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发表于:04-29
用料香干1根青椒3个木耳适量蒜3瓣姜片3、4片生抽2勺虎皮香干的做法1:香干滚刀切好备用,青椒拍拍随意撕小块,蒜拍碎2:热锅热油下香干微炸至表面金黄,直接下姜片和蒜爆香,加盐翻炒均匀倒入生...
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发表于:05-03
始于颜值,忠于味道的一款蛋糕卷ʕ•ᴥ•ʔ最近荔浦芋头好多好便宜呀,赶紧做起来~虎皮部分真的超简单的,但颜值立刻上升一个等级有木有!多下来的蛋清可以做马卡龙或者幸运饼干。用料蛋糕卷部...
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发表于:11-18
可能糖放多了,所以汁没法收到很浓,再糊掉的前一刻关用料鸡脚9只各种香料没有虎皮的虎皮鸡脚的做法剪指甲后焯水去掉血向锅中倒入适量的油,将腌制好的鸡脚放入锅中,炸制金黄色,捞出备用将各...
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发表于:08-11
虎皮豆干,皮软、香辣可口用料豆干250g大蒜3颗辣椒4个虎皮豆干的做法豆干洗净,沥干,下锅炸至金黄放入准备好的辣椒和大蒜...
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发表于:01-28
用料鹌鹑蛋适量食用油适量凉水适量八角两三个葱适量姜适量香叶适量虎皮鹌鹑蛋/虎皮鸡蛋的做法1煮:鹌鹑蛋煮好,去皮,蛋白多的一面轻划两刀。2煎:锅中稍放多一点油加热,把鹌鹑蛋放入锅中煎至...
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发表于:01-24
用料鸡蛋4个花干适量老抽4勺盐一小撮冰糖3-4小块水350-450ml花干虎皮蛋的做法鸡蛋煮熟剥皮,给鸡蛋划上网状纹路热油八成时候鸡蛋入锅煎至皱皮加入冰糖3-4小块,稍稍划开,加入老抽上色。一...
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发表于:11-23
用料青椒少许大蒜三瓣盐1勺生抽1勺香醋1勺没有虎皮的虎皮辣椒的做法青椒洗净去蒂,拍一下(好入味),蒜切成蒜沫备用(忘记拍照了)热锅不放油直接炒,边炒边用锅铲压一下(注意火候边太大火容易...
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发表于:10-08
用料虎皮椒4个虾皮适量生抽1小勺白糖一丢丢虎皮椒虾皮的做法①将虎皮椒洗净切小块备用,煮一小锅水,略放点盐。水开后放入洗干净的虎皮椒焯水后放入凉水中备用。②锅里倒入适当的油(不用...
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发表于:11-06
鱼香菜,应该是很多喜欢川菜和京味菜的人进小馆子的必点菜。比如说,我。有一天突然很想吃外面的虎皮鸡蛋,但是总觉的不卫生。所以在家自己做了,用的是鹌鹑蛋。炸的过程很神奇,看着那层焦香的...
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发表于:09-28
#八宝妈妈的年宴硬菜之虎皮五花肉#✔️梅干菜烧虎皮五花肉&排骨✔️玛捷斯先炒再蒸✔️肉入口即化梅菜油润可口😁✔️可一锅多出用料五花肉500克排骨400克梅干菜(泡发好的重量)200克小香菇(泡...
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发表于:02-04
用料青椒8个大蒜老干妈虎皮青椒(老干妈版)的做法青椒去头,挖出籽,清洗干净备用起锅烧油,放入青椒煸至虎皮状,加入蒜末再放入2勺生抽,1勺醋,1勺耗油,1勺老干妈调味,翻炒均匀后出锅...
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发表于:10-02
用料鸡蛋4个食盐2克豆豉15克小葱1颗料酒10毫升白糖2克生抽10毫升蒜2瓣植物油50毫升朝天椒2个豉香虎皮蛋的做法锅中的水大火烧开,放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉,大蒜切碎,小红辣...
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发表于:02-23
哈哈点了一份皮蛋肉饼汤,最吃不下皮蛋,干脆捞出来,中午炒虎皮椒,又省了一顿菜钱。。用料皮蛋1个青椒5个大蒜6瓣鸡精少许耗油少许生抽一大勺皮蛋虎皮椒的做法1.别人都是拍辣椒,我的辣椒买来...
