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发表于:12-16
闲在家里没事做,想起了之前在网上看到的用飞饼皮和汤圆做仙豆糕。尝试了一下,觉得比煮汤的汤圆好吃,汤圆皮了有点麻糬的感觉。有点糯,馅儿比较甜,正好中和了。皮很酥,吃出了仙豆糕的感觉。飞...
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发表于:01-07
疫情严重宅在家也不能点外卖,想吃美食自己做,手抓饼酥脆可口万能神器。仙豆糕根据自己咸甜口味来调制内陷。一张手抓饼可以做四个仙豆糕。用料手抓饼1只黑芝麻汤圆若干个红薯若干个土豆...
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发表于:07-20
仙豆糕是北京地道的糕点小吃,在南锣鼓巷有卖,随着食客越来越多的青睐,现在很多地方都能看到它的身影,常规的内馅是紫薯➕芝士,现在还有抹茶和南瓜的内馅选择,每次去排队人都很多,想吃仙豆糕完...
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发表于:02-06
去台北玩的时候第一次吃到鲜奶麻糬,弹弹软软凉凉润润,后来发现非常简单就可以做成功,大家也来试试啊!但是因为我喝牛奶闹肚子,所以改成了豆浆,并且把花生粉/奥利奥粉改成了黄豆粉用料木薯粉2...
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发表于:02-13
看到有朋友做仙豆糕,忍不住也想试试,家里有买来的红豆沙和蜜豆,这两种都太甜了,所以又在豆沙里加了麻薯综合甜味用料低筋面粉125克鸡蛋我用了2个小鸡蛋玉米淀粉50克玉米油50克白糖豆沙太甜...
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发表于:11-04
用料糯米粉115g牛奶58g椰子油30g玉米粉25g蛋液45g盐1/4小匙奶酪丝30g红豆麻糬球的做法糯米粉和玉米粉混合过筛在盆中,加入奶酪丝和盐拌匀。加入蛋液、牛奶拌匀。加入融化的椰子油后开始...
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发表于:04-30
汤圆买多了,换着花样做,发现汤圆和手抓饼的结合很惊艳用料手抓饼4张汤圆32个马苏里拉芝士碎适量肉松适量快手仙豆糕的做法手抓饼和汤圆从冰箱取出来,手抓饼平均切成八份,然后上面依次放芝...
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发表于:07-28
在麻糬中包入蜜红豆,再泡入绵绵沙沙的红豆汤中,双重红豆口感。这次试着用面包机一键制作麻糬,原料是糯米而不是糯米粉,加上这次在市集购买的糯米品质真的很不错,感觉做出来的麻糬特别Q弹。(...
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发表于:03-18
紫色素来代表着“高贵”,正巧昨天去市场看到了这个“高贵”的食材,想着好久没吃了,所以就有了今天的“超长拉丝的爆浆芝士仙豆糕”,先别被这个名称吓坏,这又是一款难度系数很低,但兼具颜值与...
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发表于:02-16
时间:约20-30分钟难度:容易做🤞份量:9个用料原味手抓饼3张汤圆9个手抓饼仙豆糕的做法手抓饼从冷冻室里取出来,趁着饼硬的时候撕掉塑料纸,放在撒了干面粉的面板上,然后从圆心下刀,沿着半径的方...
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发表于:12-03
用料糯米粉玉米淀粉南瓜水豆沙麻糬的做法糯米粉和玉米淀粉(比例为2.5:1),放入容器中。加入适量清水,搅拌成粉浆将调好的粉浆上锅蒸,先大火蒸10分钟,改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下,冷却...
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发表于:11-27
蛋糕体方子来自《百变食感瑞士卷》用豆腐代替水并加入意想不到的木薯粉,做出口感Q软的蛋糕卷以下材料分量可制作28cm正方形蛋糕片一份………………………2016年的分割线…………………...
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发表于:12-20
一道起源于北京的“融合川菜”,起源于北京,结合了四川干锅与火锅的特点,麻辣鲜香,回味悠长。本菜谱选用“六位仙麻辣香锅套装”制作,食材可自由搭配,快手简单,秒变大厨!用料大虾20只(约300g)午餐...
