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发表于:03-04
超级简单的吐司面包制作方法用料高筋面粉250g牛奶125克酵母3克鸡蛋30-50g糖30-40克(喜欢甜一点的可以加多一点)黄油30克盐3克炼乳30克奶粉15克葡萄干如图葡萄吐司面包的做法食材如图除了...
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发表于:04-18
前段时间我买了好利来的生吐司葡萄,觉得挺有意思的,不是觉得这个面包好吃,现在吃惯了自己做的,觉得买的面包都不好吃。只是觉得创意不错,原来还可以做出不同味道的生吐司。原味的生吐司以前...
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发表于:01-10
1.面粉300g,牛奶➕全蛋液是面粉的0.6,即180g+-10g液体。我的面粉吸水,此次配方是牛奶130ml+全蛋液60ml,剩余蛋液用于烤制前刷表面。2.蔓越莓和葡萄干任选其一就可以,也可以根据自己喜好都放...
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发表于:10-22
我家儿子是个从小就喜欢面包的孩子。但是又不喜欢太多馅料的面包。唯独葡萄干做成得各种面包他都喜欢。而我是喜欢亲手为家人做喜欢的美食。这款吐司面包借鉴了天然气小姐姐的方子。很...
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发表于:12-29
面包机也有春天~~用料高筋面粉400g酵母5g糖48g盐5g鸡蛋1个水220g黄油40g泡发后沥干水的葡萄干适量面包机版葡萄干吐司的做法将除黄油以外的原料放在一起,启动“和面”程序,选择900g,烧色...
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发表于:08-13
1。以下材料用量为一个500g面包的用量。2。投放步骤需按顺序投放。酵母需远离油水糖盐。3。其中葡萄干需在面包机和面过程中发出滴滴声后进行投放。4。面包机默认为中烧色甜面包,需在开...
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发表于:03-25
用料见步骤葡萄干吐司面包(中种法)的做法中种面团材料:高筋面粉180克,干酵母4克,蜂蜜15克,鸡蛋液25克,牛奶105克,边倒入牛奶,边用刮刀搅匀,直到看不到干粉,用手轻微揉一下,放入盆中,盖上保鲜膜,室温...
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发表于:07-14
用料看下面葡萄干吐司(面包机版)的做法一、用料1、主料:盐:3克/绵白糖(砂糖):30克/鸡蛋:1个/常温牛奶:130毫升/高筋面粉:250克/奶粉:30克/“耐高糖”酵母:3克(安琪酵母选金黄色包装,上面有写“耐高糖...
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发表于:03-04
这个超级简单,甚至不值得我去记录。闲着无聊还是记录了。用料高筋面粉280克黄油10克砂糖18克奶粉6克食盐5克冷水210克干酵母4.2克快速葡萄干吐司面包的做法面包桶放在电子秤上,归零,倒入...
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发表于:01-16
用料葡萄干10克核桃5个鸡蛋1个高筋面粉150克牛奶100mL盐4克糖15克酵母5克黄油30克核桃葡萄干吐司面包的做法第一第二小贴士(1)180度上下火18分钟(2)一发面团涨不到2倍,但深按后不回缩了;二发...
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发表于:05-02
香肠包肉松包等相似分量黄油可以在面包机启动15分钟后放入这样面包更容易拉丝!用料高筋面粉300g鸡蛋1个(蛋液50g左右)牛奶140g速发酵母4g黄油35g盐1g白糖40g葡萄干适量葡萄干吐司(面包...
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发表于:07-19
用料金像面包用小麦粉250g黄油10g砂糖18g奶粉6g食盐5g冰水190ml干酵母2.8g全麦黑葡萄吐司面包的做法松下PM104面包机,除黑葡萄干,酵母外都投桶黑葡萄干热水泡5分钟,切成小丁方果料盒,香肠...
