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  • 有花生的潮汕粉果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-13
    突然很想吃茶楼里的潮汕粉果,但新冠疫情依然严峻,就不想往外跑了,在家里试试做潮汕粉果好了翻了一下下厨房,没有我平时吃的潮汕粉果的配方,也不知道茶楼的潮汕粉果是不是正宗的,但是喜欢吃就...
  • 地道的潮汕鱼生怎么做,如何烹饪潮汕鱼生才更好吃
    发表于:07-11
    在潮州上班的时候吃到。离开后摸索出来了。按照这个方子做味道八九不离十。但是就是刀工没人家的好。ps:潮汕鱼生大多吃淡水鱼。这里全部换成三文鱼。写的比较糙。因为方子仅仅自己记录...
  • 潮汕花生水如何做才美味,怎么做潮汕花生水简单又好吃
    发表于:11-08
    其实我也不知道这个花生水是不是潮汕的,我也不知道它是不是叫这个名字。反正从小就这样叫。只知道妈妈从小就做给我喝,很好喝哦(⊙o⊙)重要的是材料简单,做法也很简单!用料花生冰糖或白砂...
  • 潮汕生腌如何做才美味,怎么做潮汕生腌简单又好吃
    发表于:03-28
    用料香菜根大蒜瓣小米椒个盐克潮汕生腌的做法先放入葱姜蒜,香菜,小米辣白醋+味极鲜1:1白糖,盐,鸡精,矿泉水,香油小贴士小心蹿稀,腌制三小时以上最佳~...
  • 潮汕发果如何做才美味,怎么做潮汕发果简单又好吃
    发表于:01-27
    用料鸡蛋3个牛奶34g玉米油34g低筋面粉48g糖(蛋白)24g糖(蛋黄)6g潮汕发果的做法用鸡蛋分离器把蛋黄蛋白分离(盛放蛋白的打蛋盆不能沾有水珠,且分离出来的蛋白中不能混有蛋黄)...
  • 潮汕生蚝煲如何做才美味,怎么做潮汕生蚝煲简单又好吃
    发表于:02-03
    在大连,买新鲜的生蚝🦪去壳,整个流程不放一滴水用潮汕的做法,简单快手,主要是味道超级赞!锅的话,一定要选这种浅一些小一些的锅子,能够锁住味道,一斤多的生蚝正好一家四口食用。美女们试试吧!用...
  • 潮汕生腌蟹如何做才美味,怎么做潮汕生腌蟹简单又好吃
    发表于:09-25
    随时备好材料,想吃就做😋用料蟹酱油黄酒(有点甜,所以没加糖)香菜蒜头小米椒潮汕生腌蟹的做法刷洗干净螃蟹后再拆壳洗去掉里面不能吃的部分。将螃蟹身体切四部分。螃蟹尽可能隔水。香菜洗干...
  • 地道的潮汕薯粉粿怎么做,如何烹饪潮汕薯粉粿才更好吃
    发表于:02-24
    想念家乡的美食~韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉,用100g红薯粉兑水上炉煮,边煮边搅拌,搅到成一团,弄出来加200g红薯粉,少量多次加...
  • 潮汕咸花生如何做才美味,怎么做潮汕咸花生简单又好吃
    发表于:07-11
    用料花生500克盐15克水250克潮汕咸花生的做法花生🥜清洗干净25分钟,反转小勺,时间到香喷喷的花生就可以开吃了...
  • 潮汕肉卷,也有说叫潮汕粿肉食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕肉卷,也有说叫潮汕粿肉方法
    发表于:01-23
    说是肉卷,其实应该是虾肉卷才对。对比纯肉馅,加了虾,虾为主,肉为辅,味道更好。外面卖的都是一条细长的炸,我为了方便把它切小块了炸,要吃也方便,而且更容易炸熟炸透。用料肉100克虾半斤马蹄半...
  • 潮汕粉粿如何做才美味,怎么做潮汕粉粿简单又好吃
    发表于:01-29
    听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉,还好我做成功了!粉粿果然很地道!超爱!用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量(手粉)潮汕粉粿的做法红薯粉过筛,倒入滚水...
  • 潮汕粿肉(潮汕果肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕粿肉(潮汕果肉)方法
    发表于:12-30
    因为我爱吃。用料马蹄半斤猪肉(肥瘦相间)一斤蒜苗3根盐1汤勺五香粉1勺薯粉半碗腐膜1张潮汕粿肉(潮汕果肉)的做法肥瘦相间的肉➕马蹄➕蒜苗切碎(尽量不要太碎。)加入五香粉➕盐➕薯粉。搅拌均...
  • 潮汕汤粉如何做才美味,怎么做潮汕汤粉简单又好吃
    发表于:04-11
    家乡的味道用料米粉2个人量瘦肉100克粉肠100克猪肉丸4个牛肉丸4个香芹1根蒜头油(自制)适量粿肉适量潮汕汤粉的做法准备食材准备一个小锅装水放猪肉丸,牛肉丸,粿肉(猪肉饼),瘦肉,粉肠一起放下去...
