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发表于:02-10
用料猪肉(最好是前腿肉)1斤白葱1根小蒜苗(要是没有就不放了)3到5根生姜少许花椒粉少许姜粉少许八角粉少许熟油(凉的)2汤勺莲花白1颗盐少许酱油1汤勺(这个汤勺就是餐馆吃饭时每人一个喝汤用的...
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发表于:05-19
参考月龄:对食材不过敏,1岁以上,不加五香粉、酱油、盐调味料1岁内会咀嚼也可。模具链接:关注我的微信goma522,获取更多食谱在上一篇-弹口五香牛肉肠(不加调料10M+)中我采用的是潮汕牛肉丸的做...
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发表于:04-09
自从解码了不焯水,不放油,不炒糖色的糖醋排骨,红烧肉也就不在话下了!本方中的勺子就是平时喝汤用的白瓷汤勺!没有红烧酱油,可用生抽,老抽各一勺代替!“鱼片私厨”家的糖醋排骨:用料五花肉500克...
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发表于:05-02
用料扁豆角300克蒜6瓣有嚼头的酱油炒扁豆角的做法蒜切片扁豆角切丝锅中烧底油爆香蒜片加入扁豆角翻炒依次加入食盐生抽蚝油鸡粉白胡椒粉翻匀盖上锅盖焖3-5分钟豆角焖软即可出锅...
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发表于:11-06
挺累人的,刚烤好酒味比较大,不太好吃,等第二天就好吃了,没有酒味又韧又有嚼头。配料比例作存档,已是减糖减盐版。用料纯猪肉(后腿肉)900克纯肥肉200克生抽20克糖60克盐15克高度白酒35克蚝油15...
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发表于:08-13
最近几天北方进去酷暑天气,气温已经接近40°。炎热的气温导致人的食欲严重的下降,必须变着花做来增加食欲,而这款凉拌杏鲍菇做法不仅简单有嚼劲,而且超级下饭好吃,很适合这酷暑天食用。用料...
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发表于:06-14
❤️此方特点❤️简单快手省时间健康营养奶味足养发护发含钙高软糯扎实有嚼头姑娘~撸起袖子试一试?(o^^o)⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️做法很简单,我尽量写简洁,便于阅读。但是第一次做请仔细看【小贴士】哦!【注...
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发表于:05-16
应该是前年的干豇豆,晒好冻在冰箱里,今天用作包子馅儿,结果特别好吃!孩子一口气吃了8个!!过程没拍照,只好用文字描述一下。用料牛肉馅500克干豇豆400克干香菇50克洋葱四分之一个生姜、料酒、...
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发表于:02-11
对于不喜甜的一家人,不太接受外面卖的成品红豆沙的甜,并且其太过精细,吃不到豆沙混合豆皮偶尔有半粒豆插科打诨的糯糯、又有嚼头的口感。于是自己琢磨着做,这次用高压锅煮的豆,省去了提前泡...
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发表于:12-30
疫情期间在家开启吃吃吃用料西葫芦1个鸡蛋1个面粉1汤勺盐1茶匙白胡椒粉少许有嚼头的西葫芦饼的做法西葫芦洗净擦成细丝加一匙盐腌20分钟会出很多水喜欢稍软点的用手攥干就行了爱吃有点...
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发表于:08-14
用料西红柿1个(切块)鲜香菇(或泡发的)2朵切片葱白3段面粉100克香油、青菜叶一点饮用水535克酱油10克盐1/2茶匙鸡蛋1个(打成蛋液)番茄疙瘩汤(有嚼头的)的做法1.水35克、面粉100克,放入主锅。30秒...
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发表于:01-15
一直很喜欢这款燕麦馒头,馒头的松软和燕麦米的嚼劲相得益彰~特地加了黑麦粉,粗粮更健康哟~用料面粉280克黑麦粉20克燕麦米30克牛奶160克糖10克酵母3克有嚼头的燕麦馒头的做法燕麦米洗净...
