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  • 正宗美味的碗蒸面包!成功率高,在家就能做!怎么做
    发表于:02-25
    不用烤箱,不用电饭煲就可以做的碗蒸面包,不甜不腻蒸出的美味!想吃面包,不加黄油、不用烤箱和模具,3个鸡蛋1碗面,用碗一样可以轻松做蒸面包,好吃不上火,这样蒸出来的面包,像烤的一样色泽金黄,掰开...
  • 高成功率,高效率的英国司康饼食谱大全及做法,烹饪好吃的高成功率,高效率的英国司康饼方法
    发表于:11-02
    一杯红茶,一块司康,和家人围坐在一起,享受冬日里暖暖阳光!-------纪念合体超期的第五天用料低筋面粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g粉芝士50g罗勒粉1/2小勺披萨草1/2小勺荷兰芹粉1/2小...
  • 省时煎包蒸包(高成功率)食谱大全及做法,烹饪好吃的省时煎包蒸包(高成功率)方法
    发表于:12-27
    早餐要吃现做的包子,这款很合适,快速好吃,值得试一下。根据自己做的,丰富了一些细节,原配方链接用料普通面粉或者低筋粉300克牛奶100克水70克酵母4克糖8克猪油半勺省时煎包蒸包(高成功率)的做...
  • 低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)食谱大全及做法,烹饪好吃的低卡全麦面包(面包机版成功率高很柔软)方法
    发表于:02-23
    本人有运动习惯平时健康饮食,面包一定要吃全麦的了,但是市售全麦面包看看配料表就不放心,首先全麦含量不能保证,然后就是糖油含量超标,好多还有人造奶油,OMG!爱吃三明治那就要自己做最放心了,...
  • 菜鸟做包子如何提高成功率食谱大全及做法,烹饪好吃的菜鸟做包子如何提高成功率方法
    发表于:06-27
    最近天天做包子,感觉掌握了空前绝后的经验就可以拍胸脯告诉大家!一定可以成功!用料五得利六星面粉600g燕子牌鲜酵母18g(100g面放3g酵母)水294g-300g糖35g菜鸟做包子如何提高成功率的做法除...
  • 高成功率|椰蓉花型面包食谱大全及做法,烹饪好吃的高成功率|椰蓉花型面包方法
    发表于:05-21
    君之面包简化版本。好好吃😋用料椰蓉90克鸡蛋1+1只细砂糖40+40克玉米油45+90克高筋面粉660克酵母8克牛奶330克奶粉24克盐7克高成功率|椰蓉花型面包的做法面粉、酵母、牛奶、糖40克、盐...
  • 高成功率牛奶松软小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的高成功率牛奶松软小面包方法
    发表于:04-22
    疫情期间,终于有自己的时间做点小面包啦!许久未做,手艺生疏,本来也没想发文,朋友圈中问方法的很多,索性发布出来,给大家分享链接更详细!由于一次做了两个造型,图片拍少了,所以第一次就将就下,意会...
  • 自发粉蒸蛋糕,成功率超高食谱大全及做法,烹饪好吃的自发粉蒸蛋糕,成功率超高方法
    发表于:01-25
    用料新良胚芽自发粉紫薯味80克牛奶40克玉米油20克鸡蛋3个细砂糖60克自发粉蒸蛋糕,成功率超高的做法先将牛奶和玉米油倒入碗内,搅拌均匀待用,牛奶也可以用等量的水替代,此时蒸锅内烧热半锅...
  • 高成功率的宝宝蒸蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的高成功率的宝宝蒸蛋糕方法
    发表于:07-25
    戚风蛋糕式的蒸蛋糕很容易回缩厉害,而这款蒸蛋糕就很容易成功哦!非常非常松软,好做。蒸的好吃不上火。用料鸡蛋1只糖10g低筋面粉30g葡萄干,熟芝麻少量高成功率的宝宝蒸蛋糕的做法一个鸡蛋...
  • 成功率超高的面包~~~大塚节子的田园面包食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率超高的面包~~~大塚节子的田园面包方法
    发表于:10-15
    来自于大塚节子的《爱上面包,我的甜蜜烘焙》,侵删。这个方子是一个特别基础的日式面包,原方可以做成一个一斤的日式山型吐司(约等同三能450g波浪纹),也可以做成25x35的一盘小面包。做法简单,...
  • 超高成功率的快手麻薯面包食谱大全及做法,烹饪好吃的超高成功率的快手麻薯面包方法
    发表于:05-02
    最喜欢这种快手,不用刷很多碗,还好吃的东西了。其实之前在下厨房做这个碰了很多壁,就自己改良了一款比较好的方子。可以包入馅料,比如芝士,咸蛋肉松啥的。或者像泡芙一样后挤酱。出炉后要马...
  • 成功率超高黑麦面包(小美版)食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率超高黑麦面包(小美版)方法
    发表于:10-09
    最近看了一部蛮有意思的纪录片,保罗教你做面包。保罗是个帅气的英国面包师,在纪录片里面,他做了很多种面包,英式,德式,法式,印度面包等。幽默风趣,耐人寻味!看完之后,我好像也就被启发了一样。家...
