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发表于:02-13
我的这款剁椒鱼头超级简单,让第一次做饭的小伙伴都能做出星级饭店的味道。还在想什么,赶快动起来,让那些说你不会做饭的人闭嘴。鱼头也可以换成鱼,鸡腿等。用料鱼头半个剁椒一小瓶油20-30...
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发表于:03-08
用料鱼头1个红辣椒(大)3个青辣椒(尖椒)4个干辣椒适量蒜1头姜适量葱适量花椒适量麻椒适量酱油适量蚝油适量蒸鱼豆豉适量盐适量料酒适量油适量(超简单)剁椒鱼头的做法将鱼头清理干净,涂上酱油、...
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发表于:03-18
最为一个吃货,鱼头比不可少,偶然机会寻得良方,不比星级饭店味道差,而且超级简单用料鱼头个蒸鱼豉油勺料酒勺剁椒酱勺剁椒鱼头【最简单】的做法鱼头洗干净倒入料酒腌制半小时加入秦岭味道秘...
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发表于:10-08
【去腥小技巧】1.除去鱼牙齿、黑膜。2.用啤酒洗鱼头,可以洗出血水。3.先蒸鱼8分钟,把掉到。此三步骤,保证鱼不腥!用料鱼头1个姜蒜泡椒葱花金针菇剁椒鱼头(简单美味)的做法鱼头用啤酒洗过之后...
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发表于:12-09
2013年,老公第一次给我做了剁椒鱼,那个时候我们都很穷,自己动手做的食物卫生又实惠,还有一种幸福的味道……2020年,突如其来的疫情防护让平时繁忙的我们再次宅在家里,时隔7年老公又给我做了...
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发表于:05-15
适合下班族,准备简单,速度又快,没那么复杂的工序。用料鱼头2个油若干克姜若干片蒸鱼豉油3勺盐若干克料酒3勺简单粗暴版剁椒鱼头的做法鱼洗干净摆好姿势和造型,放好姜片。剁椒自己弄新鲜的...
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发表于:10-23
剁辣椒每年都会做,以前习惯手工一点点切碎辣椒,既累又辣手,现在懒了,直接用绞肉机了,快捷方便美味不输手工剁出来的味道。我们一般在秋季(辣椒丰收季)做剁辣椒,做好可以吃一年的量,烧鱼炒菜甚至...
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发表于:08-13
每次做成功一个好吃的,就无比开心~我想要做遍所有我在外面爱吃的菜,这样,我就能不受距离限制,想吃什么有什么啦~蛤蛤蛤蛤蛤蛤想想就很嗨~剁椒鱼头第一次成功,特此记录!用料剁椒一瓶210g葱五段,每...
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发表于:02-08
做菜一小时,吃菜五分钟!这次鱼头做好后上桌五分钟就没了,包括我家两个小朋友都抢着吃鱼肉!我觉得这道剁椒鱼头完全不输任何一家饭店里剁椒鱼头的味道!用料花鲢鱼头半个剁椒6勺蒜1整个香菜4...
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发表于:12-05
我家先生是湖南人~所以剁椒鱼头是拿手菜用料鱼头个剁椒勺姜片葱根油克蒜瓣大蒜瓣蒸鱼豉油勺超好吃简单版剁椒鱼头的做法查干湖大胖头鱼剁辣椒一瓶鱼头用沸水焯水去腥,姜末蒜末葱末切好,其...
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发表于:11-05
用料芋头四个剁椒三勺超香超简单的剁椒芋头的做法芋头去皮切块(先削皮再洗,不然太滑了不好削皮)淋上剁椒和少量盐巴(因为剁椒本身就咸)放入蒸锅中开煮,蒸二十几分钟差不多就好了(我等不及了,所...
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发表于:02-06
最近超爱吃鱼头,已做了剁椒鱼头,鱼头豆腐汤,明天还要做清蒸鱼头😏朋友圈里的大厨朋友们也很羡慕我的鱼头。今天先来写写剁椒鱼头,为什么简单美味呢?是因为用了专门的剁椒鱼头酱👍👍用料花鲢...
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发表于:10-06
这道菜真的特别简单,不会做饭的小白都可以尝试的!用料鱼头1个姜3片小葱2根剁椒3勺蒜8瓣白糖少许蒸鱼豉油3勺蚝油1勺简单易学的剁椒鱼头的做法首先得准备一个鱼头(首选胖头鱼,比较肥美;草鱼...
