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  • 老式甜面包如何做才美味,怎么做老式甜面包简单又好吃
    发表于:08-22
    用料中种面团高筋面粉200克酵母4克细砂糖15克水160克主面团高筋面粉200克细砂糖45克盐5克奶粉15克全蛋液60克水28克黄油45克葡萄干一小碗表面装饰黄油适量老式甜面包的做法把中种面团...
  • 地道的老式甜面包怎么做,如何烹饪老式甜面包才更好吃
    发表于:03-08
    今天和大家分享一个好吃的老式甜面包,面团含水量大,组织绵软细腻,还能拉丝,口味微甜,奶香味浓郁,味道特别好,和小时候尝过的差不多,里面加了中种和汤种,让面包更加细腻有嚼劲儿,就算隔天吃也不会...
  • 日式甜老面如何做才美味,怎么做日式甜老面简单又好吃
    发表于:05-09
    这是一个工具贴与法国老面比较这是用以糖含量较高的面团作为发酵种一般用于日式甜面团的制作多用与香甜柔软的面包引种制成的面包微微带甜有蛋奶的香气口感细致柔软蓬松用途广泛甜吐司...
  • 台式甜面包如何做才美味,怎么做台式甜面包简单又好吃
    发表于:11-23
    用料中种:高粉250克中粉100克白糖25克干酵母5克蛋黄35克水165克主面团:高粉150克白糖100克盐5克无盐黄油60克水110克台式甜面包的做法中种面团打光滑冷藏一夜备用打好的面团松驰10分钟开...
  • 老式面包🍞如何做才美味,怎么做老式面包🍞简单又好吃
    发表于:06-05
    用料波兰种一份主面团一份老式面包🍞的做法波兰种:高筋粉220g低筋粉80g糖35g酵母6g冷藏牛奶275g混合至无干粉,盖保鲜膜,牙签扎几个小洞。烤箱发酵一小时,放一碗水增湿。或冰箱冷藏发酵一晚...
  • 地道的老式小面包怎么做,如何烹饪老式小面包才更好吃
    发表于:05-18
    80后的一种回忆了,那时候面包的种类很少很少用料食材见图片老式小面包的做法脱脂奶粉点开图片看详细步骤图...
  • 地道的老式面包怎么做,如何烹饪老式面包才更好吃
    发表于:06-10
    很多喜欢做面包的朋友都做过这个面包,自我第一次发布以来点击量已经超过了65万,我实在没想到它能如此受欢迎。应朋友们的要求发在这里,让大家看起来更方便^_^用料酵头柔风软欧粉200克细砂...
  • 花式老面包如何做才美味,怎么做花式老面包简单又好吃
    发表于:02-26
    个人比较爱吃面包特别是细腻柔软的那种😜以前试过中种汤种但是没有老面这个法子细腻能拉丝所以今天用了酵头的方法最后做成功了大爱❤在此分享老面包配方喜欢的小伙伴们可以试试哟😊记...
  • 地道的奶香老式面包怎么做,如何烹饪奶香老式面包才更好吃
    发表于:07-14
    老妈喜欢吃老式面包,今天试着做了一盘,妈妈吃了说好吃。记下菜谱方便在做。用料高筋面粉400克牛奶230克鸡蛋1个细砂糖50克酵母5克奶粉克20黄油克40盐克5奶香老式面包的做法把所有材料准...
  • 老式小面包如何做才美味,怎么做老式小面包简单又好吃
    发表于:04-24
    放3天都很柔软的👉老式小面包,奶香超浓郁,细腻柔软超拉丝。想吃老式面包的小伙伴不要买啦,自己做,奶香奶香的超柔软,一出炉就干掉2个,小朋友也喜欢!用料液种:牛奶200克高筋面粉100克酵母5克鸡...
  • 老式面包卷如何做才美味,怎么做老式面包卷简单又好吃
    发表于:04-14
    综合二个厨友的配方做出自己满意的老面包用料高筋面粉225克鸡蛋1个牛奶或水105克(根据面粉微调)糖30克盐1-2克酵母4克黄油20克老式面包卷的做法把除奶油和酵母的其他配料放面包桶,放冰箱...
  • 老式甜甜圈如何做才美味,怎么做老式甜甜圈简单又好吃
    发表于:12-18
    用料甜甜圈材料高筋面粉50克低筋面粉150克细砂糖65克无铝泡打粉6克全蛋一个+牛奶75克无盐黄油25克香草精适量食用油(炸甜甜圈用)适量巧克力材料(可选)巧克力50克老式甜甜圈的做法黄油融化...
  • 老式大面包如何做才美味,怎么做老式大面包简单又好吃
    发表于:04-23
    ❤️2021.12.15此方子是别人的发出来方便自己做记录不是很甜下次加糖用料普通面粉(中种)180克牛奶(中种)100克酵母(中种)3克普通面粉100克酵母2克盐2克糖50克奶粉10克鸡蛋一颗1个牛奶20克植物...
