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发表于:01-13
这是永康传统美食,方便、美味、便于携带和保存,且因为馅的多样性,可荤可素,适合所有人,一出锅香气四溢。旅居在外的永康人、一回家乡,必定满大街寻找自己记忆中觉得的最正宗最美味的饼摊,一饱...
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发表于:03-21
担心忘掉先快速记一下意大利种族的配方真的很随意感觉在做中餐都是适量差不多随意。。。anyway做出来超惊艳的好吃完胜当年某个罗马人给我推荐的全罗马最好吃的提拉米苏下厨房竟然一定...
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发表于:02-14
用料牛腱1000多克黄豆酱(海天)4勺多点也行八角2个葱姜蒜10片姜,三段葱,五六瓣蒜老抽2-3勺桂皮1小块花椒十几二十粒生抽比老抽多一倍冰糖我用的黄冰糖,2块香叶3-4片料酒2-3勺和3-4勺两份盐调...
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发表于:08-02
分享一道美食,请勿用作商业用途,自己学习起来就可以吃顿美味的大闸蟹了,不要告诉隔壁老王,我怕他拿去卖钱💰用料海盐50克水500克新鲜大闸蟹10只细盐20克🥰独家秘方传授咸香美味😍🦀盐焗大...
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发表于:12-02
这款gluewine,是流行于北欧的一款冬季驱寒特饮,教我做的荷兰老头,从我认识他那一年开始,他就和每一位问他年龄的人说“I'm59.”……一直至今……o(︶︿︶)o唉……如今我们更像是一家人,每1-2...
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发表于:01-09
用料五花肉1块切片白菜1颗斜刀切片粉条豆腐土豆腐竹可选葱姜蒜花椒大料干辣椒生抽老抽料酒糖盐父亲大人亲授五花肉炖白菜的做法锅热油➕花椒大料干辣椒炒香➕葱姜蒜➕五花肉煸炒炒至肉...
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发表于:11-02
之所以叫教授,是因为我爹是教授。他有一手地道的陕西扯面功夫,扯出来的面条经过热油一泼,就是香飘万家的教授油泼面。他一直想开家面馆,只卖教授油泼面。离家这么远,想他,想面,就自己做出来了...
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发表于:01-07
我作为地地道道的湖南人,对辣椒炒肉这道著名湘菜的了解和热爱萌发了我写这道菜谱的心思。虽然写辣椒炒肉菜谱的人很多,如果你想了解我家常做法,就继续看下去吧!欢迎交作业喔~既下饭又可以当...
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发表于:11-17
奶奶是地地道道的河南人,我小时候就总给我做野菜蒸菜吃,如今奶奶岁数大了做不动了,教给我自己做~我家一般都做野菜的,婆婆丁,曲麻菜等等,回河南的时候也吃过胡萝卜,豆角的,感觉万物皆可蒸😏用料...
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发表于:12-21
🌻抗氧化大佬———花青素🍃花青素是当今科学家发现zz有效的抗氧化剂🔍花青素的抗氧化性能比VE高50倍,比VC高20倍。🍊也是zz有效的自由基清除剂🍃花青素可以通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白...
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发表于:04-11
北方的面食真的博大精深啊,居然想到用开水和面。啧啧啧,北方人为了做面食真的是绞尽脑汁啊。在山东的川妹子也来尝试一下烫面饼,第一次就成功了,很简单,南方人也可以吼得住。饼软软的又很有...
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发表于:04-26
用料橄榄油3勺盐克西红柿得34个以色列军方发言人表示的做法以卜乙以...
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发表于:07-15
用料盐10克姜10片小米辣6只蒜7瓣葱3根油15克剁椒蒸鱼(外婆亲授,一般人我不告诉她)的做法1.先用姜蒜小米辣(6只)切很碎很碎放在鱼的表面上一点点盐腌制一会儿2.一条两斤的鱼蒸12分钟左右(蒸到...
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发表于:01-12
第一次写菜谱,真是觉得必须写下来啊,特别好吃做法又特别简单。满满的都是小时候陕西的记忆。这次做的量差不多是2人份。配菜都是家里有啥做啥,不一定按我的哦,土豆丁,肉丁放进去也是极好的...
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发表于:02-25
我是个懒人,一个贪吃的懒人。利用现代化工具和新的材料,改善制作方法,将复杂的工序简单化,口感方面更适合现代人,我一直在努力-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)红豆馅制作方法,我改进了很多次,这次是最满意...
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发表于:01-10
中药材气柑皮又称作“柚皮”;也有地区称作:橙子皮;柚子皮;化橘红;五爪红;中药柚皮为芸香科植物柚的果皮。秋末冬初采集果皮,剖成5~7瓣。晒干或阴干备用。气柑皮的功效与作用:宽中理气化痰;;...
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发表于:09-17
从来都是在日料店或者超市买制作好的三文鱼刺身,这个夏天一直在外面,这里没有吃刺身的日料店,想念得抓耳挠腮。终于打听到一家华人超市有卖超棒的三文鱼和金枪鱼,立刻打马狂奔而去🐎🐎🐎拎...
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发表于:07-12
一只好戚风应该外表无塌陷。组织细腻而口感柔嫩。要达到这种效果,靠谱方子,正确操作和恰当烤制缺一不可。这个是老师商用10寸戚风的完美比例希望都能一次成功。用料面糊部分水(可换成牛奶...
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发表于:12-28
我喜欢改方子,省略步骤,多数是因为想少洗一个碗,少弄脏一次手,又或是原方里某食材家里没有或者所剩不多或者我不喜欢等等。失败抓脑袋的事儿可不少,但是现在方子对我来说并不是那么的重要了...
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发表于:07-19
❤️这道菜是我妈的拿手菜家宴上的一道硬菜用的是自己家的土鸡🐔口感真的再好不过了饭店里的鸡是绝对没有这个口感的⚠️建议去菜场买土鸡用料土鸡半只土豆8-10个尖椒1只胡萝卜半根洋葱半...
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发表于:07-27
妈妈是陕西南部人味道偏好接近川渝这就是我从小吃的那个味道属于妈妈的味道用料生抽三汤勺花椒一把香油若干勺醋五汤勺花椒粉适量大蒜10瓣葱花若干辣椒面两勺面条1份黄瓜1根豆芽三把花...
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发表于:12-18
好吃就完了!用料茄子3个西红柿2个青椒2个蒜大半头葱半根姜1块面粉淀粉盐糖生抽父亲大人亲授烧茄子的做法食材切好茄子➕水➕淀粉➕面粉炸金黄锅留底油一半蒜➕葱➕姜炒香➕🍅➕青椒炒水...
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发表于:09-30
用料皮蛋2个瘦肉适量皮蛋瘦粥(当代城项目大厨刚传授的配方)的做法配料:皮蛋,瘦肉,白胡椒粉,盐,鸡精。出锅加小葱、香菜。煮粥的时候加点姜丝。大米:金龙鱼品牌软香稻。煮时间久点就很粘稠啦!小...
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发表于:01-30
爱尔兰牧羊人派是一道非常hearty的西式家常菜,也是我上西厨课学的一道菜,口感丰富但不油腻,冬天吃特别暖心。老师是老广,做得一手超赞的欧陆菜,又很顽皮,一有机会就把粤菜的原料用到他的菜品...
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发表于:07-26
文/三宝妈土豆+鸡肉,两种元素结合在了一起!即可以当菜,也可以当早餐,分分钟就能征服宝宝的胃土豆煎的有点微微黄,放入鸡肉丁,偷偷加入点娃不喜欢的蔬菜,淋入蛋液,这么一混合更是好吃到没边!土豆...