烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 学习烘焙 > 面包

蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）

栏目: 面包 / 发布于: / 人气:8.96K
蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图

昨天做了一款一次发酵可是我觉得不够松软，于是今天又试了试二次发酵的，嗯，很不错，很软很好吃是时间你们都试试😁一次发酵6寸模具就够了，二次发酵要八寸模具


♡你们想做试一次发酵的也可以看看

用料  

普通面粉 270克
牛奶 100克
酵母 5克
鸡蛋 1个
盐 3克
白砂糖 40克
植物油（最好要没有特殊气味的）（我用的玉米油） 30克
豆沙（喜欢吃什么就加什么） 适量
植物油（用来刷的） 适量

蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法  

  1. 牛奶加热到30度加入酵母搅拌均匀，除了豆沙和用来刷的植物油，剩下的材料混合在一起揉成光滑的团，无需揉出手膜

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第2张

  2. 放在温暖的地方发酵到2倍

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第3张

  3. 取出排气擀成长方形，刷一层油把豆沙涂在上面

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第4张

  4. 左边向中间折，右边向中间折在擀成长方形刷油涂豆沙

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第5张

  5. 用刀切成三条，头不要切断

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第6张

  6. 编成麻花

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第7张

  7. 放在8寸模具（我没有模具用的盆）里进行第二次发酵

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第8张

  8. 2次发酵温度在30度左右，湿度70%（我是把蒸锅里的水加热到30度左右，然后把模具放在蒸锅里发酵）发酵2倍大

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第9张

  9. 开水上锅蒸30分钟焖五分钟

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第10张

  10. 看内部组织

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第11张

  11. 😍

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第12张

  12. 很松软

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第13张

  13. 好次

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第14张

  14. 😍

    蒸面包（二次发酵，无黄油无需揉手套摸）的做法步骤图 第15张

小贴士

做出的宝宝交作业哦😘

Tags：手套 黄油 面包 无需 蒸面包二次发酵
猜你喜欢
一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵豆沙面包🍞无需揉出手套膜方法 手揉无油椰蓉面包一次发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的手揉无油椰蓉面包一次发酵方法 无需二次发酵的快手欧包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需二次发酵的快手欧包方法 无糖无油免揉一次发酵全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油免揉一次发酵全麦面包方法 中种「手揉30分钟快手吐司无需手套膜」1次发酵的软软奶酪吐司（无黄油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的中种「手揉30分钟快手吐司无需手套膜」1次发酵的软软奶酪吐司（无黄油版）方法 预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时食谱大全及做法，烹饪好吃的预发酵法免揉面包，无需长时间发酵无需费力揉面，全程只需1小时方法 无糖无油可可葡萄干面包老面一次发酵伪法棍手揉无需手套膜减脂低卡食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油可可葡萄干面包老面一次发酵伪法棍手揉无需手套膜减脂低卡方法 一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵无需黄油手套膜的蔓越莓坚果吐司方法 无需手套膜--冷藏发酵老面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需手套膜--冷藏发酵老面包方法 蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒸手撕面包简易版（无黄油，不用揉出手套膜，一次发酵）方法
相关文章
面包圣经之基础三明治白面包改版- 一次发酵，无需手套膜，无糖低油健康食谱大全及做法，烹饪好吃的面包圣经之基础三明治白面包改版- 一次发酵，无需手套膜，无糖低油健康方法 万能全麦面包配方 无糖无油 简单配方 一次发酵 保存两周 无需揉面免揉 冷藏发酵 吐司欧包乡村法棍披萨饼 一套搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩食谱大全及做法，烹饪好吃的万能全麦面包配方 无糖无油 简单配方 一次发酵 保存两周 一次发酵，无需手套膜的奶香全麦小餐包，松软无比！食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵，无需手套膜的奶香全麦小餐包，松软无比！方法 无糖无黄油老面包（一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无黄油老面包（一次发酵）方法 健康无油面包(只需一次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的健康无油面包(只需一次发酵)方法 『无需手套膜』 紫米麻薯奶酪米面包🥞一次发酵的大米面包食谱大全及做法，烹饪好吃的紫米麻薯奶酪米面包🥞一次发酵的大米面包方法 「无需手套膜.一次发酵」简单.快速.美味一体的软肥肥小面包（详细手揉教程）食谱大全及做法，烹饪好吃的「无需手套膜.一次发酵」简单.快速.美味一体的软肥肥小面包（详细手揉教程）方法 超软香葱面包（手揉手套膜、无发酵机版）食谱大全及做法，烹饪好吃的超软香葱面包（手揉手套膜、无发酵机版）方法 新手面包(无需称,黄油)超简单一次发酵植物油版食谱大全及做法，烹饪好吃的新手面包(无需称,黄油)超简单一次发酵植物油版方法 「免揉一次发酵」无黄油全麦吐司（面包）食谱大全及做法，烹饪好吃的「免揉一次发酵」无黄油全麦吐司（面包）方法
