![超稳固的韩式裱花打桩技巧(用戚风胚+淡奶油抹面)食谱大全及做法，烹饪好吃的超稳固的韩式裱花打桩技巧(用戚风胚+淡奶油抹面)方法]( "超稳固的韩式裱花打桩技巧(用戚风胚+淡奶油抹面)食谱大全及做法，烹饪好吃的超稳固的韩式裱花打桩技巧(用戚风胚+淡奶油抹面)方法")
发表于：05-19
相信很多小伙伴都有这样的困惑，每次用软软的戚风蛋糕胚和淡奶油抹面的蛋糕体，装饰韩式裱花，蛋糕都会被压变形。从而有些小伙伴就放弃了好吃的戚风蛋糕胚和淡奶油，换成海绵蛋糕+奶油霜抹面...
![芝士组：万物皆可包的基础面包胚——淡奶油炼乳面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士组：万物皆可包的基础面包胚——淡奶油炼乳面包方法]( "芝士组：万物皆可包的基础面包胚——淡奶油炼乳面包食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士组：万物皆可包的基础面包胚——淡奶油炼乳面包方法")
发表于：08-17
感谢下厨房，感谢雀巢！这是我常用来做三明治的方子，也很适合消耗淡奶油。不过原来都是用原味炼乳的，这次用了芝士炼乳，也很不错。这个面包胚是基础胚，几乎没有甜味的，想要甜面包的还要加糖。用...
![全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法]( "全麦汉堡胚和热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦汉堡胚和热狗胚方法")
发表于：08-14
用料面包粉200g全麦粉100g鸡蛋1个牛奶70克糖25g盐1.5g水100克黄油30g酵母3g全麦汉堡胚和热狗胚的做法除黄油外所有材料揉成光滑面团，然后加入黄油揉至扩展阶段。然后面团放入27度发酵箱...
![小麦胚芽牛轧糖，淡淡的麦香清爽有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽牛轧糖，淡淡的麦香清爽有嚼劲方法]( "小麦胚芽牛轧糖，淡淡的麦香清爽有嚼劲食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽牛轧糖，淡淡的麦香清爽有嚼劲方法")
发表于：02-02
小孩子多吃小麦胚芽，能补充各种生长所需营养，增强体质，提高记忆力；老人的话，小麦胚芽中所含的不饱和脂肪酸可降低胆固醇和甘油三脂，同时丰富的膳食纤维可以改善肠道问题缓解便秘。重点推荐的...
![自制爆浆榴莲披萨，玉米油版（无黄油淡奶油）含饼胚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆浆榴莲披萨，玉米油版（无黄油淡奶油）含饼胚做法方法]( "自制爆浆榴莲披萨，玉米油版（无黄油淡奶油）含饼胚做法食谱大全及做法，烹饪好吃的自制爆浆榴莲披萨，玉米油版（无黄油淡奶油）含饼胚做法方法")
发表于：05-22
在这个榴莲的季节怎么少的了榴莲披萨爱吃榴莲的我，表示有关榴莲的一切都想试试，自己做完榴莲披萨之后，外面的真心吃不下，包括千层用料【面团】高筋面粉60克低筋面粉30克酵母1克水50克玉米...
![Magnolia香蕉布丁(复刻纽约味🇺🇸消耗淡奶油/蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的Magnolia香蕉布丁(复刻纽约味🇺🇸消耗淡奶油/蛋糕胚)方法]( "Magnolia香蕉布丁(复刻纽约味🇺🇸消耗淡奶油/蛋糕胚)食谱大全及做法，烹饪好吃的Magnolia香蕉布丁(复刻纽约味🇺🇸消耗淡奶油/蛋糕胚)方法")
发表于：06-17
MagnoliaBakery号称是全纽约最好吃，他家的杯子蛋糕据说让凯莉和米兰达都顾不上吃相。另外这款香蕉布丁也是超高人气。不管是哪个分店，每到下午3点之后就售罄。最早了解到这款布丁是第一...
![非常松软可口的面包胚（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的非常松软可口的面包胚（消耗淡奶油）方法]( "非常松软可口的面包胚（消耗淡奶油）食谱大全及做法，烹饪好吃的非常松软可口的面包胚（消耗淡奶油）方法")
发表于：05-12
好吃的面包，一定是非常松软的。揉面和发酵是非常关键的，经过对比改良，觉得这个面包胚很棒，而且还可以消耗淡奶油！🥰用料高筋面粉250克牛奶110克淡奶油40克细砂糖40克鸡蛋液30克酵母5克盐3克...
