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发表于:09-02
简单好吃的芒果慕斯,造型也很可爱用料消化饼干80克黄油40克淡奶油250克白糖30克芒果600克米奇模具一个吉利丁片10克可可粉适量米奇芒果慕斯蛋糕的做法米奇模具放到适合的模具平板上,最好...
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发表于:12-18
不知道从什么时候开始,总觉得奶油蛋糕口感有点太扎实,慕斯又有点太单调,从cookingtree学了这个芒果椰香蛋糕,虽然因为手艺问题卖相还不够好,但是味道我觉得是完美了用料六寸戚风蛋糕体玉米...
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发表于:07-02
有时候总固执的认为,必须是有蛋糕体的蛋糕才算蛋糕。这个比芒果奶油蛋糕清爽,比芒果慕斯厚重一点的芒果慕斯蛋糕,就是最好的芒果蛋糕选择用料蛋糕体鸡蛋3个温水45ml玉米油35克低筋面粉50...
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发表于:05-17
这款蛋糕绝对是喜爱芒果的童鞋们的至爱,450克芒果为主料,让你吃芒果到过瘾。嫌消化饼干做饼底太硬的童鞋可以试试这款用戚风蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕。当然,用饼干做饼底相对简单快捷一些,...
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发表于:06-26
夏天就好这一口,冰冰凉凉的,特别是孩子,更是喜欢得不得了。也可以冷冻后拿出来稍微放几分钟就吃。这是今年夏天做的第四个芒果慕斯蛋糕了,之前做过饼干底的,我觉得热量太高,今天做的戚风蛋糕...
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发表于:10-03
没有慕斯圈也没有活底模具,如何做慕斯蛋糕(还要加镜面)?给没模具的朋友提供下思路。这是我做的第一个脱模慕斯蛋糕,拿不锈钢盆做模具,请忽视我做的蛋糕(电饭锅版),只看过程就好,嘿嘿用料蛋糕坯1...
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发表于:03-30
用料芒果一斤半吉利丁粉30克黄油80克奥利奥饼干碎160克纯牛奶100克糖30克淡奶油350克热水120克8寸芒果牛奶慕斯&戚风慕斯蛋糕的做法芒果削皮去核,切出300克的果肉放在碗中,剩下的果肉切成...
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发表于:06-21
希望蛋糕能越做越好,一次做两种蛋糕,偷个懒。用料鸡蛋5个低筋面粉312克绵白糖312克色拉油20克蜂蜜一大勺塔塔粉2.5克奶油100克水仙芒1个海绵蛋糕+芒果慕斯蛋糕的做法五个全蛋打进汤碗里,...
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发表于:03-22
这款慕斯蛋糕制作起来非常简单,无需烤箱用料芒果去皮芒果肉90克牛奶20克吉利丁5克细砂糖40克(不喜欢太甜的可适当减量)淡奶油70克模具玉米硅胶模具一个玉米芒果慕斯蛋糕的做法20克牛奶隔...
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发表于:04-25
做给小侄女的生日蛋糕,因为抹面蛋糕自己抹得很丑,感觉今天的饭局会拿不出来,所以做了这个较为简单的慕斯蛋糕。用料慕斯液淡奶油500g吉利丁片4片(20g)牛奶100g芒果2个(大的那种)细砂糖80克(视...
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发表于:06-28
闺女的7岁生日蛋糕。草莓芒果季就做个双拼慕斯吧。蛋糕坯就用你们常用的蛋糕配方,不多说啦。题外话:我也好久没做蛋糕了,用的椰子油配方,感觉做出来也不是很涨啊,我以前做的都忘了涨多高才...
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发表于:02-08
那天小二在喜茶挑了一个芒芒甘露盒子蛋糕,看着不难,于是我试做了一个简易版的。熟蛋黄,不加吉利丁等凝固剂,而是利用了马斯卡彭奶酪冷藏后凝固的特性。安全健康。用料蛋黄3个淡奶油200克马...
