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发表于:09-16
烫面比较更加湿润绵蜜,细腻柔軟,表面更光滑,更好吃,比普通蛋糕口感更好,送人不怕蛋糕变形,小孩更喜歡,食材简單,很容易上手,试試做一定成功这个量可以做到24个小蛋糕用料鸡蛋2个牛奶30克细砂糖2...
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发表于:06-21
喜欢巧克力,喜欢苦中带甜,喜欢绵密湿润的口感,配下午茶带劲儿~顶饱~哈哈~用料低筋面粉150克鸡蛋6个可可粉20克糖150克牛奶75g植物油75g可可海绵蛋糕(快手超湿润)的做法全蛋加入全部糖一次性...
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发表于:10-04
用分蛋法做出来的海绵蛋糕相对来说容易打发,不容易消泡,而且口感绵密湿润,不会很噎,用作蛋糕胚子真的很不错哦,没有添加太多糖,微甜,不腻,好吃好吃用料鸡蛋3个细砂糖60克蜂蜜5克低筋面粉65克牛...
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发表于:06-16
食艾当时节.自然的美味艾饭蛋糕是我一时心血来潮做的,当时家里剩下一些米饭想起还有之前放冷冻的艾草,就心思思的拈合着份量试试做做了,除了回缩问题外,绵软湿润、入口即化的口感让我和女...
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发表于:09-11
这款浮云卷的口感与之前做的卷类不同。口感是属于比较湿润绵密的,看配方就知道,液体的配比用的很多,这是浮云卷口感绵密的关键。话不多说,做起来,你吃过就知道了。用料蛋黄86g砂糖1(蛋黄用)35...
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发表于:03-31
秋冬必须是磅蛋糕的旺季,今天跟小法学做这款超好吃的磅蛋糕吧,会让你对以往磅蛋糕的印象改观哒~~三个部分各有千秋,先入口的顶部饼干酥脆掉渣,磅蛋糕组织超级绵密,抿一口就要化掉的感觉~还...
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发表于:05-02
做八寸是因为六寸的不够吃啊还是八寸的好😄被心急的女儿抓了一口还是温的😂一个人带两娃还要做蛋糕是没办法好好拍步骤图的有需要指导请加个人WXmaiya-chy08一个乐于交流的全职妈妈用...
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发表于:06-18
以前经常做烤的戚风蛋糕,有了二宝之后,想让小宝也吃上妈妈做的无添加无防腐剂但又美味健康的蛋糕,担心烤的蛋糕小宝吃了容易上火,现在做戚风蛋糕基本上都改用蒸的了。不试不知道,原来蒸的戚...
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发表于:09-17
烫种全麦吐司—超级绵软湿润!最近也就做了5678条吧!反正好吃就是了!这个配方做出来几乎没啥甜味,口味很清淡,有淡淡的奶香和麦香,口感绵软湿润,非常好吃~用料烫种全麦面粉75克开水80克主面团高...
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发表于:12-25
这是一个没有什么背后的故事的酸奶蛋糕菜谱👀用料鸡蛋2个酸奶85克细砂糖12+24克普通面粉50克玉米油10克柠檬汁/白醋/橙汁几滴葡萄干/果仁一些些绵软湿润的酸奶蒸蛋糕🍰的做法🎈准备材...
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发表于:01-26
老妈爱吃这个,北京的冬天特别冷,单独为妈妈做了一份,像巧克力蛋糕般香甜,有时候就是这么简单,纯粹想做个蛋糕表达一下我们的爱用料鸡蛋7个牛奶60克红枣120克色拉油无味油100克可以减到80克...
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发表于:10-05
之前做过蒸蛋糕,成功了;再做的时候就想着要有所改变。正好家里有自己做的酸奶,就想酸奶和蒸蛋糕湿润细腻的口感应该很搭吧~搜了下下厨房里还没酸奶蒸蛋糕的方子,我就创建一个吧。用料草鸡蛋...
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发表于:03-22
翻译自日本cookpad网站。原po:いちごたると❤地址:奶茶风味的蛋糕,湿润绵软,而且材料也很少,在家就可以轻松的做出来!用料香蕉自己喜欢的分量奶茶粉65g砂糖40g黄油(麦淇淋也可以)50g泡打粉1小...
