![兰州灰豆子如何做才美味，怎么做兰州灰豆子简单又好吃]( "兰州灰豆子如何做才美味，怎么做兰州灰豆子简单又好吃")
发表于：11-24
地道的家乡菜or家乡中式甜品？？噗o(*≧▽≦)ツ灰豆子应该是除了牛肉面兰州地道的美食之一了，香甜软糯可口最早，灰豆子和牛肉面一样，是用蓬灰制作，现如今依旧用食用碱代替蓬灰沙沙的豌豆，配上红...
![兰州洋芋格格（土豆泥炸盒子）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州洋芋格格（土豆泥炸盒子）方法]( "兰州洋芋格格（土豆泥炸盒子）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州洋芋格格（土豆泥炸盒子）方法")
发表于：03-05
从小吃的家乡特色美食，似乎出了兰州也没见过。以前街上常见的支着一口大黑锅，现炸现卖，几毛钱一个用油纸一包，边走边吃。在家里妈妈也会做，刚一出锅我就等不急晾凉边吹边往嘴里塞，那是幸福的...
![正宗兰州牛肉面/兰州拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗兰州牛肉面/兰州拉面方法]( "正宗兰州牛肉面/兰州拉面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗兰州牛肉面/兰州拉面方法")
发表于：12-24
作为一个兰州人，疫情期间不能出门，没办法吃牛肉面让我很是想念，于是爸爸在家做了非常好吃的牛肉面。有什么疑问可以在评论里问我用料牛肉适量面适量油泼辣子适量蒜苗适量香菜适量萝卜适量...
![兰州拉条子如何做才美味，怎么做兰州拉条子简单又好吃]( "兰州拉条子如何做才美味，怎么做兰州拉条子简单又好吃")
发表于：03-19
用料面粉500克水250毫升（南方适当减少）盐3克兰州拉条子的做法1、准备好原材料，把面盛在一个敞口的盆中，将盐在水中化开；2、将水一点点加入面中，一边加水一边用筷子或手搅拌，当面呈絮状，停止加...
![地道的兰州糟肉怎么做,如何烹饪兰州糟肉才更好吃]( "地道的兰州糟肉怎么做,如何烹饪兰州糟肉才更好吃")
发表于：01-23
可以说糟肉代表着老兰州的年。兰州人过年别的可以不讲究，但若没有一碗糟肉，这个年就感觉没过好用料五花肉2000克兰州糟肉的做法猪肉选五花三层切块冷水下锅超出血沫另起一锅水，放花椒、生...
![乡情-兰州灰豆汤的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "乡情-兰州灰豆汤的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-02
其实小时候并没有在兰州吃过，可是那也不影响对这道故乡美味的追寻！用料麻豌豆200克食用碱1克水500克红枣8颗冰糖30克乡情-兰州灰豆汤的做法右边就是西北特有的麻豌豆，不同于常见的豌豆。...
![温州灰汤粽如何做才美味，怎么做温州灰汤粽简单又好吃]( "温州灰汤粽如何做才美味，怎么做温州灰汤粽简单又好吃")
发表于：10-09
端午前夕准备自己包几个温州特色的灰汤粽！完全是新手，第一次包，按照小时候奶奶包粽的记忆来的！淘宝上好不容易找的早稻灰居然卖光光！托朋友从家乡寄了一斤早稻灰来用料粽叶干粽绳早稻灰深口...
![兰州酿皮子（高旦）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州酿皮子（高旦）方法]( "兰州酿皮子（高旦）食谱大全及做法，烹饪好吃的兰州酿皮子（高旦）方法")
发表于：06-16
一提到兰州美食，恐怕高旦酿皮少不了，多少兰州莎莎心头最爱，德国啥好吃的都没有，只好自己动手，丰衣足食了。。。凉皮调料制作戳这里：用料油泼辣子适量面粉300g水600g碱面2g（增加硬度，没有就算了...
![灰豆面如何做才美味，怎么做灰豆面简单又好吃]( "灰豆面如何做才美味，怎么做灰豆面简单又好吃")
发表于：09-06
这个面的特点开胃去火，用料小扁豆，没有可以用红豆代替多少看个人口味食用碱半勺面是我自己做的手擀面，也可以用鲜面条煮灰豆面的做法和面面团擀开豆子炒的熟加刚没过豆子的水，开了之后加半...
