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发表于:06-09
用料白菜心500克黄花菜25克黑木耳25克笋片25克豆瓣酱2小匙老抽1小匙盐适量味精适量私房小炒白菜的做法将白菜心洗净,切成3厘米长的段;黑木耳泡发,撕成小朵;黄花菜泡发油锅烧热,加白菜心段和...
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发表于:03-20
黄喉(牛心顶)是重庆火锅一种常见备料,以爽脆著称。除了下火锅,用来作为主料小炒,也是非常爽口怡人。听名字,感觉这个东西会很腥么?不会,经过碱水发制的黄喉无任何腥味,只有牙咬即断的爽脆,相当地...
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发表于:06-10
家有小朋友,最喜欢吃小炒肉,几经实践,这种方式炒出来的小炒肉,简单,轻快。选择五花肉是结合了川东地区的回锅肉的选材,肥瘦相搭,肉质嫩,香而不腻。我用的是李锦记的生抽,偏咸,所以没有再加盐了,如...
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发表于:10-20
豆腐不易入味,这种做法,让豆腐十分好吃。用料北豆腐1块香菇6个小白菜1把葱姜末十三香少许油20克生抽:蚝油1:1盐1克炖炒豆腐香菇小白菜(勾氏私房菜)的做法豆腐切大片,香菇切四瓣,小白菜焯水切...
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发表于:04-13
今天带给我们的是哪都吃不到的私房菜──大葱焖小白条,喜欢做菜的朋友跟着我们鱼儿大厨一起做起来。用料江河野生小白条鱼500克大葱100克香菇50克红椒50克蒜子4瓣姜4片大葱焖小白条──...
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发表于:01-01
用料年糕280克泡菜120克鸡蛋1个火腿肠1根葱白2段生抽2勺熟白芝麻适量食用油5克唐小厨私房菜—辣白菜炒年糕的做法超市里买的袋式小包装辣白菜,吃过宗家府、富爸爸和这家淳于府,味道差别...
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发表于:09-21
这是我自己琢磨的一款辣白菜,说是辣白菜,其实不辣,味甜,爽口,当作餐桌上的一款开胃小菜,很是不错。用料白菜一颗取它的上半部分苹果、梨各半个去皮切片玉米油15毫升自制辣酱2汤勺白糖2汤勺私...
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发表于:06-13
我的妈妈能文能武,出得厅堂,入得厨房,会做的菜太多了,可惜我一样也没学会。为了我家宝贝,我只好从简单的菜学起了。用料小白菜颗盐克鸡精勺精肉小白菜丸子汤——妈妈的私房菜的做法将猪肉剁...
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发表于:10-20
想吃豆腐皮,但是又不愿意吃豆腐皮炒韭黄或者煮汤,只能在被窝里发散想象力,于是有了这道私房豆皮卷~用料豆腐皮一大片火腿肠一根胡萝卜一根豆芽若干洋葱适量香菇适量青椒适量蒜末适量料酒...
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发表于:05-11
时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料圆白菜300g番茄1个胡萝卜1根腊肠1根蒜3瓣生姜10g调味料生抽10g清水5g白糖3g盐2g香油1g私房小炒圆白菜的做法胡萝卜、腊肠切斜片,番茄切成瓣,圆...
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发表于:08-17
每100克菜花所含营养素,热量(24.00千卡)·蛋白质(2.10克)·脂肪(0.20克)·碳水化合物(4.60克)·膳食纤维(1.20克)·维生素A(5.00微克)·胡萝卜素(30.00微克)·硫胺素(0.03毫克)·核黄素...
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发表于:08-25
很多朋友都问我,我的私房香辣牛肉酱除了能拌饭拌面干吃以外还能怎么吃,那今天我就介绍一道用我的私房牛肉酱作为调料的菜--私房鱼香茄条,味道相当赞,是我喜欢的口味,属于重口味下饭菜...
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发表于:07-20
用料爱心耐心细心小雅私房菜的做法🐻😜...
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发表于:10-11
洋葱爆炒猪肉用料猪肉二层肉比较爽口300洋葱一小个蒜末一个生抽少量玉米粉少量耗油2勺胡椒粉少量调味玉米油少量小蜜私房菜的做法因为做好了成品来不及拍所以这里简单和大家说下,猪肉可...
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发表于:08-09
一道非常家常的茭白炒里脊,因为本身油放得不多,所以烧菜的时候千万不要一心两用,容易焦……用料茭白2根猪里脊300克淀粉3勺姜3片盐4+2克料酒1勺鸡蛋1个食用油15克【私房菜】少油少盐!茭白...
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发表于:05-10
说是私房菜其实都是按菜谱做的😂😂😂记录下自己做过的那些长肉肉的美食用料各种你喜欢的菜式小厨私房菜的做法这喜欢个形状😁😁😁满满芝士芝士就是力量...
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发表于:01-06
之前有人说,小炒肉、回锅肉感觉是一对双胞胎,口感外形都很相似,实在分不清楚。那小饭来给大家区别一下,这两道相隔十万八千里的兄弟菜。首先说说产地,小炒肉来自湘菜,回锅肉来自川菜,都是嗜辣...
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发表于:09-25
用料爱心100小夏私房菜的做法12...
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发表于:01-14
北方人从吃冬储大白菜长大,对白菜有种特殊情结,炒不好一手好白菜简直不好见人。当然,白菜这个食材很包容,各种做法都好吃。这道菜是最喜欢吃白菜的爸爸的菜谱,非常可口好吃!用料白菜片北豆腐...
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发表于:06-18
用料生姜10克圆白菜1棵大蒜5瓣干辣椒8个葱花5克素蚝油1汤匙蘑菇精1/2茶匙盐1茶匙油适量私房小炒圆白菜的做法将圆白菜的菜叶撕成随意大小,洗净,沥水待用。生姜去皮洗净,切姜片;大蒜剥衣洗...
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发表于:12-25
用料牛肉丝适量白菜8-9片西红柿1个葱1根盐适量粉丝适量醋适量董太的私房菜--牛肉白菜炒粉丝的做法将粉丝提前泡入水中。将白菜摘好,洗净,然后切段儿。葱摘好,洗净,切丝。西红柿洗净,切块儿...
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发表于:02-11
用料糖少许鸡蛋3个尖椒1个盐少许酱油半勺洋葱1/3个青蒜1根蒜2瓣葱花少许生抽2勺干辣椒1小把香油少许八角1个料酒1勺私房小炒的做法洋葱,尖椒,青蒜洗净切好备用鸡蛋3个热锅凉油,鸡蛋摊好备...
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发表于:03-20
干豆腐炒白菜是爸爸当年经常炒的菜,在外面上学,放假回家的备忘录上一定要写上:要爸爸炒干豆腐白菜吃。以前木耳金贵,除了过年是吃不上的,不过虽然只用干豆腐炒白菜就已经是美味了呢。用料干...
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发表于:09-24
家里仅剩的食材摇身一变💡🔸蛋白质满满🔸色香味俱全🔸一人食足矣用料玉米粒、白菜、鸡胸肉、鸡蛋大蒜、花椒、食用油、盐巴、鸡精、白胡椒粉🍽私房小炒什锦菜|玉米白菜鸡丁炒蛋的做法🔅...
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发表于:12-07
吃大白菜的季节,搭配新鲜的韭菜和辣椒,抵御寒冷。用料绿辣椒2个红色干辣椒2个大白菜4-5片韭菜1把左右盐1勺花椒1小勺董太的私房菜--翡翠炒白玉的做法白菜洗净,然后将菜切丝。韭菜摘好,洗净...