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  • 心中的手撕面包🍞的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-09
    下次要买揉面机再做,这次手动的真是太难了!第一次也是最后一次!!下次记得加淡奶油用料烫种高筋面粉30克水80克糖5克面包主料高筋面粉210克细砂糖25克酵母2克鸡蛋1个黄油25克奶粉20克牛奶11...
  • 手撕面包(中种)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-20
    用料中种高筋面粉245g酵母5g水147g主面团高筋面粉105细砂糖42盐5奶粉14水77黄油28手撕面包(中种)的做法中种材料全部混合揉才团,冰箱冷藏发酵17小时。中种撕成小块,混合主面团所以材料,揉出...
  • 地道的手撕包心菜怎么做,如何烹饪手撕包心菜才更好吃
    发表于:01-11
    手撕包心菜它操作简单、有风干肉做锅底炒之香味、加祘、辣椒🌶为调料、那真是味香色各有千秋用料包心菜826克风干肉300克老抽2勺(味极鲜)辣椒🌶🌶🌶3-5个大祘3-5切瓣盐1小勺糖少量克味精...
  • 手撕面包(中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕面包(中种法)方法
    发表于:04-15
    为了给家中宝贝更健康的食物,自己摸索无数次实验成功的。用料阶段一:黄油5克水76克细砂糖7.5克蛋液18克酵母1.5克淡奶油70克高筋面粉250克阶段二:蛋液20克奶粉15克黄油5克酵母1克盐3克细...
  • 夹心手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:10-27
    与其它面包一样,只是做法改进了一下下用料高筋面粉300克黄油15克鸡蛋一个白糖20克奶粉一勺盐1克酵母4克水120ml(个人需要去增减用量)夹心手撕面包的做法与其它面包一样揉面发酵醒面…取...
  • 手撕包菜心如何做才美味,怎么做手撕包菜心简单又好吃
    发表于:03-23
    用料包菜手撕包菜心的做法一底部切二十几颗花椒,煸出味,花椒捞出,五花肉六到八片第一步下料酒,米醋,第二步下酱油(锅边下)三下白胡椒,糖,味精,炒匀后下葱姜蒜五六...
  • 手撕老面包(50%冷藏中种法)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕老面包(50%冷藏中种法)方法
    发表于:09-04
    一个28*28方盘的量。用料【中种】高粉200克低粉90克糖20克牛奶200克酵母5克【主面团】所有中种高粉200克低粉90克奶粉15克盐2克糖25克蛋1个淡奶油160克黄油65克(其中5g融化后涂表面用)手...
  • 爱心手撕包如何做才美味,怎么做爱心手撕包简单又好吃
    发表于:03-14
    用料高筋面粉500克白糖126克酵母12克水200克牛奶50克鸡蛋1个黄油50克盐2克爱心手撕包的做法把面团揉出无颗粒有柔韧的薄膜擀成毛巾大小的面皮,刷上一边的黄油对折再擀出毛巾大小的面皮,...
  • 手撕面包🍞如何做才美味,怎么做手撕面包🍞简单又好吃
    发表于:02-26
    用料高筋面粉300克细砂糖50克盐1克牛奶123克鸡蛋1个奶粉20克酵母3克椰子粉17克椰子油25克黄油(起酥)110克蛋黄1个手撕面包🍞的做法和好面团放保鲜袋里醒发110克黄油放保鲜袋里擀成方片放...
  • 手撕包心菜——重点在手撕食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕包心菜——重点在手撕方法
    发表于:12-15
    手撕,你懂的,不是切,就是沿着中间那个茎撕,茎不要用料包菜1个蚝油1汤勺蒜5瓣小米辣椒4个生抽2勺花卷6-7粒手撕包心菜——重点在手撕的做法包菜/圆白菜/牛心菜,无论怎么称呼,反正是一个东西,手...
  • 手撕脆底老面包(隔夜中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕脆底老面包(隔夜中种)方法
    发表于:12-26
    真是来自小时候记忆中的老面包。隔夜中种发更加省时,只需要一次发酵。用料高筋面粉200克低粉100克糖35克酵母6克牛奶260克主面团高筋面粉250克低筋面粉50克鸡蛋2个黄油60克细砂糖30克炼...
  • 无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包食谱大全及做法,烹饪好吃的无黄油低脂·手撕面包 中筋面包🍞VS高筋面包方法
    发表于:06-02
    材料丢进去就不用管他了操作容易上手🌸面包做完大概445克一份热量1247千卡2人到4人份量用料水120克奶粉10克白砂糖30克鸡蛋1个橄榄油10克面包粉250克耐高糖酵母4克无黄油低脂·手撕面...
