相关正宗川味儿凉面的最好吃的做法

正宗川味儿凉面

发表于：03-20

在下厨房看了看关于凉面的菜谱，虽然都不错，但是，总感觉没有得到川味凉面的真传，忍不住自己再建一个。用料日式拉面1袋菜籽油1汤勺干花椒适量以下为调料和配菜酱油醋香油鸡精姜蒜花生碎榨菜...
正宗川味凉拌折耳根

发表于：01-11

正宗辣妹子最爱可来了北方才知道好多北方人接受不了如此美妙的食物☹️所以买材料也很费劲😶用料鱼腥草不超过500克（其实随意，爱吃多放也可香菜3-4根（其实随意，爱吃多放也可小葱4-5根（其实随...
正宗凉面

发表于：04-18

一到夏天，什么都不想吃，只能吃凉面，冷的用料姜一点点姜丝酱油1勺盐一点点醋2勺辣椒油1勺香油1勺面适量蒜蒜水2勺黄瓜1根豆芽适量胡萝卜1个正宗凉面的做法市场买的面，煮熟过凉水黄瓜胡萝卜...
片儿川

发表于：05-24

片儿川，是杭州超级有名的面条，其实就是咸菜肉片笋片面，但是这几样东西看着简单，却使面条能鲜美无比，这应该就是咸菜和笋片的作用吧，制作片儿川看着简单，但是原料真的不是很简单，笋应该是冬笋，但...
四川凉面

发表于：11-21

少油版、消暑也要重口之“四川凉面”。小时候到夏天总缠着麻麻“扇凉面”，家里扇凉面使用的面条不同于外面小摊统一使用“水叶子面”，有什么就用什么，通常用的是古蔺挂面，有时粗有时细。面...
「酸辣爽口」「简单」正宗川渝凉面

发表于：07-08

第一次做凉面我就敢写菜谱，佩服自己，哈哈哈🤣重庆实在是太热啦！最近，大家胃口一直不怎么好，今晚就做一道酸酸甜甜的凉面来开胃一下吧！用料也比较家常，简单快手，yeah！用料面条1份醋2勺香油1勺花...
正宗川味糖醋排骨

发表于：01-07

超简单超正宗。不需炒糖色（怕炒糊），不是番茄酱口味（不正宗）。简单易学，复制性强用料排骨700克姜7片料酒6勺醋5勺糖70克生抽2勺老抽1勺白芝麻3克开水克正宗川味糖醋排骨的做法1、选肋排，让师傅...
四川凉皮【非正宗】

发表于：06-03

我可以很负责任的告诉你：凉皮是正宗的四川凉皮，酱汁是我自己配的😂四川辣椒油做起来实在是太麻烦了，这凉皮虽然不正宗但也别有一番风味😁【配方的量可以做3张8寸凉皮大概一人份】快快收藏...
正宗秘制川味辣椒油——适合各种凉拌菜

发表于：10-22

做为一个重庆媳妇，我还是比较喜欢他们做的辣椒油，任意的凉菜来两勺，吃了这么多年，都没有认真学过，这次请教了婆婆，手把手教我做，为了让小白们更快做出美味辣椒油，我都称量了大概重量，当然，酱油醋...
.正宗川味凉面.

发表于：06-18

最近几天没有更食谱了，一是身体略有不适二是成都的天升温升的太快了，忙着收拾家里，连续多日破30度也是醉人....这么热的天吃什么都觉得不对劲的时候，只需一道凉面就可以提高你的食欲！没错！又...
芋儿烧鸡（正宗川味）

发表于：09-10

芋儿（也就是芋头）烧鸡，香辣爽口，芋头软软滑滑，好吃得不要不要的用料公鸡一只姜三片葱头若干段蒜8个盐少许鸡精少许芋头两斤左右秋霞麻辣鱼调料一包芋儿烧鸡（正宗川味）的做法鸡切块，芋头刮好皮...
川味儿凉面

发表于：01-29

用料面条1份生抽3勺醋3勺白糖5克辣椒面（粗、细）盐5克花椒20粒八角1-2粒香叶2片小茴香5克桂皮两块葱蒜茉少许花生碎川味儿凉面的做法第一次味道做很成功，但是过程忘了拍照首先分享下凉面灵...
正宗川味——鱼香肉丝

