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发表于:03-29
浙江海宁位于杭州湾入海口,长三角经济圈,毗邻上海,紧靠杭州,地理位置优越。海宁物产丰饶,地杰人灵,所谓一方水土养一方人,海宁水土哺育了金庸,王国维,徐志摩等文人骚客,也造就了海宁盐官潮,壮观天...
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发表于:12-29
个人最喜欢吃螃蟹,尤其是葱油,呛蟹,清蒸等做法用料内酯豆腐1盒梭子蟹一个500克葱花20克干辣椒2个生抽20克🔥看过来看过来,葱油梭子蟹,葱油白蟹的做法豆腐切厚片摆入盘中螃蟹去蟹脚尖,蟹盖用...
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发表于:07-10
管仲说“王以民为天,民以食为天“老子说“治大国若烹小鲜”,最近因为疫情,正好有时间不带户外活动,以前都在外面堂吃,现在疫情期间尽量少出去,就在家捣鼓美食,随便分享快乐给大家,做的不好,大家...
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发表于:07-25
从小时候开始我家吃螃蟹一直是蒸的,很少有另一种做法。结婚后自己家也一直这种吃法,导致现女儿对吃螃蟹非常的不感冒。这次换了做法,葱姜焗蟹,没想到女儿一下子又爱上这个味道了。用料梭子...
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发表于:02-06
用料梭子蟹3只小葱若干根料酒3勺盐10克生抽1勺葱炒梭子蟹的做法清水洗刷干净备用打开蟹壳去除腮部蟹肉切块装盘淀粉若干放入小碟中备用切好的蟹块两端沾少许淀粉起油锅放入沾了淀粉的...
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发表于:12-24
开海季的第一波鲜美用料梭子蟹3只姜6片葱1根糖2克盐2克耗油1勺生抽2勺姜葱炒梭子蟹的做法把梭子蟹刷干净鳃剪掉一分为二沾一点淀粉把油烧热放入姜葱蟹爆炒加盐糖耗油生抽水少许焖一分...
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发表于:09-11
家庭版葱油梭子蟹,简单!用料梭子蟹2只油克姜7.8片蒜6瓣料酒勺葱2根干辣椒少许酱油少许葱油梭子蟹的做法简单冲洗,挖去腮帮及肠子~很简单哦我一般蒸之前切好,放一勺料酒,放一半大蒜、生姜,放入...
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发表于:09-26
早在两千多年前,蟹就是餐桌上的珍馐了。要说到品蟹,我们都得对古人称服。自古,蟹就有“四味”之说。在这种熏陶下,食蟹成了一种文化。跟饮酒、赏菊、赋诗一同,作为金秋的风流韵事被口口相传...
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发表于:12-29
又到了吃梭子蟹的季节,梭子蟹一吃,秋天便真的来了~用料梭子蟹3只姜4片蒜5瓣料酒1勺淀粉若干生抽2勺葱3根葱姜梭子蟹,吃梭子蟹的季节,又鲜又肥的做法梭子蟹洗干净,去鳃,切成块梭子蟹切块后,蟹肉...
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发表于:03-22
用料梭子蟹3-4只葱爆梭子蟹的做法姜、葱切丝,洋葱(非必需)小米辣一丢丢蒜4瓣1、一个梭子蟹分四份,裸露蟹肉部分沾上干淀粉2、下油锅,中火炸至金黄3、起锅烧油,放入姜、葱、蒜、洋葱(非必需)和...
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发表于:02-01
中秋前后正是吃螃蟹的好时节哦,俗话有“西风响蟹脚痒”,正是说每年立秋之后,螃蟹黄满膏肥,乃品尝最佳时机,螃蟹蟹肉颜色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带...
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发表于:07-17
目前禁渔期梭子蟹都是冰鲜的哦,不过妈妈挑的蟹都很结实和之前活的没有什么差别。梭子蟹挑选的时候要找重一些的,不然里面肉质容易空心就不好吃了哦~🌟🌟🌟梭子蟹的蟹壳可以直接用刀将它...
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发表于:03-27
清蒸吃腻了,这样做能吃的更多~用料梭子蟹只盐克葱根生抽勺料酒勺淀粉勺姜片葱香梭子蟹的做法螃蟹清洗干净,去掉腮胃内脏,剪成四块,裹上适量淀粉,热油五成热下锅煎至定型,将盖子放进去炒至变色...