  • 北海道中种手撕面包(百分百)食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道中种手撕面包(百分百)方法
    发表于:11-04
    用的17小时冷藏慢发酵法用料高粉(中种)250g淡奶油(中种)70g纯牛奶(中种)80g白砂糖(中种)7g蛋白(中种)17g酵母(中种)3g黄油(中种)5g全脂奶粉(主面团)17g全蛋(主面团)20g白砂糖(主面团)35g盐(主面团)3g黄油(主面...
  • 手撕面包如何做才美味,怎么做手撕面包简单又好吃
    发表于:06-21
    手残星人不会滚圆肿么破,来试试这款手撕面包,不要滚圆手法,切块即可~基础面团做法戳这里:用料高筋面粉250克鸡蛋1个约50克水110克黄油25克糖25克酵母2-3克盐少许手撕面包的做法参考基础面...
  • 商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包食谱大全及做法,烹饪好吃的商业开酥~金牌手撕包、丹麦吐司、龙背手撕包、爱心手撕包方法
    发表于:02-18
    一个面包店的招牌,除了拉丝吐司,还有一个是手撕包。下厨房有那么多教开酥手法的菜谱和课程,为什么我还要特别做这个菜谱和推荐阿难阿难老师的这个课程呢,当然是因为与众不同的开酥手法,还有...
  • 手撕包心菜如何做才美味,怎么做手撕包心菜简单又好吃
    发表于:04-11
    用料包菜个盐克生抽勺糖克手撕包心菜的做法热锅入油,把切好的无花肉薄片翻炒至微黄,倒入包心菜一起翻炒至半成熟,倒入开水与包心菜齐平,加少许生抽,翻炒几下,盖上锅盖改中小火焖烧快收汁时,加...
  • 椰蓉手撕面包(70%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的椰蓉手撕面包(70%中种)方法
    发表于:04-28
    用料高筋面粉(中种)350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉(主面团)150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克炼乳20克酵母3克黄油40克椰蓉馅椰蓉50克全蛋1个黄油20克细砂糖30克椰蓉手撕面包(70%中种...
  • 地中海手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    用料1(主面团)无盐黄油70克高粉500克罗勒粉1.5小勺即时酵母2.5小勺糖4小勺,20ML水360克蛋1个盐2小勺牛至粉1大勺用料2(配料&馅料)新鲜马苏乳酪200克,切成36份,每份拇指大小(陷料)罗勒粉...
  • 中种手撕面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:08-21
    还没有做过这个方子,只是参照大师的步骤又根据自己的面包机情况做了更改。下次要做一次试试看。用料面包粉奶粉酵母盐白糖等中种手撕面包的做法中种材料:面包粉196克奶粉10克酵母5ml盐2....
  • 地道的手撕面包怎么做,如何烹饪手撕面包才更好吃
    发表于:03-30
    人生第一个,也是我家宝宝一起参与的手揉出膜的手撕面包👌👌👌用料高筋面粉250克盐5克酵母5克细砂糖45克牛奶+鸡蛋1个170克黄油25克手撕面包的做法物料除盐和黄油外,其他的混合揉面,待感觉...
  • 中种法手撕北海道吐司面包食谱大全及做法,烹饪好吃的中种法手撕北海道吐司面包方法
    发表于:02-26
    这款吐司是把奶制品的甜香发挥到极致的软吐司。在众多的日式吐司配方中,这个中种的方法是最省力,却是效果最好的!所以也是全家最经常做的一款吐司。配方中用到了牛奶,淡奶油,奶粉和黄油四种...
  • 老面手撕包如何做才美味,怎么做老面手撕包简单又好吃
    发表于:01-24
    用料【酵头面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)30克牛奶(伊利)250克酵母(金燕子)6克【主面团】高筋面粉(王后)210克低筋面粉(王后)90克细砂糖(太古)100克奶粉(可瑞康羊奶粉)25克鸡...
  • 奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香芋泥手撕面包(香芋手撕面包)方法
    发表于:12-24
    真的是对芋泥毫无抵抗,芋泥蛋糕卷,芋泥盒子都尝试过了,终于对芋泥面包下手了!用料芋泥部分:芋头半个奶油20克细砂糖30克(可根据自己喜好增减)面包部分:高筋面粉320克奶油180克水30克细砂糖80克...
  • 随心所欲的手撕面包食谱大全及做法,烹饪好吃的随心所欲的手撕面包方法
    发表于:09-06
    因为我很懒(ृु。-ω-)ु⋆゜家里有什么材料就做什么复杂的麻烦的…等天气好了~心情舒畅了~没有什么事儿了~心血来潮了…((๑¯ิω๑¯ิ))再说吧。。这次的配方融合了很多人的方子具体我...
  • 手撕面包(70%中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的手撕面包(70%中种)方法
    发表于:01-04
    用料高筋面粉(中种)350克酵母3克牛奶145克全蛋2只高筋面粉(主面团)150克细砂糖90克盐6克淡奶油100克炼乳20克酵母3克黄油40克手撕面包(70%中种)的做法中种混合,揉面机1档10分钟,收圆室温发酵1...