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发表于:02-27
用料葡萄干适量高筋面粉250克酵母4克鸡蛋1个黄油25克糖30克盐1克牛奶130克面包机版葡萄干吐司的做法按顺序加入奶、盐、糖和面粉,最后挖个坑放入酵母选择和面20分钟放入融化好的黄油,不...
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发表于:01-02
用高筋面粉失败了三次以后的觉醒用料自发粉500g(两个450g吐司的量)500克鸡蛋2个细白糖(不一定要烘焙专用,只要是细的就行)70克食盐1-2克黄油60克牛奶250ML450g带盖吐司盒2个葡萄干120克葡萄...
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发表于:03-01
依然是《银座顶级吐司&三明治严选食谱》这本书里的配方!我就是真么爱这本书,没得办法!额外加了葡萄菌种,没有不放也可以,我是做了一推没处用!葡萄干的量大家随意,我只放了30%,配方中是100%...
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发表于:11-21
妈妈爱吃吐司,宝宝也喜欢吃,总觉得外面买的不放心,所以走上了吐司之路。每台机器都有自己的个性,要试很多次才能摸清楚它的脾气。如果你也是aca粉色的面包机,就跟着我走吧。用料高筋面粉300...
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发表于:06-26
用料高筋面粉500克酵母5克鸡蛋1个黄油50克糖6克水220克葡萄干30克细砂糖8克鸡蛋液少许黑芝麻少许葡萄干吐司绿豆沙面包的做法鸡蛋、牛奶、细砂糖、水放入主锅,再加入面粉和发酵粉,设置30...
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发表于:12-02
改良版用料面包预拌粉300g鸡蛋1个黄油30g牛奶70ml水50ml酵母5g葡萄干若干葡萄干吐司面包机的做法小贴士一次搅拌20分钟,发酵1小时,放牛奶浸泡过的葡萄干,二次搅拌20分钟,再发酵1小时,烘烤45...
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发表于:03-22
一直喜欢折腾烘培,即使失败了N次,还是要折腾到成功为止,哈哈,奉上成功的面包机版面包,简单好操作,来吧动手做起来。用料高筋面粉250克鸡蛋1个(大概60克)牛奶110克黄油30克糖30克盐3克酵母3克美...
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发表于:11-29
其实我的面包机入手之后都是以揉面为主,我很少做面包机吐司之前做过一两次都是吐司皮特别的厚之后我没怎么做了,后来看到很多人都用面包机烤出来的特别漂亮组织也很好,皮也不是特别厚今天...
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发表于:01-05
人生第一个吐司面包,在家不能出门太想吃吐司面包了,下单了一台厨师机立马动手做吐司,之前都是用烤箱烤烤饼干🍘蛋糕🍰,吐司盒还是寒假之前买的,但是很成功啊!明天的早饭就吐司用平底锅煎一下...
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发表于:08-26
葡萄干十分有益哦!在面包中加点葡萄干,增加了更多的色彩呢~简单又容易上手!简直是新手的福音!用料牛奶230ml黄油30g盐4g糖50g高筋面粉360g即发酵母4g(1+1/3小勺)葡萄干60g面包机做面包的方法...
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发表于:01-18
🍞松下面包机BMS106NO.2⃣️菜单用料高筋面粉250克其他(见说明书)超软葡萄吐司-面包机版的做法早餐该有的样子隔天做好的葡萄吐司更好切软软的样子好温柔放入铁盘烘烤为了软化巧克力酱面包...
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发表于:11-20
材料简单方便,面包机全自动,把材料丢进去,选择程序,等吃就好了。用的是柏翠PE8990SUG不同的面包机选择差不多的程序就好了用料高筋面粉250g奶150ml鸡蛋1-2个盐3g白砂糖50g无盐黄油25g酵母4...
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发表于:03-04
自从有了宝宝之后,感觉自己无所不会啊,因为在乡下带宝宝交通什么的都没有城里方便,好多东西都买不到,于是就开始自学起来了,这个吐司面包我也是第一次做,分享出来大家可以一起讨论学习,做的不...