-
发表于:07-20
金目鲷生活在200m以上的深海,以色泽鲜红,味道美味而著称。油脂含量适中,肉质细腻,我选择清蒸的做法,更能还原其本身的味道。用料山姆会员店-冷冻深海目鲷一只大葱半根姜半块花椒适量料酒2-3...
-
发表于:07-13
准备时间:30min制作时间:15min用料山姆会员店冻金目鲷鱼350g番茄1~2个豆腐250g姜5g蒜3~5瓣小葱1棵生抽适量盐适量白胡椒粉适量番茄豆腐炖金目鲷【山姆厨房】的做法番茄表面切十字刀,放入...
-
发表于:03-31
其实就是清蒸的步骤,浇上红烧的酱汁啦!~既保留了清蒸的鲜美,又吃出红烧的味道!做法还比红烧鱼更简单!用料鲷鱼1条自调酱汁半碗洋葱1/4个清蒸鲷鱼秒变红烧鲷鱼😜的做法处理过的鲷鱼洗净后双面...
-
发表于:05-18
地道的日本菜,口味偏清淡,国人可能吃不惯,不过可能比较适合老人或者孩子吃,因为基本没放什么调料,主要是食材本来的味道。菜谱是无意中电视上看到的,在这里跟大家分享一下。用料鲷鱼四块大葱...
-
发表于:08-30
我不希望你会错过~用料面糊低筋面粉200克泡打粉4克鸡蛋2个蜂蜜30克牛奶100克黄油40克内馅部分糯米粉35克玉米淀粉10克牛奶60克细砂糖12克黄油5克红豆馅110克【鲷鱼烧】会拉丝的鲷鱼烧...
-
发表于:09-15
品尝过银平奢华的鲷鱼饭后,激发了我想在家自己动手做的想法,好吧,行动起来吧。用料鲷鱼180克米300克葱、姜、黄酒、盐若干鲷鱼饭的做法提前一个晚上将冷冻中的鲷鱼拿出解冻。第二天,将解冻...
-
发表于:07-10
红色代表喜庆,最符合新年气息的鱼:金目鲷生活在深海,色泽鲜红,鱼肉紧实,营养也非常高。制作时间:30分钟5人份用料山姆厨房Member'sMark冻金目鲷整条800克白砂糖1tsp(1小匙)蒸鱼豉油2tbsp...
-
发表于:08-31
生活总要有点仪式感用料鲷鱼圣女果西兰花海虾芥末酱鲷鱼的做法煎好摆盘放上刀叉...
-
发表于:12-22
卖相还有待提高。但鲷鱼真的适合番茄浓汤用料大番茄一个鲷鱼一片的一半水果番茄(不是圣女果)6个大蒜你不爱吃大蒜就别放了茄汁鲷鱼汤,鲷鱼两吃只二的做法鲷鱼照前一个方法腌。但我觉得也...
-
发表于:03-19
日式汁烧金目鲷,这道菜是在日本美食节目中学习的,这种烧的方法在日本很常见,不一定非要使用金目鲷,其它鱼类也合适.最重要的是日餐讲究精致,可以学习我的配料选择以及摆盘方法.使用传统...
-
发表于:09-19
鲷鱼烧是日本传统糕点之一,它的外型类似鱼的形状,內馅通常都会包有红豆。现今,鲷鱼烧有着各式各样的口味,不只有红豆,还有巧克力和抹茶等。而我这次依旧会做一份传统的红豆口味,毕竟那可能才...
-
发表于:06-24
用料低筋面粉100克牛奶50克鸡蛋1个约60克蜂蜜15克泡打粉2克黄油20克红豆馅50克(可选)【鲷鱼烧】的做法黄油微波炉打至融化,待用;另取一碗,将低筋面粉、泡打粉过筛入碗中;倒入全蛋液;然后倒入...
-
发表于:07-10
生活在200m以上的深海金目鲷,色泽鲜红,肉质柔嫩且刺少,是日本美食中人气的煮鱼料理。。。整条烤来吃,那是相当肥美!制作份数:2-3人份制作时长:45分钟用料山姆厨房冻生金目鲷1条柠檬1个洋葱大...