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发表于:04-20
这个加了蔬菜垫底的鱼头,虽然不是正宗的,但我吃了两碗饭😋用料鱼头半个(因为超市切好的是半个)剁椒200克姜几片葱适量蒜适量料酒适量白糖适量油适量胡椒粉适量超级简单的剁椒鱼头的做法把...
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发表于:03-07
用料鱼头1个剁椒,泡椒双色切末各1小勺姜切末少许料酒1勺生抽1小勺葱少许盐少许食用油少量蒜头切末少许鸡精一点点蒸鱼豉油没有可不放超级简单~剁椒鱼头的做法鱼头洗净,锅里水煮开放鱼头蒸...
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发表于:09-12
剁椒鱼头的简单快手版,但味道不错,超级下饭,半小时上桌。用料大头鱼头1个(大约1斤8两)盐适量(可以比平时少些,剁椒有咸味的)大蒜3~4瓣姜适量高度白酒一勺剁椒2大勺剁椒鱼头(简单快手)的做法准备好...
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发表于:07-15
胖胖曰吃个鱼剪个肥,湖南名菜,剁椒萌萌哒,好吃😋又下饭。用料鱼头1个剁椒一碟姜1颗料酒一碗盐10克大蒜1球蚝油2勺生抽2勺花椒1小碟香菜1根粉丝1把香油2勺简单又清新的剁椒鱼头,超级下饭的...
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发表于:10-10
过年吃鱼,年年有鱼(੭˙ᗜ˙)੭鱼身烤完,垫上垫菜,下入干锅料,吃完鱼还能涮菜。鱼头如果烤了就感觉没什么肉了,反而是蒸出来的鱼脸肉会很嫩,我很喜欢吃,所以做成了快手的剁椒鱼头。我这里用的...
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发表于:07-04
每隔一段时间就想吃剁椒鱼头,在外面吃又不干净,所以就在家里做好了,简单又好吃哦!小主可是一个大吃货用料水煮鱼一条,大点的比较好!剁椒酱少许备用味极鲜少许葱少许午餐,简单的剁椒鱼头的做法...
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发表于:08-29
用料鱼头1个姜20克蒜30克小米椒15克大红椒5个葱2根豆豉10粒盐5克耗油15克鸡精1勺食用油30克味极鲜10克美味简单的剁椒鱼头的做法把蒜小米椒红椒姜盐大红椒豆豉放一起剁碎把葱切成葱花...
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发表于:07-04
之所以决定写这个菜谱是想给和我一样走了很多弯路的人。我开始第一次做剁椒鱼头时到下厨房搜菜谱,自然选择了排名靠前的几个大V做参考。靠前的那些菜谱大部分都是要剁小米椒,要炒剁椒,切...
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发表于:12-23
话说剁椒鱼头乃湘潭名菜当然以湘潭人做的最正宗啦,最好是雄鱼头啦越大的味道越好但是家里没得那么大的碟子就用鲫鱼代替,鲫鱼的功效就不要多少了,味鲜肉嫩··主要是一般般的碟子也可以做...
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发表于:06-02
以前最爱吃三湘人家(湘元素)的剁椒鱼头每周都要吃两次后来自己学会了就很少去他家吃了😄😄😄只要选对了剁椒其实做法很简单用料鱼头一个剁椒适量姜一小块蒜一头油适量酱油一勺料酒一勺蚝...
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发表于:05-13
这是一道超级温暖的菜。做一锅汤,煮一碗粉,淋上这个汤汁,超级好吃,我可以来两碗。用料鱼头1个剁椒3勺姜3片蒜6瓣料酒2勺生抽3勺耗油1勺紫苏5片盐适量超简单的剁椒鱼头汤的做法忘记拍过程图...
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发表于:11-21
简单易操作用料鱼头一颗生抽,蚝油,料酒各一勺(腌制鱼头用)蒜4-6瓣姜一块小葱一把盐,糖少许剁椒半碗瓜子油(或色拉油)两勺花椒粒5-8粒剁椒鱼头超简版的做法鱼头洗净切半,用生抽,蚝油,料酒各一勺加...