![醪糟子（兰州名点）食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟子（兰州名点）方法]( "醪糟子（兰州名点）食谱大全及做法，烹饪好吃的醪糟子（兰州名点）方法")
发表于：08-18
献给热爱美食的你和我兰州盛产美食，自从吃上兰州菜，就爱上她，爱上大西北醪糟子，又称鸡蛋牛奶醪糟（米酒）色香味具佳，保证你也会爱上她～用料纯牛奶适量鸡蛋1只醪糟（酒酿）适量食用小苏打少许白糖适...
![不用蓬灰，在家，也可轻松做的兰州牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蓬灰，在家，也可轻松做的兰州牛肉面方法]( "不用蓬灰，在家，也可轻松做的兰州牛肉面食谱大全及做法，烹饪好吃的不用蓬灰，在家，也可轻松做的兰州牛肉面方法")
发表于：05-18
兰州上学四年，吃了四年。如果说西安的网红气质有相当部分是因为美食，那么我认为兰州也是一个被埋没的美食之地。论兰州最被人熟知的，牛肉面必拔得头筹。“一清，二白，三红，四绿”说的是一碗好...
![兰州炒饭如何做才美味，怎么做兰州炒饭简单又好吃]( "兰州炒饭如何做才美味，怎么做兰州炒饭简单又好吃")
发表于：09-08
用料鸡蛋1只胡萝卜少许青椒少许米饭适量葱姜蒜末适量兰州炒饭的做法炒蛋，炒好装盘备用热锅下葱姜蒜末，爆香放胡萝卜和青椒炒香放米饭，炒一会加盐和其他调料看你自己口味，最后放入鸡蛋再炒...
![灰豆子如何做才美味，怎么做灰豆子简单又好吃]( "灰豆子如何做才美味，怎么做灰豆子简单又好吃")
发表于：03-12
兰州特色小吃用料麻豌豆500克食用碱3克红枣若干颗冰糖一块水适量灰豆子的做法灰豆子作为兰州特色小吃，一定要用麻豌豆。提前一晚将麻豌豆洗净泡好。第二天放入炒锅，加食用碱炒干水分。炒...
![张掖美食「灰豆汤」（灰豆子）食谱大全及做法，烹饪好吃的张掖美食「灰豆汤」（灰豆子）方法]( "张掖美食「灰豆汤」（灰豆子）食谱大全及做法，烹饪好吃的张掖美食「灰豆汤」（灰豆子）方法")
发表于：05-08
身为一个西北控，这次大环线回来忍不住自己get√了灰豆汤~内心无比激动~赶紧来写菜谱咯~用料灰豆子适量红枣7-15颗冰糖适量食用碱少许水适量白芝麻少许（可不加）张掖美食「灰豆汤」（灰豆子）的...
![灰豆子-兰州小吃解暑佳品食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子-兰州小吃解暑佳品方法]( "灰豆子-兰州小吃解暑佳品食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子-兰州小吃解暑佳品方法")
发表于：02-21
炎炎夏日，盛一小碗灰豆子，香甜，解暑。用料豌豆200克食用碱2克水1000克冰糖20克灰豆子-兰州小吃解暑佳品的做法取适量生豌豆，淘洗干净，清水泡三小时以上将泡好的豌豆倒入锅中，加入两倍以上的...
![兰州臊子汤如何做才美味，怎么做兰州臊子汤简单又好吃]( "兰州臊子汤如何做才美味，怎么做兰州臊子汤简单又好吃")
发表于：10-25
用料里脊肉150克黄花菜1小把木耳一小把豆腐块土豆个胡萝卜根菠菜把葱根姜片盐克香菜根兰州臊子汤的做法准备好材料切成小丁炒里脊肉放入姜末、花椒粉、生抽酱油、几滴老抽酱油煸炒熟胡...
![苗家灰豆腐（红烧灰豆腐）贵州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的苗家灰豆腐（红烧灰豆腐）贵州特色方法]( "苗家灰豆腐（红烧灰豆腐）贵州特色食谱大全及做法，烹饪好吃的苗家灰豆腐（红烧灰豆腐）贵州特色方法")
发表于：11-23
灰豆腐是贵州省务川苗族仡佬族自治县人民在过年过节、大喜日子筵席中常用的一道绿色健康民间菜品。味道鲜美，富含人体所需的17种氨基酸。听当地人民描述，此道菜可以预防反酸、胃出血等。...