![奶香热狗胚/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香热狗胚/汉堡胚方法]( "奶香热狗胚/汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的奶香热狗胚/汉堡胚方法")
发表于：04-09
配方可以做5个热狗胚，用的是学厨的热狗模具或者6个汉堡胚用料高筋面粉250克细砂糖40克酵母3克奶粉10克全蛋液50克盐3克牛奶120克黄油30克白芝麻适量奶香热狗胚/汉堡胚的做法先将除黄油...
![「豆沙胚芽吐司」无蛋版一次发酵～消耗淡奶油～食谱大全及做法，烹饪好吃的「豆沙胚芽吐司」无蛋版一次发酵～消耗淡奶油～方法]( "「豆沙胚芽吐司」无蛋版一次发酵～消耗淡奶油～食谱大全及做法，烹饪好吃的「豆沙胚芽吐司」无蛋版一次发酵～消耗淡奶油～方法")
发表于：02-22
前两天做了一些豆沙馅，少油少糖版，也保留了一些颗粒感，满满朴素感美味～这次和小麦胚芽做成吐司，浓浓的麦香五谷香气～这个是两个450g的吐司量～用料高筋面粉440克小麦胚芽60克酵母6克白砂糖40克...
![糖霜饼干胚翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干胚翻糖饼干胚方法]( "糖霜饼干胚翻糖饼干胚食谱大全及做法，烹饪好吃的糖霜饼干胚翻糖饼干胚方法")
发表于：09-18
乐乐生日给乐乐做了一些糖霜饼干，让他分享给他的小伙伴们，在饼干上面画上可爱的小动物造型，很受大家欢迎，今天整理出来分享给大家糖霜饼干分为两部分，一部分是饼干胚，一部分是糖霜，这个就是饼...
![淡奶油中种汉堡胚的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "淡奶油中种汉堡胚的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：06-16
就是为了消耗开封的淡奶油！😊用料中种：高筋面粉175克淡奶油80克酵母2克水（按室温湿度增减）60～65克（我加65克）主面团：高筋面粉80克纯牛奶50克糖45克酵母2克盐3克橄榄油10克淡奶油中种汉堡胚的做...
![汉堡胚（热狗胚毛毛虫胚）制作食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（热狗胚毛毛虫胚）制作方法]( "汉堡胚（热狗胚毛毛虫胚）制作食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（热狗胚毛毛虫胚）制作方法")
发表于：02-17
用料面团部分：高筋面粉250克低筋面粉50克糖40克酵母3克鸡蛋一个蛋液放在面团里面水130克盐3克黄油30克表面装饰部分：白芝麻少许蛋液一个蛋液刷汉堡胚汉堡胚（热狗胚毛毛虫胚）制作的做法用后...
![淡奶油版汉堡胚（裱花剩余奶油好去处）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油版汉堡胚（裱花剩余奶油好去处）方法]( "淡奶油版汉堡胚（裱花剩余奶油好去处）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油版汉堡胚（裱花剩余奶油好去处）方法")
发表于：03-21
家里1L的淡奶油打发裱完花会有剩余冻起来第二天可以当冰淇淋直接吃，还有就是可以加进面粉里揉面做面包吃，加淡奶油的可以省去加黄油！用料高筋粉300g奶油100g温水约65g根据面粉具体增减鸡...
![热狗胚/汉堡胚（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗胚/汉堡胚（手揉）方法]( "热狗胚/汉堡胚（手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的热狗胚/汉堡胚（手揉）方法")
发表于：01-24
用料高筋面粉300克牛奶30克细砂糖30克蛋液40克盐6克黄油30克干酵母4克冰水135克奶粉9克热狗胚/汉堡胚（手揉）的做法先把液体留出20克化酵母，把除了黄油和酵母的其他东西放在一起，揉成一个粘...
![胚芽汉堡胚如何做才美味，怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃]( "胚芽汉堡胚如何做才美味，怎么做胚芽汉堡胚简单又好吃")
发表于：08-02
添加了小麦胚芽的汉堡胚比普通的汉堡胚多了那么一丝麦香。用料高粉230g低粉20g小麦胚芽30g水170g盐3g糖15g酵母3g黄油15g胚芽汉堡胚的做法除了黄油之外的所有材料混合均匀揉至扩展阶段...
![汉堡胚（万能面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（万能面包胚）方法]( "汉堡胚（万能面包胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的汉堡胚（万能面包胚）方法")
发表于：03-31
可以做汉堡胚，也可以做牛油排包、吐司以及任何调理面包、软面包，反正超级柔软拉丝😁此配方可以做16个小个一些的汉堡胚，大点就12个左右，看自己喜欢~用料中种材料高筋面粉250克干酵母2.5克...
