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发表于:06-17
面团和好直接整形包制一发蒸制无需二发省时又快,口感吃起来一样宣软好吃。用料面粉300克酵母5克砂糖20克水160克麻蓉馅:熟黑芝麻粉100克熟花生粉30克糖粉50克黄油30克猪油20克麻蓉包(无...
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发表于:06-26
以前上班早晨起来买一杯豆浆再来两个素菜包吃着特别舒服现在没有上班但是偶尔想吃那个素菜包我就自己凭着对那味道的感觉自己做出了想吃的味道用心研究做出来的美食,如果长时间不去做第...
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发表于:03-10
用料鸡蛋1个白砂糖10克玉米油20克低筋面粉30克黑白芝麻25克芝麻薄脆(无需打发)的做法鸡蛋,糖,玉米油混合后,筛入低筋面粉,混合均匀后,倒入芝麻。平铺在油纸上,越薄越好。烤箱预热,165度,20~25分钟...
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发表于:12-15
每次回家都特别喜欢吃妈妈做的炸面鱼,所以自己决定跟妈妈学做,这款特别简单,只需要发一次面就可以,不需要二次发面,不需要泡打粉,不需要小苏打等等,因为自己吃要的就是健康用料面粉500克鸡蛋1...
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发表于:08-26
低碳,伪生酮患者,自食记录。🍘亚麻籽粉还是喜欢咸口的🍘加了面筋粉和苏打粉,更容易膨胀,就更像面包🍘加了各种香料,很香~没有可以不加,口味会差一点🍘营养成分比在最下方用料亚麻籽粉70克面...
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发表于:03-03
做面包绝对是个功夫活儿松软的面包大多都要二发对于没有大块时间的小伙伴来说太难了这个方子绝对值得一试睡前就可以轻松搞定第二天的早餐只要发酵一次松软拉丝奶香味十足配方量刚好做...
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发表于:06-11
昨天做了一款一次发酵可是我觉得不够松软,于是今天又试了试二次发酵的,嗯,很不错,很软很好吃是时间你们都试试😁一次发酵6寸模具就够了,二次发酵要八寸模具♡你们想做试一次发酵的也可以看...
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发表于:09-04
重点都在具体步骤里,一定仔细看,特别特别好吃!一定要试试!用料面团:高筋面粉300克细砂糖40克鸡蛋1个耐高糖酵母3.5克牛奶150克盐4.5克黄油30克椰蓉酱:鸡蛋1个(46克)玉米油40克细砂糖25克椰蓉25...
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发表于:08-28
这样的小酥饼一定趁热吃!不论是作为早餐还是小点心都是不错的选择。就算是冷的,配上一杯红茶也是别有一番风味。用料面皮部分中筋面粉500g百钻0卡糖25g清水260g食用油50g油酥部分中筋面...
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发表于:02-12
这款面包耗时很少,无需二发,本方子是一个450克模具的量,需要做两个的,材料翻倍哈用料高筋面粉250克牛奶145克盐2克细砂糖35克淡奶油35克酵母3克无盐黄油28克椰蓉馅料:全蛋液一个椰蓉80克黄...
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发表于:08-25
之前也发过好几次面包制作过程,但都需要二次发酵,这个配方却是零失败并且一次就发酵好的面包,奶香味浓郁,口感棒极了👍用料高筋粉400克鸡蛋2个酵母4.5克盐4.5克细砂糖60克牛奶190克黄油40...
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发表于:11-13
我也是跌跌撞撞,尝试过很多个配方,终于找到一个适合自己的万能面包胚配方,新手宝宝们一定要试试这个配方,绝对能让烘焙小白找回满满的自信👀👀👀成为朋友圈那颗小星星(ง•̀_•́)ง用料...
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发表于:09-25
你还在做二次发酵而因二次揉面揉不好而影响面包外表和发酵发不好烦恼吗?沒那功底的就学学一次发酵的面包吧!很适合新手的一款面包哦!用料高面250克糖50克酵母3克梅山面包改良剂3克猪板油(...
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发表于:02-04
吃腻了咸口的面食来点甜甜的豆沙包松松软软的面皮不同于面包的口感我简直太爱吃了用料面粉3碗酵母2勺泡打粉1/2勺豆沙馅适量不需要二次发酵的豆沙包的做法准备面粉3碗酵母2勺泡打粉半...
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发表于:01-23
一款无需发酵的麻糬面包,省去打面,发酵的繁琐步骤,只需将所有材料拌均,即可烘烤成型。南瓜也是当季的食材,如今也是甜品届频繁出现的材料,秋季南瓜正当时,利用起来吧~有兴趣您可点击查看更多...
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发表于:12-13
1.用的是新良的自发馒头粉,自带酵母不需要另外加,非常方便了。2.一滴水都没有加,用牛奶代替水,白砂糖可以不加,喜欢甜的可以加一些,我自己做的时候尽量减糖了。3.揉好面团后直接成型,发酵20分...
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发表于:09-04
先记录一下,下次做在把步骤图传上来~因为家里高筋面粉用完了,就用低筋面粉来试验,做出来的欧包,因为没有揉出膜,也没有发酵。所以口感没有面包粉做出来的松软,但是因为有内馅,所以缓和了一下口...
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发表于:11-26
对于这种方法有所疑惑的朋友,可以去翻找晨光发布的有关于制作面包时,酵母、水、盐、糖这四者之前关系的文章,很多的原理与相互作用关系都有做过比较详细的解释,这里就不再做详细的介绍了。...
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发表于:07-23
这花卷是一发这样节省很多时间下班回家做很快手一小时左右就可以吃到好吃的麻酱花卷啦用料面粉500克水250克上下可调整糖10克可不放盐一小撮可不放食用油10克麻酱配料麻酱120g红糖粉60...
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发表于:10-06
在魁北克这个经济后退物价死贵的地方,有时候买高粉都变成一种奢求。所以就要大大提升中粉的利用价值~用它做蛋糕啊面包啊~~~原方自betterhomesrecipes,经过略微改动。这款面包超级好做,除...
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发表于:06-01
我们家都比较偏爱意式薄底披萨,而且希望一张披萨上能吃到两种风味,这款披萨就是这么来的,大家可以随意发挥鸭!🍽这是一只10吋披萨盘的量,我只不过没有用披萨盘!杏酱菜谱:用料1.饼底高筋粉105...
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发表于:12-01
方子来自奥地利的小胡,我已减半减盐(否则有点太咸),一步即成,天天做也不麻烦。用料酵母7克高筋粉320克盐6克糖15克温水220毫升橄榄油25毫升干果或坚果随意无需二次发酵的快手欧包的做法所有...
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发表于:03-09
🔥零失败❗️不用黄油,也不需要打发❗️香脆可口,无敌好吃✅拌一拌做又香又脆的可可薄脆芝麻饼干,特简单,学不会你来找我!🤪用料蛋清60克糖粉25克玉米油30克低粉30克白芝麻30克可可粉6克无需黄...
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发表于:01-05
用料酵母3克面粉250克鸡蛋1个熟南瓜泥160克牛奶100~110克红糖喜欢甜一点的可以放两三勺,给娃做辅食不需要放南瓜发糕(无需二次发酵,婴儿可食)的做法南瓜去皮去籽,切薄片放入锅里蒸熟,筷子很容...
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发表于:05-14
吐司,是N多人早餐的一部分,它能做出N多种早餐,丰富你的味蕾。这次我们来做一款快手超软拉丝吐司,此方根据晓玮75的方子进行改动过。开做到烤好只需3小时左右。还有比这更快的吗?如果有快甩...