网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 主食做法 > 

新疆大盘鸡拌裤带面

栏目: / 发布于: / 人气:2.6W
新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图

正宗的新疆口味

用料  

鸡腿或者整鸡切块都可以 700克
五香粉 一茶勺
麻油 一茶勺
大葱1小段 切丝
干辣椒 几个
八角 2个
大蒜 2瓣
花椒 5克
3片
郫县豆瓣酱 1勺
六月香豆瓣酱 1勺
老抽 5克
生抽 25克
30克
5克
土豆 150克
红椒 1个
青椒 1个
50-80克
蒜泥 一小碟

新疆大盘鸡拌裤带面的做法  

  1. 鸡肉用小美3个5清洗干净,沥干水,下适量盐,料酒,五香粉腌制半个小时以上

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第2张
  2. 主锅下25克油,花椒,姜,蒜,大葱,八角,干辣椒,郫县豆瓣酱(可以郫县豆瓣酱和六月香豆瓣酱各一小勺,或者单独一种)3分钟温度V反转小勺爆香

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第3张
  3. 放入鸡肉,加入生抽,老抽,料酒,糖,10分钟温度V反转小勺

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第4张
  4. 加入土豆和水(如果要加入拌面的可以加到80克水,如果不要就50克水)10分钟温度V反转小勺

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第5张
  5. 从量杯孔加入青红椒2分钟反转小勺

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第6张
  6. 加入蒜泥3秒反转速度2进行颠勺

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第7张
  7. 大盘鸡出锅,可以拌上新疆裤带面,裤带面方子详见另外

    新疆大盘鸡拌裤带面的做法步骤图 第8张
推荐内容
裤带面(可做油泼面大盘鸡下火锅等)食谱大全及做法,烹饪好吃的裤带面(可做油泼面大盘鸡下火锅等)方法 好人家版大盘鸡配光面小高姐版裤带面食谱大全及做法,烹饪好吃的好人家版大盘鸡配光面小高姐版裤带面方法 「家传6」正宗新疆大盘鸡(新疆拉面绝配)食谱大全及做法,烹饪好吃的「家传6」正宗新疆大盘鸡(新疆拉面绝配)方法 新疆大盘鸡+白皮面食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆大盘鸡+白皮面方法 新疆妹子的新疆大盘鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆妹子的新疆大盘鸡方法 地道的干拌裤带面怎么做,如何烹饪干拌裤带面才更好吃 超下面的新疆大盘鸡食谱大全及做法,烹饪好吃的超下面的新疆大盘鸡方法 凉拌裤带面如何做才美味,怎么做凉拌裤带面简单又好吃 清真——新疆大盘鸡图解 新疆大盘素如何做才美味,怎么做新疆大盘素简单又好吃 「美善品·新疆大盘鸡拌拉条子」食谱大全及做法,烹饪好吃的「美善品·新疆大盘鸡拌拉条子」方法 南方人做的大盘鸡,省略了裤带面食谱大全及做法,烹饪好吃的南方人做的大盘鸡,省略了裤带面方法 正宗新疆大盘鸡(沙湾大盘鸡版)食谱大全及做法,烹饪好吃的正宗新疆大盘鸡(沙湾大盘鸡版)方法 新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆大盘鸡拌面(初学者的懒人做法)方法 家常新疆大盘鸡(附带焖饼做法)食谱大全及做法,烹饪好吃的家常新疆大盘鸡(附带焖饼做法)方法 新疆大盘鸡做法附带配方食谱大全及做法,烹饪好吃的新疆大盘鸡做法附带配方方法