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发表于:07-13
这道菜是学的,因为女儿很爱吃豆皮,所以特意学的,格外多加入了葱蒜更好吃了用料干豆腐两块钱的蚝油1勺蒜4瓣葱适量生抽2勺老抽1勺醋少量淀粉水一小碟料酒1勺蚝油干豆皮的做法豆皮卷起来切...
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发表于:12-15
家里有一袋干生蚝,嘴馋很久了,跟网友学习泡发终于弄来吃了😁用料生蚝一碗大葱一把大蒜十多瓣冰糖几颗洋葱一个生粉适量油适量蚝油适量生抽适量油焖干生蚝的做法洋葱切块——大葱切段,葱白...
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发表于:12-11
百吃不厌的豆豆,停不住嘴的豆豆,越嚼越香的豆豆,就是蚝油豆。今天用的是补肾乌发的绿心大黑豆做的,给老公做零食吃,口味也是按照老公的喜好调配的,放了蚝油,生抽、糖,大蒜,还有干辣椒粉。比黄豆...
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发表于:07-25
这是最简单又好吃的菜!并且是大酒店的招牌菜!调料少,无负担!本人强烈推荐!用料锦州干豆腐200-250g蚝油2匙一品鲜1匙鸡精适量(可不放)小嫩葱3-5根植物油3-5匙炝拌干豆腐🔆蚝油版的做法干豆腐切...
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发表于:06-08
早上打开冰箱就剩这几样材料了,胡乱煮到一起,味道居然特好~所以记个食谱记录下😄蒜头蚝油是必不可少辣酱🌶️我觉得也是不能少的,照片拍的时候忘记放了!其他材料可以替换自己爱吃的不用加盐,辣...
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发表于:08-29
我们家小朋友特别喜欢咸鲜口味的菜,所以我炒菜的时候经常会放些蚝油,或者做蚝油类的菜。今天这道蚝油脆皮豆腐我们家人都喜欢,用李锦记旧庄蚝油做出来味道更鲜美,真的是一口就可以吃半碗饭...
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发表于:03-28
炒木耳,一下锅就会发出“噼里啪啦”跟鞭炮一样的响声,还担心油溅到手上。不过最近学到了3个炒木耳不会炸锅的方法。第1个是木耳切碎,第2个是木耳焯水沥干水分,第3个是放一些葱蒜做铺垫,这样...
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发表于:03-05
第一次这样做豆角,不是很成功,但也全部被我消灭啦!用料蚝油油克蚝油豆角的做法1、摘豆角,将豆角切成均匀小段,不需要太短,个人觉得四五厘米一段即可。2、将豆角倒入开水中,煮七八分熟,切记一定...
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发表于:10-02
一个字:香!用料豇豆3根姜蒜3片&1瓣小米椒一个蚝油少许蚝油豇豆的做法姜蒜剁细成末,小米椒切圈,豇豆切段锅内多放油,加热至冒烟豇豆入锅,漏勺起锅,油沥干搁在一边,锅内油倒出姜蒜辣椒先入锅,再倒...
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发表于:01-17
用料豆干6块青椒半个黄椒半个红椒半个蚝油1勺生抽1勺白砂糖少许蚝油炒豆干的做法所有食材切丝,洗净,锅里倒油,烧至八九成热放入翻炒加入蚝油和生抽翻炒翻炒一分钟左右,盛起装盘可以吃啦...
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发表于:07-24
民间失传技艺挽救计划之蚝油扁豆。用料扁豆450g蒜3瓣蚝油2汤匙蚝油扁豆的做法用的是这种,做之前忘了拍。确实像包装上写的,脆甜。扁豆去两头,然后切成1.5-2厘米的段。菱形为佳。蒜拍碎或...
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发表于:03-10
用料蚕豆一小碗蒜3-4瓣盐少许蚝油1勺韭菜(香葱)适量蚝油蚕豆的做法刚上市的新鲜嫩蚕豆锅里加水和适量盐,放入蚕豆煮熟透捞出控水锅里倒油,入蒜片爆香倒入蚕豆加一勺蚝油,少许盐炒匀,如太干可...
