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发表于:01-28
就是想吃!用料小鸡腿10只大鸡腿4只土豆3个千页豆腐1小块青椒3个豆瓣酱1大勺葱姜蒜一根8片10瓣干辣椒1抓花椒30粒小米椒2-3个啤酒2瓶300毫升白糖1小勺生抽2勺盐1勺料酒1勺水淀粉1点点大...
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发表于:02-27
做大盘鸡从来没输过~用最简单的方法做最好的大盘鸡~配两片烩面片绝了!!鸡要先冷水下锅放葱姜料酒焯水备用!用料鸡(先焯水备用!)半只剁块块豆瓣酱2勺葱姜段辣椒适量老抽1-2勺生抽2-4勺啤酒1罐热...
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发表于:08-23
大盘鸡真的是怎么吃都不够的菜,而最喜欢的就是大盘鸡拌面每一根面条裹上满满的酱汁,鸡肉软烂入味大盘鸡香辣鲜麻,软烂的土豆,每一口下去都回味无穷!配大盘鸡一定少不了皮带面,小白都会做!零失...
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发表于:09-29
周末两人食,突然馋大盘鸡~是厨娘放大招的时刻啦!!冰箱有啥用啥,哈哈哈简单快手,非常好吃。用料鸡大腿4只土豆2个刀削面400g红绿彩椒各1个番茄1个葱段2段姜3片切丝3片焯蒜4瓣压碎洋葱0.5个花...
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发表于:05-03
家乡菜的家居改良版,没有加那么多香料和辣椒,用量适合一家三口。用料鸡半只土豆2-3个青红椒2-3个干香菇10朵(可不加)洋葱半个大葱一段姜一小块蒜3瓣豆瓣酱一平勺干辣椒2-3个花椒一撮八角1...
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发表于:07-01
大盘鸡是新疆地区一道家常菜,也是支援西部大开发的的来自全国各地的人和当地的一道融合菜,食材简单,算的上是一道特别简单的家常菜。用料肉鸡/鸡腿半只土豆3个青椒1个红椒1个干辣椒8个八...
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发表于:04-02
这道菜是以前做的二人食量,好像是在T宝买的德庄大盘鸡调料,反正现在网上很多大盘鸡调料,买来做这道菜特别方便。一定要买三黄鸡或童子鸡,易熟~锅具:酷彩头盔锅加勒比蓝24cm用料三黄鸡1只土豆...
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发表于:01-18
非常时期,宅在宿舍,材料有限,厨具也有限,参考着其他人的菜谱,以尽量简单的方法,做出了好吃的大盘鸡~用料鸡600g土豆3个圆椒3个鲜黑木耳150g啤酒200ml姜葱蒜适量,切碎郫县豆瓣酱一大勺黑胡椒粉...
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发表于:02-20
用料土豆个大葱根八角个大盘鸡、拌面的做法大盘鸡:土豆辣椒皮(10个)葱段花椒八角大料(或者十三香)鸡肉过水。锅烧开放油,糖。糖化开以后放鸡肉炒糖色。加酱油、盐、料酒、十三香(20min)放土豆(1...
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发表于:07-19
用料鸡半只土豆3个豆瓣酱1勺青椒2个干辣椒2个蒜1瓣花椒10粒老抽1勺盐300克白糖100克姜5片酱油半勺大盘鸡拌面的做法土豆青椒切块,木耳用水泡开,鸡肉切块用料酒和姜片腌一下。热锅烧油,放...
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发表于:12-14
我想这是夏天很爽的主食之一吧!用料各种蔬菜例如苞菜,胡萝卜...海带...面条(我用的是手擀宽面)熟芝麻麻油凉拌生抽陈醋辣椒油凉开水凉拌大盘面的做法各种蔬菜切丝,用开始过熟,再用凉开水过一...
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发表于:02-12
某人嘴馋想吃点重口味,好的那就来一份大盘鸡!用料鸡400g左右香菇3-5只土豆1个木耳10几朵青椒1个洋葱0.5个大葱半根大蒜3瓣姜片3小片八角2个花椒10粒郫县豆瓣一大勺(灵魂)料酒3勺老抽0.5勺...