  • 面包机手套膜‼️适合懒人💯成功率高食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机手套膜‼️适合懒人💯成功率高方法
    发表于:08-07
    面包机真的不是一无是处哦!没有厨师机也可以get一个优秀的手套膜,而且不用剪面团不用一直守在旁边观察面团,只需要把面团放进去程序结束之后在操作就OK了其实这个方法和水合法大同小异,我...
  • 成功率超高的菠萝包食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率超高的菠萝包方法
    发表于:01-29
    很久没有做菠萝包了,今天心血来潮做了一下,看来还没有遗忘。放上来跟大家分享一下。菠萝包成功率非常高,过程图没有拍,就看文字吧。用料面团用料高筋面粉150克奶粉一大勺(大概10克)盐1/4小勺...
  • 新手成功率极高的奶香小面包食谱大全及做法,烹饪好吃的新手成功率极高的奶香小面包方法
    发表于:04-12
    对于一个烘焙小白来说,我可以说是跟着下厨房一起慢慢成长起来的,很多食谱都是参照大神们的食谱来的。由于自己并非专业,所以只能取其中简单适合自己来做,把复杂的步骤去掉,让做法更加直观简...
  • 成功率100%「蒜蓉面包」食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率100%「蒜蓉面包」方法
    发表于:05-11
    轻松餐前小食,外脆里软的酸种面包,配上香浓点蒜蓉黄油酱,经过烘烤散发出一屋香气…用料黄油(融至室温)100g橄榄油1大勺大蒜(捣成蒜泥)3瓣欧芹(切碎)1把黑胡椒1/4勺海盐1/4勺法棍或Sourdough1根...
  • 成功率高、省人工!面包机版馒头食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率高、省人工!面包机版馒头方法
    发表于:08-31
    冬天成功就靠它:新鲜的酵母、耐心、坚持1⃣️醒酵母5-10分钟—》2⃣️面包机“生面团”功能发酵1.5小时--》3⃣️面包机“搅拌”功能排气—7分钟》4⃣️整形—》5⃣️二次发酵--20-50分钟》,前面酵...
  • 高成功率牛角面包的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-12
    第一次做,没有面包机,竟然做出这么高颜值的面包,好开心!分享给大家用料高筋面粉180克低筋面粉80克牛奶100克酵母4克糖25克盐3克鸡蛋1个橄榄油20g高成功率牛角面包的做法把所有东西加到一起...
  • 面包机松软白面包(高成功率)食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机松软白面包(高成功率)方法
    发表于:07-17
    用料A水285ml盐7.5克B面包粉375克糖25.5克黄油22.5克奶粉9克C高活性干酵母2.1克面包机松软白面包(高成功率)的做法配料A先倒进面包机桶然后加进配料B最后放进酵母,如图。酵母千万不要碰到...
  • 豆角焖意大利面,成功率极高食谱大全及做法,烹饪好吃的豆角焖意大利面,成功率极高方法
    发表于:06-09
    豆角焖面是一道超级经典的家常美味,我真的超级爱吃~之前也分享过经典豆角焖面的食谱➡️但是,自从搬到巴塞罗那,没有那种可以买到的生鲜面了。所以我灵机一动,用意大利面代替,没想到出乎意料的...
  • 蒸面包[面包机揉面]高成功率手残党也可以食谱大全及做法,烹饪好吃的蒸面包[面包机揉面]高成功率手残党也可以方法
    发表于:02-22
    第一次尝试蒸面包,还挺简单的。蒸带馅大面包[面包机用起来,别让面包机吃灰了]懒人用面包机和面,我就很少用手揉面,也揉不好,都是面包机,也比较省事。最后是蒸的,有人问为什么不用面包机直接做...
  • 温泉蛋(高成功率)食谱大全及做法,烹饪好吃的温泉蛋(高成功率)方法
    发表于:09-27
    温泉蛋因最初在温泉中煮成而得名,由于蛋黄在60度以上开始凝固,蛋白在70度以上开始凝固,所以家庭煮温泉蛋成功的关键是控制好水的温度,即模仿温泉——在60-70度之间。用料新鲜鸡蛋水自己喜...
  • 成功率超高的粉蒸胡萝卜丝食谱大全及做法,烹饪好吃的成功率超高的粉蒸胡萝卜丝方法
    发表于:06-24
    之前尝试过很多次都失败了,这次向别人取了经终于找到诀窍了!是非常简单并成功率很高的方法!!用料胡萝卜1根盐适量蒜2瓣(可根据自己口味适量增减)香油适量玉米淀粉70g到80g(根据胡萝卜大小...
  • 葱油饼(高成功率!)食谱大全及做法,烹饪好吃的葱油饼(高成功率!)方法
    发表于:10-16
    在西北吃过一次回到南方就念念不忘,但是外面卖的葱油饼味道始终不一样,于是本手残宝宝开启了葱油饼厨房之旅!用料油少量面粉适量葱一小把王守义十三香少量葱油饼(高成功率!)的做法面粉适量倒...
  • 抹茶米面包(不塌不湿、成功率高)食谱大全及做法,烹饪好吃的抹茶米面包(不塌不湿、成功率高)方法
    发表于:04-05
    我很喜欢的下厨房一枚老师启蒙是她@喵咪哒大家可以去关注她原版的米面包。用料鸡蛋65克日清米粉500克牛奶➕冰水(可全部换冰水)260克高糖酵母4克黄油30克抹茶粉(五十铃)15克抹茶米面包(不塌...