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发表于:12-24
极具大排档风范的一道菜。看着用米酒腌制过的鸡肉在爆香的锅里啪啪冒油,那一刻真的觉得自己就是个光着膀子叼着半根烟在路边挥舞锅铲的大排档爷们大厨啊!那酒香,葱香,沙姜香,互相交缠,从厨房...
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发表于:01-01
用料鸡适量葱适量姜适量盐适量酱油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量耗油适量鸡粉适量红椒一根姜葱爆炒鸡的做法材料,肌肉我是买了大鸡翅剁的,姜切片,葱切段,肌肉如果不过水的情况下提前冷水...
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发表于:04-15
超市宣传册上的教程,感觉挺好,存着有机会试试用料洋葱半个羊肉卷1盒盐克孜然粉勺酱油香葱或香菜洋葱爆肥羊的做法直接截取的图片...
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发表于:03-15
作为一个湛江人,吃过的鸡应该是能在全国排前十名的吧。春节之后我妈妈给了我一些沙姜,趁着今天雨天,炒点沙姜鸡吃。用料沙姜2块葱2根鸡半只蚝油1勺酱油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜葱炒鸡...
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发表于:03-22
用料鸡1只沙姜5块红葱头18个红椒1个花生油适量食盐适量生抽2勺葱花2勺沙姜葱油鸡的做法准备食材:鸡+沙姜+红葱头+红椒。把鸡清洗干净晾干水分,放入盘中;沙姜和红葱头去皮,待用。锅烧水开,摆...
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发表于:02-25
沙姜葱头蒸鸡用料鸡1只沙姜葱头蒸鸡的做法沙姜葱头蒸鸡...
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发表于:06-21
用料牛肉100克洋葱1个料酒1勺盐5克生抽2勺淀粉2勺胡椒10克大蒜1瓣洋葱爆牛肉的做法牛肉切薄片,搓点胡椒碎,两勺淀粉,揉匀洋葱切片,大蒜拍碎热油,倒入牛肉倒入洋葱洋葱炒的差不多了,牛肉也熟...
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发表于:12-05
实现包子自由,可以有!我给的配方正好可以做12个。喜欢香菇白菜素包子的点这里➡️用料1、面团配方面粉200克水100克酵母3克2、馅料配方鸡腿肉200克洋葱1/4个生抽2勺蚝油1勺料酒1勺十三香1...
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发表于:05-31
我每次切洋葱都会哭的稀里哗啦的,所以这次我不切了,让他切的,不知道你们会不会对洋葱这样敏感我是特别的难切试过很多种还是没法好好切用料洋葱2个腊肉1小块青辣椒3个小米椒1个大蒜2瓣蚝...
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发表于:12-26
因为冰箱里还剩半只熟鸡,而且好不容易买到了沙姜,就顺便炒了鸡(我在爆炒沙姜章鱼里说过沙姜和鸡是绝配吧?)炒鸡根据我的经验,用熟鸡炒,斩小块点,会更入味好吃。今天的炒鸡其实很成功,但天杀的手...
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发表于:02-16
用料沙姜7块葱段5段鸡1只盐适量白糖适量生抽适量生粉适量沙姜葱煎鸡的做法热油,中小火.煎至焦黄,加入沙姜,一勺烧酒,炒香!再加入葱段,翻炒均匀!最后出锅淋上一圈酱油,炒均匀即可出锅!...
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发表于:07-01
沙姜红葱与酱油鸡肉的融合满屋散发令人垂涎的香气灵感来自于吃润园四季的椰子鸡蘸料是沙姜和酱油味道非常吸引我于是便尝试做了这道菜没想到味道出奇的好用料鸡一只盐焗粉10克红葱头十...
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发表于:07-28
我们很喜欢😍吃鸡🐔,所以也经常煮用料姜六七片鸡一只红葱头几个冰糖10克生抽2勺老抽1勺耗油1勺盐少许香菜3根葱2根苹果醋2勺料酒或是花雕酒都可以爆炒姜葱鸡的做法把配料切好,备用把鸡剁...
