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发表于:04-24
以前看过菜谱,觉得酸奶就能做出乳酪蛋糕的口感,很想试试,如果成功了这样也可以节约成本,用最少的食材做出美味。这是一个饱满的8寸酸奶蛋糕,第一次做,算是成功了,之后还会根据口味不断调整用...
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发表于:01-10
之前做过戚风蛋糕,但是我本人从小其实不太爱吃寡的戚风,生日蛋糕加了奶油的我会吃一点,但今天这款乳酪蛋糕我冫喜欢吃,女儿和老公也特别喜欢吃,做了一个6寸了一下就没了。和戚风蛋糕相比,乳...
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发表于:06-02
💚这款❀酸奶蛋糕❀口感绵密超好吃!!!💚相比于乳酪蛋糕口感更轻盈而且热量低~💚冷藏不冷藏的都好吃!用料鸡蛋5个酸奶190克玉米油45克玉米淀粉30克低筋面粉68克细砂糖50克🎂酸奶蛋糕✔︎轻乳酪...
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发表于:11-22
一直喜欢轻乳酪绵软湿润的口感,无奈热量太高,有点不符合当今社会流行趋势,这款健康低脂,又有着轻乳酪口感的酸奶蛋糕用于早餐和下午茶再合适不过了。用料鸡蛋6个酸奶240克牛油果油60克低筋...
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发表于:05-07
酸奶蛋糕冷藏后,就如轻乳酪般的口感,感觉心理负担没那么重,估计没那么容易胖吧😂用料浓稠酸奶150克鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉25克玉米油32克细砂糖38克柠檬汁或白醋几滴轻乳酪口感的酸...
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发表于:12-26
超喜欢的一款蛋糕,做了4寸版的,配方是用4寸模具做了4个用料奶油奶酪(kiri)160克黄油40克鸡蛋黄4个牛奶65克低筋面粉20克玉米淀粉20克蛋清4个细砂糖65克柠檬汁🍋几滴4寸mini轻乳酪蛋糕🍰,口...
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发表于:02-17
214*100*50mm乳酪蛋糕模一个用料鸡蛋3个低筋面粉45克玉米淀粉15克无糖酸奶200克植物油30克柠檬汁/白醋5克糖45克轻乳酪口感的酸奶舒芙蕾蛋糕的做法分离蛋清与蛋黄蛋黄加入植物油和酸奶...
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发表于:02-12
六寸本人不爱吃太甜因此方子是少油少糖的自存配方可能不断调整完善用料鸡蛋3个安慕希原味酸奶130克低筋面粉30克玉米淀粉18克玉米油32克细砂糖36克轻乳酪蛋糕口感的酸奶戚风蛋糕的做法...
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发表于:08-08
一到不知道了给孩子做啥早餐的时候我就烤蛋糕,因为烤蛋糕简单、快捷!💃🏽💃🏽💃🏽这款蛋糕的亮点是玉米淀粉的加入使其糕体嫩滑,具有轻乳酪蛋糕的口感,入口即化。用料鸡蛋3只绵白糖40克低...
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发表于:09-15
说在前面:这款乳酪蛋糕(轻芝士蛋糕)乳酪奶油的口感不是很重吼,有点偏向于更加湿润的戚风蛋糕。个人是烘焙爱好者没有专业系统的学习,都是在下厨房跟着各位老师们看看做做,如有差错还请指出喔...
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发表于:11-26
1个6寸椭圆型模具的量,口感轻盈绵密,细腻清爽,喜欢😘用料自制无糖浓稠酸奶140克低筋面粉30克玉米淀粉18克鸡蛋3个(我用的是土鸡蛋偏小,一般鸡蛋用2个就可以了)细砂糖35克玉米油30克柠檬汁少...
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发表于:03-26
照方子做的,但是方子是旧电饭煲,我家新电饭煲做出来会不会是蛋糕干?-。-我先空烧了30秒就当预热锅子真怕烧坏然后再倒入蛋糕液体,然后电饭煲的快煮功能然后很奇怪的是,我家电饭煲应该烧20分...