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发表于:07-14
用料虎皮虾藕片青笋等看个人喜好葱蒜生抽料酒蚝油豆瓣酱蔬之鲜砂糖白胡椒粉白芝麻干锅虎皮虾的做法又热加郫县豆瓣酱葱,蒜片爆香,让入虎皮虾煎制两面焦黄放入藕片等自己喜欢的蔬菜加鱼豆...
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发表于:11-18
简单,下饭,也可以配面条吃,香香辣辣用料二荆条辣椒1斤皮蛋3个葱2根蒜1瓣花椒油1小勺香油1小勺生抽2勺醋1勺盐适量白糖适量辣椒油1勺香香辣辣—虎皮辣椒配皮蛋的做法开火,锅热后加入一点调...
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发表于:06-07
用料蛋黄7个(172-180克)白砂糖35克玉米淀粉15克虎皮蛋糕皮的做法蛋黄加入白砂糖搅拌到发白,划“8”不易消失,然后再加入淀粉~烤箱预热200℃,中层烤8.9分钟。...
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发表于:04-29
用料蛋黄个玉米淀粉克盐克低粉克玉米油糖克虎皮蛋糕款虎皮部分的做法蛋黄,糖打发,至蛋黄发白加入玉米淀粉,低粉,打至均匀,不要过度搅打最后加入玉米油,混合均匀放入烤盘,温度上火200度下火130...
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发表于:12-09
小时候在常州那边,吃过这个鸡爪,那时候家里比较穷,买点鸡爪不容易,所以家长们总骗我们说这么大个鸡爪肯定是泡药水里胀大的,哈哈哈,那时候真是被唬住了,很长时间没吃。转眼十多年过去了,一次偶...
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发表于:09-14
和菜头专门写过一篇关于“虎皮青椒”的文章。这个主题源于百度知道的一个问题“想做虎皮青椒,请问虎皮哪里买?”虎皮可是这道菜的点睛之笔。核心是用对辣椒—形状比较宽厚的尖椒。正如和...
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发表于:04-15
用料洋鸡蛋蛋黄100克玉米淀粉15克糖分35克玉米油20克虎皮的做法蛋黄,糖分(一定要糖分,效果比砂糖好,糖分里含有淀粉成分)放盆中打发,必须是洋鸡蛋黄,不要草鸡蛋,会腥,放入口径15里面的小盆内打...
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发表于:10-24
干煸四季豆吃起来特别香,但做不好就会又糊又柴。加入一步关键秘诀,炒出来的四季豆外虎皮焦香、咀润而不柴,略带回甘,味道非常不错哦!用料四季豆500克盐适量鸡精少许虎皮焦香略带回甘的干煸...
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发表于:02-13
做的不好,第一次做没经验,就是按照自己印象里的样子,随意卷了一下,随意油煎了一下,随意红烧了一下,别人肯定可以比我随意的更好😜用料豆腐衣两张块鸡胸肉半个小葱两根生抽,老抽适量勺盐糖适量...
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发表于:09-13
青椒维生素含量很高哦!但是它毕竟是辣椒!是辣椒!做不好还是比较难下口。用料青椒甜面酱蚝油鸡精酱香虎皮的做法辣椒洗净,切成大块锅中烧热油,倒入青椒翻炒待辣椒炒熟后,倒入蚝油、甜面酱、加...
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发表于:01-19
只爱吃虎皮,可以动手起来啦!自己做真的不要太快!就是有点费蛋!注意⚠️要用常温新鲜鸡蛋,纹路比较好看!28*28的烤盘用料蛋黄8个糖40克玉米淀粉15克虎皮蛋糕的虎皮(只爱吃虎皮的朋友看过来)的做法...
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发表于:07-05
做了很多次总结一下甜度适中正常口味不要加减太多重点在小贴士⤵︎用料蛋黄6个细砂糖25克玉米淀粉12克厚虎皮/虎皮盒子/虎皮蛋糕详解的做法❶蛋黄➕糖打发至提起打蛋器滴落的蛋黄纹路过...