麻酱荞麦面

不想制作复杂菜式的晚餐，在这里教你几招，就能轻松做出既美味又健康的晚餐，拌一份荞麦面，也能享受到惬意和轻松。钛锅具有优良的导热性能，中小火煮3分钟就可使荞麦面的口感达到最佳。

用料  

麻酱荞麦面的做法  

1. 把荞麦面放入锅中用水煮熟。

2. 捞出后放进冷水里泡一会儿。

3. 沥干冷水，盛至盘中摆成形。

4. 将黄瓜和胡萝卜用清水洗净，切成细丝。

5. 把胡萝卜丝放入锅中煮熟后、沥干水盛出。

6. 将整个鸡蛋煮熟后剥去外壳，对半切开。

7. 把黄瓜丝、胡萝卜丝和鸡蛋摆入盛有荞麦面的盘中，撒上芝麻。

8. 最后撒上海苔碎，吃时淋上麻酱即可。

小贴士

荞麦面放入冰水中浸泡可使面条更有弹性。
胡萝卜丝焯熟后食用较好，黄瓜生吃口感更佳。
芝麻酱和花生酱都可根据喜好添加，淋上后需稍微搅拌。