  • 潮汕蒸粉如何做才美味,怎么做潮汕蒸粉简单又好吃
    发表于:11-14
    潮汕蒸粉。味道鲜美营养!用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软,捞起,不要煮...
  • 潮汕鲎果如何做才美味,怎么做潮汕鲎果简单又好吃
    发表于:12-12
    18-20个左右的量用料粘米粉100克红薯粉200g水250g左右虾干40只香菇10个干贝18粒鱿鱼干1个瘦肉沫适量香油1勺盐2克酱油1勺生粉1勺潮汕鲎果的做法鱿鱼,干贝,虾干,香菇(泡发)瘦肉沫加入香油➕...
  • 潮汕生腌蚬如何做才美味,怎么做潮汕生腌蚬简单又好吃
    发表于:08-02
    用料香菜2根酱油5大勺盐3小勺小米椒2个蒜4瓣料酒2勺潮汕生腌蚬的做法用清水多洗几遍。然后倒掉水。用盐,料酒抓几遍。出来垃圾之后,然后用清水再清洗几遍,看见水水干净的就可以了然后放入...
  • ✨潮汕五角爷生~炒特制花生薯粉条食谱大全及做法,烹饪好吃的✨潮汕五角爷生~炒特制花生薯粉条方法
    发表于:04-14
    潮汕传统文化美食之一用料粉条4跟酱油少量✨潮汕五角爷生~炒特制花生薯粉条的做法蒸一下,让它变软切成片状,备用油热🔥放入少量蒜蓉,蒜苗头爆炒加入切好的薯粉块,炒一下爆一下后,加入少量酱...
  • 潮汕生腌虾如何做才美味,怎么做潮汕生腌虾简单又好吃
    发表于:05-26
    汕头生腌海鲜,卤海鲜,腌蟹,腌虾姑,腌虾,是潮汕人一辈子忘不了的乡味。各类海鲜,做法一样。很多人吃完容易拉肚子,没啥,正常现象。不过我不拉。用料虾只香菜根辣椒个酱油勺大蒜瓣盐克潮汕生腌虾...
  • 潮汕反沙腰果(或花生)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕反沙腰果(或花生)方法
    发表于:09-16
    潮汕的反沙美食多数是采用油炸,如今大伙追求健康低脂,所以我将这反沙坚果进改量,不用油炸而是用微波炉弄熟,口感与油炸一样酥,脆~用料腰果(花生)250g糖100g水150ml潮汕反沙腰果(或花生)的做法...
  • 潮汕肠粉如何做才美味,怎么做潮汕肠粉简单又好吃
    发表于:02-07
    这个粉的比例大概可以做6条左右具体看蒸盘的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克鸡蛋适量虾适量包菜四分之一小个西红柿一个牛肉适量嫩肉粉适量沙茶酱适量香油适量蒸鱼豉油适量萝...
  • 潮汕生蚝粥如何做才美味,怎么做潮汕生蚝粥简单又好吃
    发表于:05-27
    用料大米生蚝豆干萝卜干粒五花肉香菜胡椒粉盐味精油潮汕生蚝粥的做法生蚝撒盐洗净豆干切粒煎至金黄,萝卜干粒也要下锅煎生蚝下粥后即可下猪肉盐适量,按自己口味加味精可下可不下,生蚝粥本...
  • 潮汕甜果如何做才美味,怎么做潮汕甜果简单又好吃
    发表于:11-28
    用料糯米粉500克糖250克水适量鸡蛋适量潮汕甜果的做法1.先把白糖加水融化了,再与糯米粉混合,用筷子一直打至其成可以拉起来画8字不变的糊状2.将糊放入抹过油的容器,拿去蒸(时间按具体情况...
  • 潮汕粉果如何做才美味,怎么做潮汕粉果简单又好吃
    发表于:02-23
    馅料都是按自己随意喜欢下,用木薯粉代替了红薯粉面团伸展性更好更好包,以下是12个的量,制作简单用料木薯淀粉180克玉米淀粉40克食用油少量馅料⬇️干香菇12朵泡开胡萝卜丝🥕50克干虾仁30克...
  • 潮汕生炒面如何做才美味,怎么做潮汕生炒面简单又好吃
    发表于:07-01
    家庭版的生炒面。就是用生的面去炒,这样吃起来面比较干,比较香。想试试潮汕味道生炒面的朋友可以参考下。用料面条6两鲜鱿鱼适量葱若干生抽1勺耗油1勺辣椒酱0.5勺潮汕生炒面的做法买生的...
  • 地道的潮汕汤河粉怎么做,如何烹饪潮汕汤河粉才更好吃
    发表于:09-20
    如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料,那煮河粉绝对一流!这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的...