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发表于:04-06
还是酿白酒的酒糟,还是榨油后剩下的亚麻籽油渣粉。这一次,把它们组合起来,做个发糕。老做白面的没意思,弄点荞麦面回来做吧。可是,荞麦有甜荞有苦荞,买哪种呢?按理讲,好像苦荞才是时下推崇的保...
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发表于:04-06
用料小麦打粉八分碗左右鸡蛋1个酒糟1碗左右酒糟麦饼的做法配料搅拌麦粉是我自己用带麸皮的打的,也可以用面粉试试量按感觉放的并不准确,差不多图片浓度就好少油下锅煎,我比较稀做出的软些...
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发表于:04-27
周末重看任祥《传家-冬》这段:台灣的發糕,則有來年興旺的寓意,據說台灣媳婦做發糕如果發不出來(上頭沒有開口),是會被公婆責怪的。以前的年代沒有發粉,米粉又無法像麵粉一樣發酵,只有利用高難...
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发表于:05-22
不想制作复杂菜式的晚餐,在这里教你几招,就能轻松做出既美味又健康的晚餐,拌一份荞麦面,也能享受到惬意和轻松。钛锅具有优良的导热性能,中小火煮3分钟就可使荞麦面的口感达到最佳。用料荞...
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发表于:11-21
最近做面包上瘾了,今天正好旧的面包机送人了,新入的松下还没到货,周末手痒,捣鼓了一个“什锦”发糕,做饭后甜点和明天的早餐都够啦。杂粮,肉桂,木糖醇,内容丰富,营养健康又美味,还适合减肥的妹子...
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发表于:10-26
随便做的,味道不错,类似沙拉甜品的感觉,爱馋嘴的朋友可以试试!想减肥或正在减肥的朋友可以少糖或去掉冰糖。用料奇亚籽250克酒糟400克小番茄100克冰糖适量根据喜好加减奇亚籽酒糟沙拉(甜品)...
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发表于:03-17
荞麦面营养丰富,是一种能减肥瘦身的健康食材,因为它还有大量的膳食纤维,人们在使用它以后能增加身体饱腹感和减少身体对其他食物的摄入,另外他还能促进人体内多余脂肪分解能让他们转化成水...
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发表于:07-03
发糕相对于发面之类的面食算是最简单的一种了,不用使劲的和面,只需要拌匀,再发酵。其实味道也是非常的好,表面上海还可以随意的添加自己喜爱的果干或者坚果类!今天加的是家里剩下的芒果干,味...
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发表于:09-29
用料荞面黄豆面白面红枣荞麦枣泥发糕(纯素蛋糕)的做法荞麦面,黄豆面,白面=1:1:1,混合均匀,和成软面团,放到盆里,静置1晚上,发酵好,兑上碱。红枣一大把,洗净,放入蒸锅,蒸熟,取出,捣成泥,用笊篱过滤枣核...
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发表于:08-05
低卡美味无负担用料荞麦粉两大勺面粉两大勺自制酒酿两大勺油少许荞麦酒酿饼的做法将荞麦粉、面粉及酒酿混合,视面糊干湿程度加入水或面粉,面糊呈可流动状态即可将面糊静置15分钟,利用酒酿...
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发表于:02-24
想念妈妈做的发糕,今天按照老太太的电话指导,成功搞定。用料荞麦面280克鸡蛋1只酵母粉4克白面220克白糖20克苏打粉5克食用油少许荞面发糕的做法荞面用开水烫至没有干面,晾凉,加入一个鸡蛋,...
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发表于:11-07
荞麦可降血脂,降血糖,降胆固醇,抗菌消炎。它的营养价值居粮食作物之首。荞面特别适合糖尿病和高血压病人吃。用料荞麦米500克酵母5克牛奶200ml面粉500克水适量荞面发糕的做法荞麦米用水淘...
