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🍽私房小炒什锦菜｜玉米白菜鸡丁炒蛋

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:8.89K

🍽私房小炒什锦菜｜玉米白菜鸡丁炒蛋的做法步骤图

家里仅剩的食材摇身一变💡

🔸 蛋白质满满
🔸 色香味俱全
🔸 一人食足矣

用料

玉米粒、白菜、鸡胸肉、鸡蛋
大蒜、花椒、食用油、盐巴、鸡精、白胡椒粉

🍽私房小炒什锦菜｜玉米白菜鸡丁炒蛋的做法

🔅 鸡胸肉解冻，用厨房纸擦干水分后切丁，用盐巴、鸡精、白胡椒粉腌制
🔅 适量盐巴用一勺水溶解后加入鸡蛋里打散
🔅 起热锅，中小火，锅底喷油后倒入蛋液。锅底的蛋液受热定型后再翻炒，炒至九成熟即可盛出备用。
🔅 中火，锅底再喷一些油，放大蒜、花椒炒出香味后转为中小火
🔅 先炒鸡丁，翻炒至鸡肉全部变白
🔅 依次加入白菜、玉米粒，炒至白菜出水时加适量盐巴、鸡精调味
🔅 最后加入之前炒好的鸡蛋即可

Tags：私房鸡丁什锦菜炒蛋小炒

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