热门文章
面包新手超全攻略：厨师机揉面手套膜、一发二发发酵、排气食谱大全及做法，烹饪好吃的面包新手超全攻略：厨师机揉面手套膜、一发二发发酵、排气方法 一次发酵‼️无需手套膜‼️低糖少油版日式海盐卷食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵‼️无需手套膜‼️低糖少油版日式海盐卷方法 无油免揉免发酵快手面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油免揉免发酵快手面包方法 正宗美味的短时间发酵都能软到哭泣的吐司（无黄油 无牛奶 无种 低糖 手揉 不需要手套膜）怎么做 一次发酵面包(无黄油)淡奶油版食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵面包(无黄油)淡奶油版方法 无需揉手套膜的奶香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉手套膜的奶香面包方法 无油奶黄馅和奶黄(红薯)迷你宝宝面包(一次发酵快手蒸面包)食谱大全及做法，烹饪好吃的无油奶黄馅和奶黄(红薯)迷你宝宝面包(一次发酵快手蒸面包)方法 无黄油一次发酵的酸奶面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无黄油一次发酵的酸奶面包方法 只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）食谱大全及做法，烹饪好吃的只需一次发酵的超软吐司（附面包机揉手套膜攻略）方法 免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉一次发酵无糖无油全麦面包减脂健身方法 普通面粉植物油无需揉手套膜的面包食谱大全及做法，烹饪好吃的普通面粉植物油无需揉手套膜的面包方法 🌱绿豆炼乳小餐包🍞无需二次发酵、不用出手套膜也能柔软又拉丝～～食谱大全及做法，烹饪好吃的🌱绿豆炼乳小餐包🍞无需二次发酵、不用出手套膜也能柔软又拉丝～～方法 椰丝面包（无黄油版、一次发酵）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰丝面包（无黄油版、一次发酵）方法 南瓜发糕（无需二次发酵，婴儿可食）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜发糕（无需二次发酵，婴儿可食）方法 免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包食谱大全及做法，烹饪好吃的免揉一次发酵无糖无油意大利拖鞋面包方法
热门搜索
玉米面这么吃超软 日式奶酪奶油霜 虫卵 可可戚风纸杯蛋糕 烤鸡翅鸡腿烤箱 番茄鹰嘴豆意面 姜嫩 养生红枣膏 泡椒凤爪新世界版 轻奶酪蛋糕 苋菜麦饭 时蔬辣炒牛肉 青蒜酱鸡丁 轻松搞定砂锅开锅 干煸土豆虾仁 花朵水晶虾饺 黄油龙虾尾意面 双椒拌猪蹄 胡萝卜茭瓜饼 虾仁小蒸饺 干贝竹荪萝卜汤 萝卜粉丝素蒸饺 白萝卜养肺润燥 风干脆皮肠 简易版罐焖牛肉 水晶白菜饺 酱香牛肉米粉 小盆油 青白萝卜汤 cobb 沙拉 超好吃懒人凉面 葱花发面鸡蛋软饼 简易腌菜 白果淮山煲猪肚 半筋半肉卤牛肉 杏鲍菇的完美搭配 烧御 无油脆皮什锦炸蔬菜 芒果咸奶油蛋糕 青柠西柚茶 番茄意面简版 杏鲍菇可乐鸡翅 Tu妈海鲜 莎莎酱豆腐 孕妈妈懒人鸡汤 新猪肉绍菜卷 电饼 蛤蜊清理剥蛤蜊肉
推荐内容
初级无黄油无需手套膜的超软紫薯手撕面包食谱大全及做法，烹饪好吃的初级无黄油无需手套膜的超软紫薯手撕面包方法 无需揉出手套膜的芸豆沙面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉出手套膜的芸豆沙面包方法 用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）食谱大全及做法，烹饪好吃的用电饭锅一次发酵做出好吃的面包（无需揉出膜）方法 牛奶全麦馒头（不加一滴水&一次发酵&面包机和面&无需手揉）食谱大全及做法，烹饪好吃的牛奶全麦馒头（不加一滴水&一次发酵&面包机和面&无需手揉）方法 懒人无需模具一次发酵小面包食谱大全及做法，烹饪好吃的懒人无需模具一次发酵小面包方法 无油无糖无需手套膜的低脂全麦面包食谱大全及做法，烹饪好吃的无油无糖无需手套膜的低脂全麦面包方法 乌豆沙面包(不需二次发酵)食谱大全及做法，烹饪好吃的乌豆沙面包(不需二次发酵)方法 手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！食谱大全及做法，烹饪好吃的手撕香橙味道牛奶吐司🍞（无酵种基础整形！无需手套膜！一次发酵！）新手友好！方法 无需二次发酵并且一次成功的喧软牛角包👏食谱大全及做法，烹饪好吃的无需二次发酵并且一次成功的喧软牛角包👏方法 无需揉面手工无糖无黄油面包（适合一岁以上宝宝）食谱大全及做法，烹饪好吃的无需揉面手工无糖无黄油面包（适合一岁以上宝宝）方法 「樉樉的小厨房」无需揉面 无需发酵 零失败超松软云朵面包食谱大全及做法，烹饪好吃的「樉樉的小厨房」无需揉面 无需发酵 零失败超松软云朵面包方法 「自制免发酵披萨」无需手套膜食谱大全及做法，烹饪好吃的「自制免发酵披萨」无需手套膜方法 爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖食谱大全及做法，烹饪好吃的爆汁德式香肠面包｜大口吃肉肉｜发酵时间短｜快手好吃｜无需手套膜｜可做无油无糖方法 面包二次发酵发不起来 一次发酵‼️无需手套膜‼️普通面粉也能做出柔软拉丝的麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的一次发酵‼️无需手套膜‼️普通面粉也能做出柔软拉丝的麻薯面包方法 无糖无油德式黑麦核桃面包-揉面只需31秒，常温发酵食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖无油德式黑麦核桃面包-揉面只需31秒，常温发酵方法
最近更新
  • 外酥里嫩的小鸡腿
  • 甜咸烧饼
  • 芒果千层卷
  • 低脂蒜泥茄子
  • 秋冬滋补硬菜【猪肚煲鸡】
  • 辣豉油焖笋
  • 咸口经典蛋糕卷：肉松芝士蛋糕卷
  • 美味猪肉白菜炖粉条
  • 棉花糖曲奇
  • 健康美味萝卜饼
  • 婴儿辅食：西红柿鸡蛋面
  • 玉米面摊饼-健康无油
  • 贝贝南瓜
  • 快手好吃😋包菜粉丝
  • 醋溜双丝
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.