![兰州浆水如何做才美味，怎么做兰州浆水简单又好吃]( "兰州浆水如何做才美味，怎么做兰州浆水简单又好吃")
发表于：07-23
兰州夏天必备的东西，但是外地很少能吃到，只能自己发浆水做了。用料香芹一把包菜半颗面粉50克玉米粉50克清水适量兰州浆水的做法将包菜对半切，香芹去根洗净，千万不要摘了芹菜叶子。找一个干...
![炸酱面（兰州拉条子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面（兰州拉条子）方法]( "炸酱面（兰州拉条子）食谱大全及做法，烹饪好吃的炸酱面（兰州拉条子）方法")
发表于：11-13
用料面粉500克葱姜酸肉末甜面酱干黄酱炸酱面（兰州拉条子）的做法和面。面粉500克，水中加入大约6克盐，用筷子边搅拌边少量加水，水面融合以后进行揉搓。五分钟后进行桥面，揉至光滑，放在碗里醒面（...
![灰豆子（兰州特色小吃之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子（兰州特色小吃之一）方法]( "灰豆子（兰州特色小吃之一）食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子（兰州特色小吃之一）方法")
发表于：04-12
灰豆子，存在于兰州各大街小巷的甜食店里。好多人以为叫灰豆，是因为豆子颜色，然而并不是，其主要食材为麻豌豆，在煮的过程中为了使豆子更烂，会添加蓬灰（碱面），故名叫灰豆子。用料麻豌豆适量水适量...
![夏天的养生冰甜粥品~兰州灰豆子~食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的养生冰甜粥品~兰州灰豆子~方法]( "夏天的养生冰甜粥品~兰州灰豆子~食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天的养生冰甜粥品~兰州灰豆子~方法")
发表于：12-12
灰豆子作为兰州特色小吃，一定要用麻豌豆。灰豆子的功效与作用补虚益气：灰豆子中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、铁、磷等矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，而且红枣也具有益气养...
![灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味（三）［素食］食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味（三）［素食］方法]( "灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味（三）［素食］食谱大全及做法，烹饪好吃的灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味（三）［素食］方法")
发表于：07-29
灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味（三）丝绸之路重镇兰州有一种特色小吃，叫作灰豆汤。这并非像南方的绿豆汤那样清澈的甜汤水，只是以“汤”命名，绵绸软烂，多吃几碗，依旧可以填饱肚子，所以也有人...
![兰州炒面如何做才美味，怎么做兰州炒面简单又好吃]( "兰州炒面如何做才美味，怎么做兰州炒面简单又好吃")
发表于：12-07
兰州炒面一直是我的最爱，特殊时期在家自己做着吃，惬意。用料洋葱半个胡萝卜1根青椒1个白菜2片西红柿1个肉100克面条1份兰州炒面的做法洋葱，大葱，青椒，切丝胡萝卜切丝锅中倒油，油热放入大葱丝...
![兰州臊子面如何做才美味，怎么做兰州臊子面简单又好吃]( "兰州臊子面如何做才美味，怎么做兰州臊子面简单又好吃")
发表于：04-10
用料鸡蛋2个土豆1个干木耳7-10g豆腐250g以内葱1根盐适量鸡精适量胡萝卜1根面条适量菠菜200g以内黄花菜25g香菜20g左右淀粉20g牛肉200g以内兰州臊子面的做法仪式感称重1仪式感称重2仪式...
![兰州甜醅子如何做才美味，怎么做兰州甜醅子简单又好吃]( "兰州甜醅子如何做才美味，怎么做兰州甜醅子简单又好吃")
发表于：05-03
用料燕麦2斤安琪甜酒曲6克或者7.5毫升的量勺兰州甜醅子的做法燕麦蒸熟，晾凉。蒸锅放蒸笼纸，多加水，50分钟左右加一次水。时不时翻一下上面的燕麦。所有容器用热水杀菌。酒曲用温水拌好，倒...
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