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发表于:04-06
还是酒糟,换一种做法。少加一点面粉,面团调得稀一点,用发糕的做法,是不是就松软而湿润呢?稀面团不便于直接放在笼屉上,当然就需要用模具了。忽然发现自己有点傻,可以用浅一点的模具,就不会因为...
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发表于:05-17
这个方子的量适用于八寸活底模具,简单易做,成品做出来非常好吃!用料荞麦面180克高筋面粉270克鸡蛋2个酵母粉5克糖40克水400克葡萄干适量荞麦面发糕(健康粗粮)的做法把方子里除了葡萄干以外...
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发表于:07-17
荞麦+亚麻籽,非常健康且低脂的一款蛋糕~制作起来也及其方便哦。用料自发粉21/4量杯细砂糖2/3量杯荞麦粉1/4量杯亚麻籽2汤勺鸡蛋,打散3个橄榄油3/4量杯希腊无糖酸奶1/2量杯香草精1茶勺苹果...
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发表于:10-04
只需一次发酵,做法非常简单~用料面粉300克荞麦粉(全麦粉)100克酵母4克热水380克白糖80克(可减)鸡蛋1个玉米油38克荞麦(全麦)发糕的做法热水+白糖,拌匀水温降至38度时加入酵母(注意水温不能高,会烫...
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发表于:10-20
我妈的朋友介绍的方子,说是坚持喝这个可以长头发。。。(♡°͈▵°͈)所有材料我妈都是抓一大把,三人份。核桃仁可以多剥几个。用料黑芝麻荞麦克核桃百合克枸杞黑豆红小豆粒薏米黑米克大...
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发表于:04-14
➖无谷胶➖无酵母➖无糖➖100克面包:蛋白质7.4克;脂肪9.2克;碳水37.5克;260千卡用料荞麦米400克亚麻籽40克亚麻籽油1汤勺蜂蜜1汤勺苹果醋或柠檬汁1汤勺盐1小勺苏打粉1小勺水170克黑白芝麻...
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发表于:03-17
妈妈在年前酿了一缸米酒(我们本地俗称“缸米黄”),米酒好喝,酒糟也不能浪费哦~可以做酒糟黄鱼、酒糟带鱼、酒糟馒头、酒糟糖糕等。今天,我就将妈妈制作酒糟糖糕配方分享给大家,希望大家喜欢^_...
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发表于:07-23
用料酒糟适量年糕适量酒糟年糕的做法一锅煮...
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发表于:06-15
就是觉得很好吃;-)然后记一下方子。没有过程图用料酵母3克荞麦面粉200克红糖40克水(熬红糖水)100g左右泡打粉2克水(加面糊里)50g左右枣(可有可无)若干荞麦发糕的做法红糖加100g水熬成...
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发表于:04-16
自打减肥成功,一周至少有四天的主食都是粗粮。不太会用烤箱,烤面包什么的,做不来。蒸个粗粮发糕,我还是很擅长滴。用料酵母6.5克荞麦面1000克黑白面500克荞麦发糕,吃瘦不难的做法用35℃温水...
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发表于:12-29
娃小麦,牛奶,鸡蛋清都过敏。之前是个每天早上扒拉开眼,就喊要吃面包。很发愁吃了米饼充当早饭主食一段时间,终究零食不是做主食。这个方子是牛油果果淘宝店的。份量不多,也可以用空气炸锅烤...
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发表于:12-17
用料青梅5斤黄冰糖1000克酒5斤荞麦酒荞麦青梅酒的做法青梅盐水浸泡半小时,洗净控干水分,摘除尾部果蒂。黄冰糖两斤,白冰糖也可以,冰糖的量可以按个人喜好来加。消毒并控干水分的密封罐,一层...
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发表于:11-25
麻食是陕西人的传统美食,我十几岁时经常会和姥姥、妈妈一起搓麻食,三个人边聊天边干活,一点儿也不觉得麻烦。等到麻食做好,我便连话都顾不上说,一碗接着一碗吃……而如今,那样的时光只能在记...