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发表于:03-25
很简单竟也挺好吃的纪念今天学了绘画看了《一直游到海水变蓝》想起了在山西的旧时光用料洋车前子壳粉5克牛奶100克代糖5克可可粉2克椰蓉10克快手可可麻糬(洋车前子壳粉版)的做法称取洋车...
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发表于:01-11
也许你看过很多关于仙豆糕的配方,基本都是爆浆的,要么紫薯包裹麻薯,要么包裹马苏里拉芝士起到爆浆效果。因为自己本身是易胖体质,所以做的仙豆糕都是能不放糖就不放糖,做东西基本都是低糖版...
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发表于:03-31
酥脆的外壳柔软的内里说的就是它啦!用料汤圆4个手抓饼两片油少许手抓饼➕汤圆=快手仙豆糕❤️的做法选择自己喜欢的口味的汤圆用量是一个仙豆糕放一个手抓饼选甜口的比较搭一张饼可以包2-...
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发表于:06-23
用料牛奶200ml木薯粉20克细砂糖15克椰蓉适量快手甜点鲜奶麻糬的做法牛奶、木薯粉、细砂糖拌至无颗粒,边加热边搅拌,直至变浓稠,冷却至室温,放冰箱冷藏10分钟。从冰箱取出,用筷子夹起一小块,...
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发表于:12-05
给我一个厨房,我能呆一天。手抓饼仙豆糕,内陷儿是芝士、肉松和汤圆,老好吃了。用料手抓饼1张汤圆4个芝士片1片肉松适量克仙豆糕(手抓饼版)的做法手抓饼(我用的紫薯的)一切四份,准备汤圆、肉松...
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发表于:10-01
非正式菜谱,无过程图。做这个仙豆糕完全是为了消耗剩下的马苏里拉芝士、最后一点雪媚娘预拌粉、在过期边缘试探的全麦粉、怎么吃都吃不完的玉米粉和开始发芽的紫薯,从而胡乱凑的配方,没想...
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发表于:12-09
在我的印象里,几乎所有女生都很爱糯米类的点心,大家是不是爱死那种软软糯糯QQ又充满较劲的口感?大家是不是都爱惨麻糬之类的东西?(台下女生疯狂点头)所以咧,今天lulu老师要教大家一款口感与麻...
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发表于:12-29
家里的手抓饼在冰箱躺了很久是时候出来做贡献了今天跟你搭档的是同样在冰箱里躺了很久的汤圆君😂,希望你们能碰撞出新的火花!用料手抓饼1个汤圆3颗快手汤圆仙豆糕(手抓饼版)的做法手抓饼稍...
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发表于:01-10
重点一定要看‼️心急吃不了热汤圆‼️过程就是要慢一点,再慢一点,慢慢的小火上来催熟,煎香。祝你成功,这个很简单的。一切的美味值得耐心等待喔~用料原味手抓饼1张喜欢吃的汤圆4个快手仙豆糕(...
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发表于:09-08
用料红豆适量白芸豆随意各种杂粮随意红枣桂圆随意黄油少量花生核桃随意芝麻足量红豆麻糬的做法滚一圈黑芝麻上烤箱低温烤否则会焦哒哒哒小贴士太湿的话可以加粘米粉和山药粉...
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发表于:03-01
消耗粘米粉,没有粘米粉和木薯粉可用糯米粉代替用料牛奶80克鸡蛋1个糖/盐随意粘米粉200克木薯粉50克泡打粉3克快手麻糬饼的做法1.牛奶+鸡蛋+泡打粉+糖/盐,搅拌均匀2.粘米粉+木薯粉过筛,继续搅...
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发表于:01-16
麻糬、年糕類的食品在家裡一直很受歡迎,這款點心更是家中新晉人氣王。簡單、快手,剛出爐時外脆裡糯,放涼儲存半天後變得Q軟。濃濃的椰香來自冷榨椰子油,不是看重它優質油脂的身分,實在是太...