  • 软式甜面包如何做才美味,怎么做软式甜面包简单又好吃
    发表于:01-12
    用料融化黄油112克9中筋面粉980克干酵母1.5大勺盐1.5大勺鸡蛋4个蜂蜜120毫升温水420毫升软式甜面包的做法所有材料依次放入盆中,用木勺搅拌均匀搅拌均匀后的样子,改善盖子室温醒发2小...
  • 老式酸面包如何做才美味,怎么做老式酸面包简单又好吃
    发表于:02-19
    用料面粉500克酵母5克糖50克盐5克鸡蛋1个(50克)水210克白醋25克玉米油20克老式酸面包的做法把所有食材放入面包机搅拌分成小剂子,放烤箱里发成2倍大170度30分钟,烤好后刷一层熟油...
  • 甜豆老面包如何做才美味,怎么做甜豆老面包简单又好吃
    发表于:08-31
    市场上卖的面包,大部分都有添加剂和人造黄油,为了保证吃出健康的面包,很长时间都是自己摸索自己做面包。用料豪康面包粉,150克。无添加,原味儿面包粉。酵母耐高糖3克鸡蛋1个糖30克水30克黄...
  • 老式面包如何做才美味,怎么做老式面包简单又好吃
    发表于:01-16
    (12个)含水量高、组织柔软、具有弹性用料老面酵头:中粉(普通面粉)150克细砂糖15克酵母3克水120克主面团:中粉150克细砂糖50克盐3.5克奶粉12克酵母2克鸡蛋1个水22克黄油36克老式面包的做...
  • 面包的做法(老式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包的做法(老式面包)方法
    发表于:08-26
    老式面包是面包刚刚兴起时的产品,尽管现在的面包种类花样繁多,老式面包并没有因此被社会淘汰,简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...用料酵头:高筋面粉150g酵头:低筋面粉65g酵头:细砂糖...
  • 地道的老式压面面包怎么做,如何烹饪老式压面面包才更好吃
    发表于:10-21
    用料面包粉酵母低筋粉改良剂盐砂糖奶粉水牛奶鸡蛋老式压面面包的做法改良剂酵母奶粉放入低筋粉放入和面机加入鸡蛋和水中途加入黄油搅拌完成后厨放入压面机压好后封边卷起如图卷起均匀...
  • 老式面包,橙汁酸奶老面包食谱大全及做法,烹饪好吃的老式面包,橙汁酸奶老面包方法
    发表于:02-02
    可用牛奶加30克糖代替橙汁用料种面团高筋面粉230克低粉80克橙汁285克酵母10克主面团高筋面粉250克低筋面粉90克酸奶100克盐5克鸡蛋1个发酵黄油60克糖50克老式面包,橙汁酸奶老面包的做法...
  • 地道的老式油酥面包 Yusu Bread怎么做,如何烹饪老式油酥面包 Yusu Bread才更好吃
    发表于:09-18
    关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!老式油酥面包是传统中式面包的做法。这种面包柔软又新鲜,有一点点甜但不是很甜。因为老式油酥面包的面团相对其他面包更容易掌握所以特别适合...
  • 蒸面包(老式面包)食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸面包(老式面包)方法
    发表于:06-16
    做过蒸蛋糕,突然就想到面包能不能蒸,于是今天就试了试,而且还是第一次做面包,家里没有黄油于是就用了植物油,没想到做的这么成功,别有一番风味,很适合没有烤箱也想做面包的人,好吃不上火😍如果...
  • 地道的南瓜老式面包怎么做,如何烹饪南瓜老式面包才更好吃
    发表于:12-24
    老式面包做过几年了,近期经常有人问南瓜老式面包,那就还是我来吧。蒸熟的南瓜泥本身水分比较大,如果在原配方主面团部分直接加南瓜泥的话,少了会不够好看,多了面团会太湿,所以我把酵头和主面...
  • 日式甜面包如何做才美味,怎么做日式甜面包简单又好吃
    发表于:01-15
    一直不想做面包,因为步骤太繁锁,时间久,最重要的是没用到好的面粉,直到买了新良的黑金面粉,就一发不可收拾,现分享一下日式甜面包的制作方法。用料中种面团:高筋粉75克耐高糖干酵母3克水45克...
  • 面包机版 老式面包食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机版 老式面包方法
    发表于:11-28
    面包机版老式面包方子来自文艺蛋糕娘涛涛记录一下下次方便用哈用料细砂糖60g盐3g奶粉12g蛋45g水147g黄油36g高粉210g低粉90g酵母3g面包机版老式面包的做法按照配料表的顺序把材料加入...