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发表于:04-30
每次做完豆浆,怎么处理豆渣就是一个大问题,倒掉太浪费,必须好好利用!直到做成了这个蛋糕🍰以后豆渣就再也不怕浪费了~~~甚至想再多做几次豆浆多做几个蛋糕!湿润~~~绵软~~~淡淡的豆香淡淡的甜味,怎么都...
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发表于:09-14
少糖!少糖!少糖!奶酪霜口感有质地,清爽不甜腻!第一次做蛋糕,微调整了#金粒籽#的古早蛋糕方子,尝试不同奶油霜,为自己记录烘烤时间、温度及大概用量用料纸杯蛋糕20个鸡蛋6个,约350-360g蛋黄糊蛋...
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发表于:04-20
6寸减半,做抹面蛋糕最适合的蛋糕坯用料鸡蛋6个白砂糖150克水怡或蜂蜜12克低筋粉180克黄油60克牛奶60克8寸湿润海绵蛋糕的做法8寸模具内部刷一层玉米油,底部和四周贴上油纸,备用打发全蛋,或...
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发表于:03-30
图片上是两款布朗尼,做的是光滑的那一款!顺便消耗蛋黄!用料牛奶巧克力120g黄油60g蛋黄100g砂糖40g低粉5g玉米淀粉5g蛋糕口感湿润绵软的布朗尼的做法蛋黄砂糖搅拌至无颗粒粉类过筛加入到蛋...
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发表于:03-25
用料红枣(去核洗后净重)90g鸡蛋4个红糖(加蛋黄里)10克红糖(加蛋白里)40克蜂蜜20克低筋面粉110克高筋面粉10克香草精1克朗姆酒10克核桃30克葡萄干20颗左右植物油50克到60克之间都可以小苏打2...
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发表于:08-05
我最常烤的戚风就是甜悦的方子,为了得到更松软的口感,我加了15克玉米淀粉,为了得到稳定的蛋白霜,我采用的是加白醋或者柠檬汁。其它比例没有太大变动。我喜欢这个戚风蛋糕的口感,非常湿润绵...
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发表于:11-28
之前看过一个面包机南瓜胡萝卜吐司的方子里说到总蔬菜量不多于100g,这让我这种绵软控和蔬菜控如何是好。后来买了日本出的一本《我爱面包机》的菜谱书之后,发现200g蔬菜完全没问题!太开心...
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发表于:10-22
这款吐司的口味非常ok,很软,我可以空口不自觉就吃了大半条。大橙这次推荐给我用的金山日式吐司粉,跟一般普通的高筋面粉有区别,首先包装好看,质量更胜一筹。面粉灰分含量更低,更洁白细腻。成...
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发表于:07-18
有多湿润呢……看封面照片就知道了……倒放在晾网上居然给沾!脱!鲁!皮!了!!!!(◦`~´◦)方子是六寸圆蛋糕模的量。用料蛋3个低粉60克牛奶71克植物油36克可可粉15克巧克力豆(币)12克白砂糖60克白...
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发表于:03-03
突然的冷空气打乱了原本计划好的奶油蛋糕卷,天气冷了着实不敢吃寒凉的食物,特别是冰箱里拿出的淡奶油,于是就做了一款肉松蛋糕卷,常温保存无负担~用料鸡蛋5个低筋面粉65克水50克玉米油50克...
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发表于:09-15
喜欢巧克力的浓香伴随略苦的回味,做在蛋糕里如何能保证蛋糕的湿润松软口感,还不会因为过多的油脂而消泡,这个方子解决了所有的问题,是我一直在寻找的味道与口感,连着做两个,惊喜不断。想知道...
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发表于:01-24
一直用的一款超级湿润柔软,而且材料随处可得的海绵蛋糕。蛋香味儿十足,非常喜欢的一款蛋糕。配方分量两个六寸蛋糕。用料鸡蛋5个细砂糖90克蜂蜜28克低筋面粉100克牛奶58克玉米油30克超级...