发表于：10-26

教你做出正宗川味鱼香肉丝！！用料鱼香酱一袋猪精肉200克水发木耳25克食用盐适量植物油适量水磨淀粉适量姜蒜葱适量正宗川味——鱼香肉丝的做法将泡发的黑木耳切丝，冬笋切丝，猪瘦肉切丝，葱姜...
经典川味鱼香肉丝（正宗四川味）

发表于：01-23

鱼香肉丝是一道传统的川菜，特别考验厨师的功底，主要是在调制鱼香味难度比较大，传统的川菜鱼香肉丝是用四川泡椒、泡姜与郫县豆瓣调制而出的，其次糖醋的比例也是本道菜中要注意的地方用料瘦...
正宗汤凉面

发表于：05-30

夏天的凉面~一个爽字怎了得！挺简单的，好吃又方便！这个博主是西安人，父亲是大厨，所以菜谱都很正宗~搬运于微博小高姐的魔法调料用料面条份蒜末瓣黄瓜根花椒粒醋勺酱油勺盐克正宗汤凉面的做法...
川味混京味儿的鸡丝凉面

发表于：08-16

这是我做过的最豪华的四川北京味的凉面北京这天儿，热得让人食欲全无，如果下了班有一碗凉面摆桌上，肯定会美滋滋。这凉面，我吃过各大西北料理的“西北味儿的”、“新疆味儿的”，看上季《向往...
油泼面正宗老陕味儿

发表于：12-28

大家都知道陕西人钟爱面食，油泼面就是其中特别传统的一种由于他做法特别简单又味道鲜美所以成为了陕西人餐桌上必不可少的美食！用料扯面150g菠菜30g葱末适量蒜末适量辣椒面2小勺酱油1小...
正宗川味-水煮肉片

发表于：07-24

看了网上很多食谱和视频都在教水煮肉片，视频是拍得好看，照片也好看，但是一看就不好吃不正宗，so，整个正宗的用料花椒20粒里脊600克辣椒面3勺豆瓣酱3勺姜8片淀粉1.5大勺料酒2大勺生抽1大勺鸡...
不正宗@片儿川

发表于：08-31

杭州人的家常面片儿川要用应时节的笋春用春笋夏用鞭笋秋冬用冬笋我家冰箱实在没有只有茭白那烧不正宗的吧记住放茭白的就不正宗的不接受反驳用料潮面200克瘦猪肉50克香菇3朵青辣椒1根...
正宗川味凉面

发表于：01-11

疫情在家，天天捣鼓吃食，天气热，想念四川的凉面，昨天做了一次，很成功，家人吃得很开心，那就再来一次吧！用料佐料：醋适量生抽酱油适量辣椒油适量香油适量糖适量蒜适量蚝油适量花椒粉或油适量炒花生...
偏正宗四川鸡丝凉面

发表于：09-15

这是我从网上copy下来的，作为一个重庆人，尝试过许多做法以后，觉得这个比较偏正宗了！贴在这儿，方便自己找!夏天是吃凉面的最好季节，尤其是这个鸡丝凉面，咸香麻辣，绝对老少皆宜最值得推荐的地方...
正宗四川凉面

发表于：06-01

从小吃着凉面长大，背井离乡多年，最想念的还是这道家乡小吃，尤其是炎炎夏日之时。为了吃到这一口家乡味，又研究了如何做碱水面，今天终于成功把家乡凉面送入口中，个人觉得还是挺正宗的^_^吃货...
川味正宗凉面

发表于：07-29

前两天大暑，天气逐渐闷热，越来越不像做饭，也不想吃饭，这个时候，清凉开胃的川味凉面就是你不可多得的选择。清凉的面条，川味的微辣但是清香的口感，让你在吃辣椒逼走体内因为吹空调而聚集的寒气...
正宗鸡丝凉面川菜大厨配方揭秘

发表于：11-22

酒店大厨给我的配方，鸡丝凉面，夏天吃爽口开胃过瘾。把鸡胸肉撕成丝，吃的时候就不会觉得肉质柴，记得配点黄瓜丝、胡萝卜丝，吃起来更清爽。还有秘制灵魂酱汁分享给你们，拌面，做凉拌菜，火锅蘸料，都...
正宗西北味儿，快手臊子面

发表于：09-23

臊子面的做法应该还蛮多的，这个是我家最常做的一种面，做法非常简单。西北人无面不欢，一碗色香味俱全的面就是满满的幸福感。用料大骨头汤（直接水煮也可以，但是臊子汤可能就不够浓）适量猪肉（做...