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发表于:05-15
8寸配方,口感特别丝滑,有点像轻乳酪蛋糕,非常细滑绵密用料奥世黑巧克力130g奥世牛奶巧克力55g淡奶油175g朗姆酒15g蛋黄85g砂糖A25g玉米淀粉30g牛奶190g咖啡粉(可不用)9g黄油65g蛋白75g砂糖B...
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发表于:12-29
考虑到家中小朋友和老人都不适合吃重糖重油的蛋糕,所以就利用自己做的酸奶做了这款最健康的酸奶蛋糕,口感很棒我,和我最喜欢的轻乳酪蛋糕口感很相似,但又更加健康哦!用料低筋面粉40g玉米淀...
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发表于:06-14
两个配方,口感都很好。但是配方二中去掉了酸奶油。所以制作的时候看手头材料做决定吧。如果有香草精建议添加几滴,味道会更好一些用料配方:(一)材料一奶油奶酪125克牛奶30克酸奶油45克淡奶...
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发表于:08-24
没有奶油奶酪也可以做出轻乳酪蛋糕的口感,小白快速入门,零失败,8寸的量,我做了两个6寸的蛋糕🍰用料低筋粉80克鸡蛋5个细砂糖60克淡奶油200克淡奶油蛋糕(轻乳酪蛋糕口感)的做法蛋黄和蛋清分离...
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发表于:11-02
跟风的,24cm*24cm方模一个蛋糕的分量试了几次,总结一下。做不好戚风的,可以拿这个练手,只要照着步骤做,基本不会失误。用料低筋面粉95克玉米淀粉15克奶粉8-10克鸡蛋(大鸡蛋60克左右)6个细砂糖...
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发表于:02-01
用料鸡蛋3个奶油奶酪120克低筋面粉25克黄油20克牛奶60克细砂糖50克口感细腻轻乳酪轻芝士蛋糕的做法将芝士和黄油放入容器放入微波炉加热20秒,2到3次,直到软化,芝士和黄油软化到位后,用打蛋...
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发表于:07-31
吃过轻乳酪蛋糕的人,应该都忘不了它温柔绵软的口感和浓郁的乳酪味道,每一口都像是吃了轻盈的乳酪味云朵,入口即化,若有似无。用料奶油奶酪100克黄油25克低筋面粉15克鸡蛋2个牛奶50克细砂糖...
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发表于:11-14
用料鸡蛋8个牛奶225克奶油奶酪225克低筋面粉75克黄油75克细砂糖105克口感细腻之轻乳酪蛋糕的做法准备材料,蛋白和蛋黄分离隔水融化奶酪和黄油,再加入牛奶过筛面粉至调匀的奶酪黄油牛奶中...
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发表于:12-22
简单快手、味道美好久久回味!以下是六寸方子,如果是八寸所有材料*2。用料鸡蛋3个淡奶油120克低粉50克柠檬汁5滴(半汤匙)白砂糖40克(蛋黄部分10g、蛋白部分30个)零油、快手、口感绵密轻乳酪蛋...
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发表于:12-22
家里老孩每周大约消耗20根雪糕,需要中等大小的鸡蛋的六七个蛋黄,剩下的蛋清想了各种消耗办法。这个古早蛋糕是比较受欢迎的一款。用料蛋白8个(中等大小鸡蛋)蛋黄2个牛奶50克植物油50克低筋...
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发表于:12-19
自己留存的小方子,防止以后找不到用料玉米油75克(加热到80度)低筋面粉90克(过筛倒入油里)牛奶60克鸡蛋黄6个蛋清6个盐1克糖73克上下火150度,65-75分钟水浴法具体操作见图二轻乳酪口感古早蛋...
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发表于:01-22
今天给大家分享一款口感超像轻乳酪蛋糕的酸奶蛋糕,这个款蛋糕是我近期做的最多的一款蛋糕🍰,因为真的很好吃😋(以下材料的量是6寸轻乳酪椭圆模具的量)用料浓稠酸奶140克玉米油30克低筋面粉...
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发表于:10-28
这个是菜青虫的方子,我人生第一个轻乳酪做的就是这个。值得纪念。而且似乎厨房里没有这个方子,我自己记录下,便于查找。吼吼。做过兔子的烫面,口感有些面,但很快手,做过很多次。子瑜妈妈的,加...