔食谱大全及做法,烹饪好吃的蛋白糖or马林糖~无需熬糖喔方法
    发表于:02-08
    hi~我是阿星~今天要来做可爱的马林糖。其实之前我用锡纸做了两次,第一次没经验,蛋白打过头,第二次手抖按蒸模式,结果就成了碎渣渣(哭)今天我再来试一试!毕竟我还是很执着的哈哈哈用料蛋白2个...
  • 地道的熬焦糖怎么做,如何烹饪熬焦糖才更好吃
    发表于:12-11
    焦糖布丁焦糖酱哇好简单呢用料糖适量水适量熬焦糖的做法糖加水熬糖模式好啦最爱这个功能因为我是焦糖控呀...
  • 糖醋排骨【无需熬糖色}食谱大全及做法,烹饪好吃的糖醋排骨【无需熬糖色}方法
    发表于:07-17
    这是一道老手皆宜的菜色做的好可以下很大一碗饭咯。用料排骨若干冰糖白砂糖若干姜一个蒜5瓣八角桂叶芝麻适量料酒生抽老抽白醋适量糖醋排骨【无需熬糖色}的做法先将排骨(最好带一点脆骨...
  • 无需熬糖简易蛋白糖食谱大全及做法,烹饪好吃的无需熬糖简易蛋白糖方法
    发表于:02-13
    一共两种方法,第二种更简单一些,但是新手容易有失败的风险,熬糖版的太麻烦了,不熬糖做出来的口感和熬糖的区别就是没有区别!!!用料蛋白1个(35g左右)浓缩柠檬汁2~3g盐0.5g糖霜/糖粉30g玉米淀粉2~3g...
  • 熬糖版雪花酥(无花果)食谱大全及做法,烹饪好吃的熬糖版雪花酥(无花果)方法
    发表于:10-08
    人生建议,不要随便乱改配方,液体不要多。温度一定要熬到,耐心一点。用料无花果42克坚果(巴坦木,红皮花生仁)100克小奇福饼干60克全脂奶粉50+25克(50搅拌到蛋白糖浆里面,25装饰用)糖40+10克(40熬...
  • 缤纷蛋白糖 (无熬糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的缤纷蛋白糖 (无熬糖版)方法
    发表于:05-07
    柠檬海盐口味,减少了蛋白糖一如往常的甜腻,柠香带着咸咸的口感,入口即化,超喜欢。一直用的这个配方,除了直接吃之外,用来装饰蛋糕,是很好的点缀,分享给你们呀此配方无需熬糖,一样能够做出纹路清...
  • 龙须糖如何做才美味,怎么做龙须糖简单又好吃
    发表于:05-30
    用料麦芽糖1000g绵白糖适量中小火熬至粘稠滴水凝固龙须糖的做法8重复拉动作反复12次左右...
  • 牛轧糖 无需熬糖的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-02
    喜欢牛轧糖~动手做起来吧~虽然不如外面买的,可是自己做自己吃就是很开心嘛用料雀巢全脂奶粉200g棉花糖300g无盐黄油60g花生or蔓越莓200g牛轧糖无需熬糖的做法1.把锅烧热,转最小火,将黄油放...
  • 熬糖牛轧糖如何做才美味,怎么做熬糖牛轧糖简单又好吃
    发表于:12-02
    我是一个私房工作者~也被人称做不是人做的工作做^_^,的确不是人的工作。因为我们的是神仙#😄哈哈这个方子时我平常售卖的方子用料糖90克水怡(糖稀)600g水100克盐5克蛋白2个黄油80奶粉120克...
  • 卡通马琳糖(无需熬糖版)食谱大全及做法,烹饪好吃的卡通马琳糖(无需熬糖版)方法
    发表于:07-09
    这款马琳糖无需熬糖,不沾手,操作简单。而且是哄小孩的利器,今天做的是小熊维尼和小白熊哦。用料蛋清40g细砂糖40g糖粉40g玉米淀粉4g柠檬汁少许色素适量卡通马琳糖(无需熬糖版)的做法蛋清装...