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发表于:04-05
我这人真的超爱海鲜,特别是虾蟹,花甲这些带壳的。我从小就超喜欢用汤汁拌饭,一遇到这种很下饭的汤汁更不能放过了!!!!用料蟹4只姜8片淀粉1勺(勾芡用)葱2根蒜5瓣沙茶酱2勺油适量爆炒姜葱蟹(沙茶口...
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发表于:09-10
超级下饭菜,葱姜爆蛏子,美味多汁,香辣过瘾,今天推荐给你们。用料料酒适量蛏子适量蒜头适量姜片适量芹菜适量葱段适量小米辣适量豆瓣酱1勺葱姜爆蛏子的做法水开放料酒放蛏子焯水,开壳捞出热...
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发表于:03-11
如果你要说起吉野家的招牌菜,肥牛饭肯定算一个。洋葱是一种特别的食材,很容易吸味儿。洋葱与油的结合使它变得晶莹剔透,软烂却又散发出一种独有的香气。洋葱和肥牛一起炒,洋葱吸收了肥牛的...
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发表于:02-08
用料洋葱5t个酱油57勺料酒t勺洋葱姜丝的做法洋葱切块的做法洋葱切成小葱烘烤...
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发表于:05-11
沙姜是我家人的最爱,可是每次做都很费劲和麻烦,这样做好放冰箱,想吃的用的马上就可以用料小洋葱很多沙姜很多顺德厨娘~沙姜小洋葱的做法切好,喜欢大的切大点,小的切小点,沙姜要拍才切哦放油,...
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发表于:09-17
每次点菜我最先想到的是它,酥脆的外壳,鲜嫩多汁的虾肉,咸甜的口感,在姜葱的爆炒下越发让人回味......用料河虾(图是罗氏虾)1斤姜6~7片葱7~8根盐适量糖适量料酒3~4勺油小半锅(约200g)姜葱爆虾的做...
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发表于:08-20
用料洋葱个盐克辣椒瘦肉淀粉黑胡椒爆炒洋葱的做法洋葱切成四份,去头尾掰成这样的小块,用水泡洗一下,然后再切这样不辣眼睛瘦肉切小,加生粉,胡椒以及生抽,抓匀洋葱爆炒,加辣椒和瘦肉翻炒几下加...
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发表于:07-07
黄鳝因其各种有利于人体的功效如补气、补肾、消肿、滋阴等而被人们所喜爱。炒鳝背是一道朴实的家常菜但是又有着它的独到之处,制作简单方便快捷,不论厨艺高低基本都可以驾驭。但是切记不...
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发表于:07-22
因为家人不喜欢吃太辣,又吃惯了白灼虾,所以首次尝试葱爆虾,没想得这么受欢迎😊,这也是我第一次写菜谱,如有不足之处还请多多点评。用料对虾500克洋葱1个大葱1根姜3片蒜6-8瓣干辣椒少许花椒5...
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发表于:06-19
用料洋葱1个鸡胸肉200克红椒1个小米辣适量洋葱爆鸡丁的做法1,准备鸡胸肉一块2,准备配菜,洋葱,红椒,小米辣(喜欢清淡,不吃辣就不要放)3,全部切丁,装盘,备用,鸡丁撒上盐,生抽,淀粉抓匀腌一下4,倒油下锅...
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发表于:01-08
肺炎疫情严重,一个人困在住宅,多日又吃的口味清淡,所以想做一道下饭菜。用料鸡1/4只沙姜一块姜适量蒜头适量酱油1小勺蚝油1小勺盐1克小米椒1个沙姜爆鸡的做法把鸡洗干净水煮开,把鸡放进去,...
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发表于:05-25
用料洋葱1个鸡蛋1个洋葱爆蛋的做法洋葱切半,用水浸泡。芹菜、葱洗净切丝。鸡蛋打碎。地瓜粉加水少许,加入洋葱,倒入鸡蛋。加盐、味精少许,加葱,芹菜。油入锅,满火,加食材,煎数秒,周边再加油定型...