夜开花我老家叫“户子”,一般都是炖粉皮。家里只有豆皮,就用它了。
用料
夜开花-炒豆皮的做法
夜开花削皮,切成小块。豆皮洗净。
锅中加油,葱花爆炒后放入夜开花和豆皮,加糖、盐和生抽后再加点水。
盖上锅盖焖熟即可。