![淡奶油芭比蛋糕（8寸胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油芭比蛋糕（8寸胚）方法]( "淡奶油芭比蛋糕（8寸胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油芭比蛋糕（8寸胚）方法")
发表于：07-11
女儿8岁生日，除了礼物，也满足她要芭比蛋糕的愿望。全部淡奶油。所以很快就软了。但是好吃啊。做个记录戚风蛋糕胚原料如下：鸡蛋（大）5只白砂糖20g+40ggg低粉90g色拉油50g牛奶45g一点儿盐下层...
![（基础面包胚）汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的（基础面包胚）汉堡胚方法]( "（基础面包胚）汉堡胚食谱大全及做法，烹饪好吃的（基础面包胚）汉堡胚方法")
发表于：06-20
可做三份用料高筋面粉125克酵母2克糖25克盐1克蛋液25克水47克黄油15克（基础面包胚）汉堡胚的做法正常面包流程，整形滚圆即可，底部一定要收紧！！！二发好后刷鸡蛋液撒芝麻上火200，下火170，15分钟...
![正宗美味的中种淡奶油万能胚～松软拉丝美味看得见怎么做]( "正宗美味的中种淡奶油万能胚～松软拉丝美味看得见怎么做")
发表于：03-09
中种面团，与淡奶油的添加，隔夜仍然松软可口，适合任何造型的餐包，吐司也OK.小伙伴们快快做起来吧快手简单美味可口！松软拉丝看得见……用料中种面团高筋面粉200克细砂糖10克酵母3克水130克左...
![胚芽吐司 主食清淡吐司 低糖低油面包系列（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽吐司 主食清淡吐司 低糖低油面包系列（3）方法]( "胚芽吐司 主食清淡吐司 低糖低油面包系列（3）食谱大全及做法，烹饪好吃的胚芽吐司 主食清淡吐司 低糖低油面包系列（3）方法")
发表于：01-05
这个吐司的配方是根据哈奇老师的视频课“黄金胚芽吐司”改编而来的。使用的模具是千代田1斤模具，面粉总量是230g。（如果使用三能金波450g吐司模，面粉量可以增加到250g。因为千代田1斤模具...
![蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚方法]( "蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋糕卷胚/盒子蛋糕胚方法")
发表于：02-11
28*28烤盘，鸡蛋不要选太大，50g左右斑斓，抹茶，可可，红曲等味道味道，7g粉代替等量低筋面粉，水适增加15g左右，糖增加5g抹茶粉先用大豆油溶解会比较细腻奶油和糖比列100:15一盘做300mlml杯子蛋糕4...
![沙哈胚（翻糖蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的沙哈胚（翻糖蛋糕胚）方法]( "沙哈胚（翻糖蛋糕胚）食谱大全及做法，烹饪好吃的沙哈胚（翻糖蛋糕胚）方法")
发表于：12-11
沙哈胚其实就是翻糖蛋糕胚。用料蛋白183克蛋黄80克黄油83克低筋面粉83克白巧克力83克糖粉134克盐1克沙哈胚（翻糖蛋糕胚）的做法取一个无油无水的干净的盆，放入183克蛋白➕117克糖粉➕1克盐...
![全麦淡奶油胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦淡奶油胚芽面包方法]( "全麦淡奶油胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦淡奶油胚芽面包方法")
发表于：03-16
含水量60%不到一丢丢，加了小麦胚芽更加营养用料主面团高筋面粉200克全麦粉50克小麦胚芽20克牛奶120克鸡蛋30克淡奶油35克盐2克糖40克奶粉15克酵母3克黄油25克液种（可选）从主面团里扣除高...
![自用汉堡胚&热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自用汉堡胚&热狗胚方法]( "自用汉堡胚&热狗胚食谱大全及做法，烹饪好吃的自用汉堡胚&热狗胚方法")
发表于：06-04
记录下方便自己撸～用料高筋面粉230克低筋面粉20克鸡蛋60克牛奶80克酸奶40克糖20克酵母3克盐3.5克椰子油20克自用汉堡胚&热狗胚的做法将除椰子油和盐外的材料全部丢进厨师机揉到扩展...
![淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」方法]( "淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」食谱大全及做法，烹饪好吃的淡奶油胡萝卜黑加仑胚芽吐司「女王厨房」方法")
发表于：08-14
❶三能金色450g吐司盒，烤箱：长帝32GS❷大水量。一般液体预留10g做保留。如果揉的面团比较粘，可以用手油和手粉但不要过量❸要吐司长得高拉丝效果就要出手膜。个人心得是粘一点面团容易出...
烹饪屋