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发表于:04-27
一直都有个蛋糕师梦,自己本身也特别喜欢忠于做美食,家里没有买烤箱,就做了一款免烤型的芒果慕斯,具好吃的芒果慕斯让我好有成就感,哪怕没有选择蛋糕师的这条路我还是能靠自己做出一道美食风...
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发表于:06-19
我家宝贝2岁的生日蛋糕🎂蛋糕胚的做法之前已经发过菜谱了,这里就不重复了!👏👏与普通奶油蛋糕的区别,在于奶油中加入了吉利丁片,牛奶,水果,进行调味口感更Q。可以把芒果换成等量别的水果,草莓...
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发表于:10-13
用料饼干90克软化黄油30克芒果300克奶油250克细砂糖30克吉利丁片A15克镜面:打好的芒果泥30克吉利丁片B5克芒果慕斯蛋糕-爱如斯IZEROS的做法饼干和软化黄油放入杯内,速度7,10秒打碎6寸模...
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发表于:05-24
现在正是榴莲大量上市季节买了个大榴莲一个人实现吃不了正好家里还有两个芒果于是乎做成榴(榴莲)芒(芒果)慕斯蛋糕🍰用料鸡蛋4个蛋糕粉60g玉米油40g牛奶50g白糖(蛋白50g蛋黄10g)60g柠檬汁...
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发表于:04-02
用料芒果270个+更多细砂糖35克消化饼干70克吉利丁片15片淡奶油180克黄油35克芒果慕斯-芒果蛋糕的做法取70g威化饼干(我这里是140g做两个蛋糕)用袋子装好、用擀面杖压碎、碾成齑粉...(不要...
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发表于:05-28
慕斯蛋糕最好吃的口味就是芒果了,什么酸奶味呀,草莓味呀都不太好吃用料蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶60克植物油45克绵白糖52克低筋面粉68克慕斯:吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克绵白糖35克装饰:薄荷...
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发表于:03-16
外甥女生日,做一个即有颜值又有内涵的生日蛋糕吧,厚重的可可戚风,入口即化的酸奶芝士加上清爽的芒果芝士,层层递进,口感美极啦😜😜用料戚风蛋糕8寸两片奶油奶酪200克酸奶120克淡奶油320克牛...
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发表于:09-09
最不喜欢复杂,所以家里吃的就能简单就简单吧。百分百成功。哈哈用料吉利丁片10g牛奶75g细砂糖(看芒果泥甜度调整)35g-45g芒果泥150g朗姆酒6g芒果丁300g淡奶油120g海绵或者戚风蛋糕片2片(比...
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发表于:06-18
用料牛奶100克吉利丁3片芒果肉400克奶油250克戚风蛋糕6寸一个切4片奥利奥粉色五块(压成粉)糖35克以上材料可以做两个6寸的慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕-蛋糕芒果肉夹心的做法芒果切果肉加40克牛...
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发表于:11-21
酸甜可口,味道清新的三层水果慕斯蛋糕,一个蛋糕里包含了奇异果(猕猴桃)慕斯、柠檬酸奶慕斯和蓝莓苹果慕斯,还有西柚果冻和新奇士橙香戚风蛋糕的美好滋味,加上可爱的HelloKitty,小女生会喜欢的...
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发表于:12-24
还是熟悉的cookingtree视频图片的蛋糕。原方子做的是12厘米直径的蛋糕,我做的是15厘米的,所以用料比例改了一下,根据自己的口味也改了糖的份量,纯属自用。用料六寸戚风蛋糕鸡蛋2个玉米油25...
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发表于:09-04
水果选芒果,樱桃,草莓,蓝莓,罐头的黄桃装饰。芒果选鹰嘴,贵妃,凯特这种无丝的。我不爱吃水果蛋糕,为什么要发这个帖子😅用料8寸戚风蛋糕(5蛋)切两片慕斯圈1个围边长于8寸一圈温度计1个冰水(泡吉...
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发表于:07-23
进入第29周,从20周开始渐渐容易起伏的情绪,也渐渐能够自我调节了。接连好几个周末,给自己做点西式早点甜品,整理网上订的一周一花,不出门竟也自得其乐。拍完照休完图,得瑟地PO到朋友圈,看着大...