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发表于:10-21
以前都是在外面吃,今天发现在家做其实也很简单啦~各位吃货快动起来吧!!用料三黄鸡半只绿辣椒1个红辣椒1个洋葱半个大料2个桂皮1小个草果1小个宽切面1斤酱油白砂糖油水葱5小段姜5片蒜5瓣干...
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发表于:10-12
初秋冷不丁的凉意,被这碗面打个措手不及。😄用料鸡腿🍗六只土豆3⃣️个青椒2⃣️个彩椒1⃣️个洋葱1⃣️个蒜一骨朵儿葱一根干辣椒🔟个花椒一小把八角2⃣️个桂皮一小块豆瓣酱1⃣️勺番茄酱豆瓣酱的...
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发表于:10-25
晚上不吃晚饭饿了怎么办?做第二天的饭啊,做完就不饿了,亲测有效!用料鸡腿肉土豆花椒干辣椒郫县豆瓣酱多加一点洋葱八角青椒大蒜姜片老抽大葱白糖盐酱油快手菜:大盘鸡拌面的做法我前一天晚上...
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发表于:11-02
用料土豆1个香菇4朵琵琶腿3只豆瓣酱2勺啤酒1罐花椒粒干辣椒个大葱2段姜2片蒜4瓣料酒少量酱油3勺盐适量淀粉(可有可无适量面(鲜面条刀削面拉面都可以,最好不用挂面炒鸡香的大盘鸡拌面的...
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发表于:07-02
前段时间回家吃了爸爸最拿手的大盘鸡,现在学会自己做啦安利给大家~用料鸡或者鸡腿肉土豆洋葱青椒其他配菜豆瓣酱或者火锅底料葱姜蒜花椒干辣椒白糖盐生抽料酒超好吃的大盘鸡拌面的做法...
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发表于:02-08
用料面克土豆个排骨大盘面的做法面粉加点盐一半开水和面一半温水和面揉成团醒5分钟350g面粉够三口人中午吃晚上的话250g和面多一点水面条软和硬的话蒸着吃口感不如软面焯排骨炒排骨炖...
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发表于:03-26
用料鸡半只彩椒三颗洋葱一颗土豆若干青瓜一只宽面1斤盐适量鸡精适量料酒两勺五香粉适量干辣椒4颗葱适量姜半颗蒜5颗花椒若干糖适量大盘鸡拌面-海外版的做法将鸡块剁碎,用盐、鸡精、料酒...
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发表于:03-25
用料西红柿1个土豆1个胡萝卜半个彩椒(黄、红)各半个鸡腿2个面条150克洋葱半个姜片2片蒜瓣3瓣干辣椒2个桂皮1小块冰糖10克老抽1勺蚝油1勺料酒1勺葱伴侣6月香豆瓣酱1勺🙇🏻♀️每天吃啥|大...
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发表于:08-13
随时可以吃的菜,所有食材可盒马30分钟内迅速送达60分钟即可开吃。此次采购费用在50左右。用料鸡大只土豆几个啤酒半瓶青椒几个姜几片快手菜之大盘鸡拌面的做法鸡斩小块去血水焯水青椒切...
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发表于:12-22
用料鸡半只青椒3-4个土豆1-2个洋葱半个番茄1个蒜2瓣豆瓣酱1-2勺蚝油1勺料酒3勺姜5片干辣椒(不吃辣不用加)2个乌冬面2小袋大盘鸡(拌面)的做法姜、蒜切片备用,土豆(这里的土豆已经提前煮熟)、青...
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发表于:12-08
相传解放前期,一位四川的烹饪高手张师傅为躲避战乱,来到新疆沙湾县落户。他选择在312国道旁开了一家小饭馆,以卖炒面,拌面为生,生意时好时坏。八十年代初的一天,一位长途汽车司机来到他的小...
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发表于:01-07
正宗的新疆口味用料鸡腿或者整鸡切块都可以700克五香粉一茶勺麻油一茶勺大葱1小段切丝干辣椒几个八角2个大蒜2瓣花椒5克姜3片郫县豆瓣酱1勺六月香豆瓣酱1勺老抽5克生抽25克料酒30克糖5...
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发表于:04-29
虽然不是新疆人,大盘鸡对我的诱惑却可以排入人生挚爱前十。大学时候经常去学校外的小饭馆点一大盘和舍友一起满足口腹之欲。家里老爸烧这个也是一绝,每次回家都要吃一顿才算解馋。现在身...