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发表于:12-14
用料土豆2个蚝油2勺生抽1勺蒜苔3根午餐肉4片葱花适量花生油适量蚝油土豆的做法土豆去皮切块。蒜苔切成小丁。午餐肉切成小丁。土豆块装盘蒸熟。锅里倒油烧热,加葱花炒香。加入蒜苔炒出...
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发表于:11-09
在想这道菜的标题的时候,好想取个名字叫做油豆腐豆腐皮喜结连理,好想名字有点长,还是说豆腐的喜宴?这样会不会觉得这道菜太搞笑了,所有还是取了个正经的名字。这道菜的做法可以套用到所有喜...
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发表于:02-02
豆腐的吃法很多,做成蚝油豆腐,外焦里嫩,好吃下饭,比大鱼大肉更受欢迎用料嫩豆腐1块鸡蛋1个玉米淀粉适量葱花适量辣椒2个生抽2勺蚝油1勺白糖半勺玉米淀粉一勺水半碗食用油适量脆皮蚝油豆腐...
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发表于:10-08
自制无添加的零食,很喜欢吃当地一个炒货店里的蚝油豆就是太甜,自己做美味又健康用料黄豆一小碗蚝油适量水蚝油豆的做法黄豆提前一晚泡发后倒入锅中,翻炒片刻放入蚝油继续翻炒片刻后加水莫...
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发表于:12-26
用料豆腐鸡蛋蒜蓉淀粉调味汁白糖1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉1勺盐1小勺清水一点点蚝油脆皮豆腐的做法调味汁搅拌均匀备用豆腐切厚片,热油。先裹淀粉,再裹蛋液。下锅煎至两面金黄。留底油,蒜蓉...
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发表于:03-25
春天极易乏困,黄豆碱性食物,富含钾,女性食用也极好,还可消化家中的农家黄豆哦!用料黄豆500g酱油、冰糖、老抽、茶油适量红糖、盐、桂皮、水适量蚝油黄豆的做法黄豆挑拣完好的,淘洗干净,用水浸...
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发表于:10-24
经常被丢弃的柚皮也可以做成美味佳肴。用料柚皮300克酱油1小匙蚝油1小匙盐适量糖适量油适量蒜头1粒蚝油柚皮的做法用刀削去柚子皮表层黄色外皮。锅烧开水倒入柚皮约煮三分钟,煮至透明捞...
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发表于:04-23
用料绿豆芽约1磅蚝油两小勺盐适量蒜一瓣蚝油豆芽的做法蒜切碎粒,豆芽洗净,油烧热,爆香蒜粒蒜微焦时,下锅豆芽炒至软,放蚝油、盐调味,出锅小贴士若放肉末,先放蒜末爆香,然后炒肉末,肉末炒干后放...
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发表于:01-03
用料皮蛋2个青椒2个蚝油1大匙胡椒粉少许蚝油皮蛋松的做法皮蛋先煮2分钟,使蛋黄凝固后再剥壳,切丁青椒去籽后洗干净,用手掰成块待用锅中入油,先炒青椒至八分熟后,倒入皮蛋丁一起炒,加入调味料...
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发表于:02-13
因为各地叫法不同,所以我在题目多写了几种。用料豆腐皮2张180克葱白40克香菜10克盐2克生抽6克食用油45克葱花10克花椒30粒葱油豆皮-豆腐皮-干豆腐的做法先在锅里烧水,一会儿要煮豆皮。豆...
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发表于:07-11
用料豆果200g青椒1个、小米椒3个蚝油豆果的做法豆果切开生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖、鸡精适量和匀油锅爆香蒜末、小米椒➕酱汁、开水煮沸➕豆果翻炒均匀➕盐调味煮至汤汁变浓➕青...
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发表于:08-13
将菇中之王与富含植物蛋白的豆皮和延缓人体衰老的茄子相结合,香菇嫩滑,豆腐皮筋道,蚝油的鲜,更是锦上添花。用料黄瓜一根香菇3个茄子半个豆腐皮1张蚝油适量食用油适量蚝油版的香菇豆皮茄子...
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发表于:02-13
用料蚝油1勺生抽1勺糖适量干丝300克胡萝卜半根香菇几朵芹菜2根洋葱半个肉丝150克料酒适量盐适量生抽适量白胡椒粉适量葱姜粉适量蚝油炒干丝的做法干丝水开后,焯水,撩出沥干为了撩去豆腥...