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发表于:11-14
今天买了点经过煮熟加工已经风干的豆皮,回家打算做个比肉还有嚼头好吃的简单快手家常菜~素炒豆皮用料干豆油皮60克盐1~2匙葱末适量香菜末适量干油豆皮这样做不仅好吃有嚼头而且做法也超级...
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发表于:06-13
用料普通馒头包子面粉(我用的金龙鱼)500g温水240g糖(可根据喜好调整)30-40g(做老面)面粉30-40g(做老面)温水25-30g(做老面)酵母粉4g超级有嚼头的老面馒头的做法提前一天将做老面的材料混合发...
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发表于:12-14
小时候一直觉得外国小说里的人物都很神奇,一日三餐都吃面包竟也吃得饱。后来接触到法棍,便开始喜欢这种外面脆里面有嚼劲的咸面包,再后来开始接触烘焙,才发现原来面包并不只有平日常吃到的...
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发表于:08-29
🌸🌸🌸现在的猪肉稍许比之前的便宜些了,所以赶紧买了些回来,做到辣椒炒肉👉馋馋嘴,这道菜无敌下饭,香辣入味一点也不腻用料猪肉里脊肉适量红绿辣椒3-4个大蒜头适量姜适量香葱适量豆瓣酱1勺...
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发表于:11-17
最简单的红烧肉!用料五花腩肉一条蒜5瓣葱3根五香粉3克方糖2颗料酒3勺酱油3勺盐少许家常红烧肉;不放油,口感是比较Q有嚼头那种感觉;的做法1、五花腩肉用冷水整条泡一会直到无血水,洗干净切麻...
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发表于:10-01
以前做水煮丸子的时候吃不完放到第二天加热的时候丸子很容易煮成一块块的,严重影响食欲,于是我打电话向老妈请教,她把多年的经验教给我了,今天我把我妈多年的经验传授给那些做饭的你们。用...
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发表于:05-30
做馒头两年半了,从开始做出石头般的馒头到现在随手快速做松软馒头,背后是我不断地尝试、坚持、向大师学习,才会做得现在那么熟练。我家都爱吃有嚼劲儿又松软的馒头,所以口感都偏嚼劲儿。一...
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发表于:12-08
用料中筋面粉400克(第一个面团)酵母4克水250克中筋面粉150克(第二次加的)小苏打0.5克饱满有嚼劲的大馒头的做法1、温水250克,酵母4克,温水溶解。2、面粉400克倒入发酵水中。搅拌后揉面团,揉到...
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发表于:11-16
非常简单的馒头,平时周末想吃馒头,随便搅搅就好了,不像做面包需要很多材料和复杂的工艺,赶快做起来吧用料温水160g红糖75g酵母3g普通面粉300g红糖馒头~特别有嚼劲的做法红糖和温水搅化,一定...
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发表于:01-09
老公爱吃馒头!没办法!各种面食学呗用料面粉300克水140克酵母4克白砂糖15克简单易学白馒头(有嚼劲)的做法所有食材放在一起揉到不粘手!我是用面包机和面的!因为冬天,没有暖气,所以盖上保鲜膜我...
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发表于:02-04
如果你能做成功这可能是你吃过最好吃的馒头非常有嚼劲!刚出锅母上大人空口就能吃两个!满满小麦香气层次丰富,咬着吃弹牙,撕着吃有趣蜂窝气孔的馒头凉了口感会变渣,这种馒头凉了口感也是非常...
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发表于:08-15
用料酵母10克面粉1000克水1碗好吃有嚼劲的大馒头的做法面粉加入盆中,撒入酵母用筷子搅拌均匀一直陆续往面粉中加水,用筷子搅拌,直至面粉全部成絮状(用冷水和面,记住是冷水!)动手把面絮柔成光...
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发表于:07-02
用料面粉110克木薯淀粉35克水100克红糖30克白糖10克耐高糖酵母2克油(防粘黏)一点鸡蛋1个约50g红糖发糕Q弹有嚼头的做法将水加热,把白糖和红糖倒入,完全搅拌融化。糖水稍微晾凉后,加入酵母,搅...