-
发表于:07-09
深海的華麗魚種,用蒸烤處理也好吃!金目鯛是遠洋深海魚類,色澤華美,多見於日韓的年節喜宴料理。魚肉厚實少刺,肉質細緻結實。剛好,好友從法國扛回了好吃的火腿。那麼,這倆棒棒的食材,就這麼認真...
-
发表于:03-21
春天来了,很多新鲜的鱼货上市~用料米2杯鱼一条昆布一片酱油、米酒、味啉各2汤匙。水适量(总量要和平时煮饭的水量一样)根据米的情况来看。鲷魚饭的做法米洗干净后放入昆布加入清酒、酱油...
-
发表于:12-16
用料红鲷盐姜越多越好煎红鲷的做法红鲷两面抹盐大火,锅里放油,铺满一层姜丝把鱼放进去(这算什么菜谱..)鱼上面再铺姜丝中火煎,一面大概8分钟左右,反正煎到熟为止.小贴士妈妈在家都这么...
-
发表于:07-17
用料金目鲷鱼(切片)2蘑菇豆腐1/2块酱油2.5大勺本味淋3大勺酒1大勺砂糖1大勺水1杯金目鲷煮付的做法准备好原材料金目鲷入锅煮加入蘑菇豆腐和调料(酱油味淋酒砂糖水)煮入味出锅装盘...
-
发表于:10-21
真鲷,也叫铜盆鱼。平时在市场上看到的都是很小的,会煎一煎红烧。这次买了一条2.3斤的,背上的肉和其它部分各做一道菜,故名《双面真鲷》。『铁板真鲷片』:鲷鱼背部的肉加洋葱等辅料。『真鲷...
-
发表于:07-20
用料【山姆厨房】深海冻生目鲷1条土豆2颗干海带结10g木鱼花10g水750ml酱油2大勺味淋1大勺味噌2大勺芝麻1大勺糖1大勺【山姆厨房】味噌土豆煮金目鲷的做法目鲷鱼解冻。眼睛好大。去头去...
-
发表于:07-09
研究了半天怎么解决冰箱里的这只红色大眼鱼,参考了正宗的日料做法,接下来就是自己瞎搞了😆用料金目鲷上腹肉三四小切块米酒两三杯糖少许蒸鱼豉汁少许伪金目鲷煮付け的做法1.把鱼肉快速焯...
-
发表于:07-09
准备时间:2h制作时间:30min用料主料山姆厨房深海金目红鲷鱼1尾约400g豆芽200g码味盐适量胡椒粉少许五香粉少许淀粉1勺鸡蛋清1个锅底姜4-5片料酒葱1棵调味蒸鱼豉油2大勺海鲜酱油1大勺糖少...
-
发表于:02-05
用料橄榄油勺烤鲷鱼的做法生抽,老抽,花雕酒,胡椒粉,孜然粉,葱姜腌制2小时自家烤箱,两面刷油190℃左右8到10分钟换纸,翻面,撒孜然粒成品...
-
发表于:07-13
入了棒棒的海魚,肯定得原汁原味處理,才不至於辜負食材。簡單的鹽焗之後,沾點酸甜的醬汁,襯托海魚的鮮鹹,口感既豐富又美味。金目鯛是種遠洋深海魚類,肉質厚實細緻少刺,由於色澤豔麗喜氣,常作為...
-
发表于:12-22
鲷鱼原来很便宜。超市里半条鱼(就是一整片啦)只要十块钱............................肉质又紧又细。太给力了用料鲷鱼一片的一半四季豆7,8根黄椒一个,这种黄椒个头比较小。综合调料(罗勒,百...
-
发表于:02-10
卖相不太好看哦。。。。。本来想清蒸的。。可是不煎一煎。怎么对得起我的平底锅。。。用料鲷鱼半条?料酒30ml葱姜蒜适量盐半勺煎鲷鱼的做法鲷鱼切块加料酒、盐腌一腌二十分钟半小时吧...