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发表于:10-30
用料梭子蟹4只姜5片蒜4瓣葱4根盐一勺(适量)生粉2勺生抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺味蚝鲜蚝油1勺老抽1勺葱葱梭子蟹的做法用刷子刷干净,切两半(我没有拍切块的照片)沥干水分切口蘸生粉锅内倒油烧...
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发表于:09-16
用料梭子蟹3只葱1根姜5,6大片料酒2大勺洋葱半个糖1勺生抽2勺芡粉(生粉)小半碗美味梭子蟹的做法梭子蟹处理好,对半开,蟹钳敲开生粉,就是芡粉,不能用面粉哦,生粉,生粉,生粉放进锅里油煎碗里放土豆...
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发表于:01-02
用料大葱1根梭子蟹2只干淀粉蒜片姜片料酒椒盐粉大葱梭子蟹的做法将梭子蟹清洗干净,去腮去肚脐去内脏(可请卖螃蟹的帮忙处理好)用剪刀将蟹剪成四小块切口处沾上干淀粉,将蟹大钳子用刀背拍碎...
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发表于:12-27
烧菜太忙了照片拍的很少要点:先炒螃蟹用料梭子蟹若干只梭子蟹宴肥美的梭子蟹季节的做法家里做海鲜生意的发来一箱大大小小烤螃蟹:翻过来不要放水皮筋拆掉放姜片盖盖子中火(螃蟹自己有水份...
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发表于:09-07
用料梭子蟹2只姜5片葱适量油20克生抽10克老抽5克料酒15克蚝油5克糖适量美善品葱姜炒梭子蟹的做法梭子蟹洗净,切小块,备用。把油,姜,葱加入主锅,3分钟/v/反转小勺。加入螃蟹和所有调料,8分钟/...
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发表于:09-02
8月1日开渔,等了许久的梭子蟹上线了,或蒸或烤或葱油,这鲜味鲜掉眉毛。用料梭子蟹2只葱,姜,蒜,花椒,辣椒丝适量小岛上—葱油梭子蟹的做法食材大集合。早上还在舟山码头,中午已经到了杭州的餐桌...
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发表于:09-17
浙江人独爱海鲜❤️简单做法用料梭子蟹3只葱2根生抽勺蒜蓉3瓣红烧梭子蟹做法葱油梭子蟹做法的做法清洗干净剁成几小股我用了三只螃蟹🦀️。♨️热水烧开后,把螃蟹放进去,直接放锅里清蒸,什么调...
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发表于:09-01
葱姜梭子蟹好吃到想要把壳都给吞掉用料梭子蟹适量淀粉适量葱姜蒜适量料酒1勺生抽2勺蚝油2勺胡椒粉适量葱姜炒梭子蟹的做法螃蟹洗净处理切两半沥干水分切口处粘一层淀粉螃蟹炸熟备用1勺...
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发表于:05-17
梭子蟹很鲜~肉质细腻鲜美用料梭子蟹2只姜6片葱6根糖5克料酒1勺生抽1勺淀粉20克面粉60克辣椒5克葱炝梭子蟹的做法🦀️梭子蟹用刷子刷干净切块备用蟹壳里的蟹黄切成这种形状蘸上面粉和生粉(...
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发表于:08-29
自从离开家乡,想吃鲜活的海鲜太不容易了。内陆城市的海鲜哪怕是活的都比不上沿海地区刚从海里拉上来的新鲜,我觉的可能是海鲜在长途运输过程中,受到了惊吓。用料梭子蟹2只姜4片葱叶10根美...
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发表于:06-27
梭子蟹还是很好吃哒用料梭子蟹2只约500克淀粉10克油30克葱3根一半炒叶子留部分装饰姜3片料酒15克盐3克水25克小美版葱姜炒梭子蟹的做法油、葱、姜放入主锅以3分钟/120度/速度1爆香放入...
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发表于:07-15
用料梭子蟹4只葱15根盐3克料酒3勺葱姜梭子蟹的做法买回来的梭子蟹洗干净,蟹壳需要轻轻拨开,否则蟹黄会掉下来。龙头开小水,慢慢冲洗,最后放在珊蓝里沥干。然后开火,热锅冷油,待油温升高后,放...